楼主: shyjkl

肉鸭配方请高手指点(加急)

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发表于 2009-10-25 08:11:03 | 显示全部楼层
高手如林,不虚此行!
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发表于 2010-3-19 12:16:58 | 显示全部楼层
学习中,就是有点蒙啊
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发表于 2010-3-27 14:46:05 | 显示全部楼层
学习一下  不是很懂
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 楼主| 发表于 2010-4-30 21:51:08 | 显示全部楼层
你自己做肉鸭配方的时候你就懂了,你在市场上转了你也就懂了,市场和市场差别是很大的,市场和市场上的料肉肉比要求也是不一样的!所以各地区的配方师友差别的!
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发表于 2010-4-30 22:15:13 | 显示全部楼层
在两广这个配方根本没有市场。

点评

呵呵,这是山东这边的配方,你们那边什么特色?给讲解一下。我也学习一下!呵呵  发表于 2010-5-1 19:54
呵呵,这是山东这边的配方,你们那边什么特色?给讲解一下。我也学习一下!呵呵  发表于 2010-5-1 19:54
呵呵,这是山东这边的配方,你们那边什么特色?给讲解一下。我也学习一下!呵呵  发表于 2010-5-1 19:54
呵呵,这是山东这边的配方,你们那边什么特色?给讲解一下。我也学习一下!呵呵  发表于 2010-5-1 19:54
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