817拉稀现象

liu88480 · 发表于 2008-10-10 19:43:23

按这个思路根本不用加硫酸纳

半岛铁盒 · 发表于 2008-10-10 20:16:04

我觉得各位不光要指出问题,还应该指出如何解决问题,

巢创垣 · 发表于 2008-10-13 00:15:52

学习一下,非常感谢.......

jinmingbi6 · 发表于 2008-10-13 21:36:05

建议小苏打+元明粉总量<0.37%. 这也是咱论坛里有个大哥的建议。盐得结合考虑。

史传栋 · 发表于 2008-10-14 23:48:06

电解质不平衡，钠离子含量过高，导致拉稀。现在我建议取消小苏打，硫酸钠用0.2%，其他不变。

孟言 · 发表于 2008-10-15 11:13:27

发现有问题不说不是好的处理办法，说还是要说的，只是语气得客气点，用提醒和建议对配方师单独说，听不听就不是你的事了。个人建议。

同时 · 发表于 2008-11-1 14:40:38

这个做配方的需要换岗。把小苏打和元明粉用那么高的量，不是无知就是粗心大意，不论哪条，都不适合做配方。

huren · 发表于 2008-11-3 15:33:31

小苏打去掉吧，食盐加0.15%，加元明粉0.15%具、就足够啦！鱼粉的量在加些吧？1%还不如不加呢？

xiaoyuhaihaoma · 发表于 2009-6-2 10:35:44

29# huren
鱼粉添加量的原则一般是什么呢？请教

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