大家来看下这个鱼粉是否有掺假？

hran · 发表于 2008-5-12 10:21:48

鱼粉手感粗糙，味道正常。
蛋白63.5%，灰分20.3%。

但是显微镜下有一些不名物，
请大家来辨别下，这个鱼粉有无搀假？

dongchao0016 · 发表于 2008-5-12 10:46:04

鱼粉灰分20以上,不知道大家测出来都怎么样,

xiaobei · 发表于 2008-5-12 11:07:33

应该是有假的

beareastsun · 发表于 2008-5-12 13:47:14

图2中心右上角处，有黄色片状胶质，我发现国产鱼粉一般都掺有，大家分析是何物？

guo08 · 发表于 2008-5-12 14:32:32

是鱼粉的话，灰分偏高。如果是鱼排粉，粗蛋白含量又有点高，有可能掺假，建议你做一下真蛋白。

fengzhengruiyi · 发表于 2008-5-14 14:22:31

应该是掺假了，可以到鱼粉厂去实地考察一下，相信你会发现点什么。

满天下 · 发表于 2008-5-18 15:16:40

肯定掺假了蛋白高灰分也高说不过去哟