豆粕还有生豆粕和加热豆粕这一说？？？

zhaojikui · 发表于 2008-4-28 17:39:47

偶尔看了个资料，说加热豆粕比生豆粕能增加产奶量，我以前用的豆粕也没有注意是什么生的还是加热的，上面就是写的豆粕，请教同仁怎么区别？？？请告之。谢谢。

满天下 · 发表于 2008-4-28 18:01:28

是的这是加工工艺造成的

徒儿 · 发表于 2008-4-28 18:15:17

生豆粕一般色泽较浅,熟豆粕色泽较深.

ctrll · 发表于 2008-4-28 18:18:19

热的就是过熟的吧？生的脲酶过高吗。

zhaojikui · 发表于 2008-4-28 19:43:01

通过颜色来判断，别的还有什么办法判断吗？？

czy89497 · 发表于 2008-4-28 19:46:53

豆粕的生熟时根据脲酶的含量来定的，是加工工艺的问题

shirlly · 发表于 2008-4-28 21:15:03

加热过度，蛋白溶解度太低了，也会影响营养成分的。具体能增加产奶量是加热多高呢？

wjl2000 · 发表于 2008-4-29 16:52:50

乳牛对过热大豆粕比非反刍动物有较佳的利用率。用于法膨化机生产的膨化大豆可减缓蛋白质在瘤胃中的崩解速度，增加小肠内的氨基酸可吸收量，有效地改善动物的成长。

微尘 · 发表于 2008-5-2 23:21:11

通过颜色来判断，别的还有什么办法判断吗？？
有时颜色会欺骗您的眼睛。还是做做脲酶活性吧

毅石 · 发表于 2008-5-3 13:19:50

通过测定蛋白溶解度。一般豆粕在70~80%左右。低于说明过熟，高于说明过生。