2、预防霉菌毒素在家禽业中主要的控制点：

xmjpzh

预防霉菌毒素在家禽业中主要的控制点：
①、所购买的各种饲料原料；
②原料的化验分析，包括成品饲料的分析；
③良好的储存条件/尽量使用新鲜饲料。
⑴使用防霉剂控制霉菌：
①丙酸类防霉剂比甲酸类有效；
②液体或粉状产品的区别；
③不同防霉剂的使用范围和方法；
④对空料仓的处理；
⑤不适当的处理方法会造成霉菌毒素的产生。
⑵、去除饲料中的霉菌毒素：
①常规处理与加热不是很有效；
②单端孢霉烯类毒素是水溶性的，可以将谷物进行清洗；
③化学药物处理：亚硫酸氢钠、二甲基亚砜、氢氧化钙、次氯酸钠、过氧化氢、甲醇、碳酸氨、水、二氧化碳、甲醛、氯气、无水氨，有些国家如法国、塞内加尔、印度和英国等比较多地采用含氨化合物进行处理。虽残留一点气味，但作为动物饲料比较安全；
④抗氧化剂BHA能减少黄曲霉毒素；
⑤生物学方法。
⑶、减轻霉菌毒素中毒的影响：
①通过肠道菌群解毒；
②蛋白质和胱氨酸促进肝脏谷胱甘肽对黄曲霉毒素的解毒作用；
③维生素C能减轻产蛋鸡黄曲霉毒素中毒；
④饲料中添加剂加抗氧化剂（针对黄曲霉毒素）；
⑤提高饲料营养水平，如维生素等；
⑥饲料添加霉菌毒素吸附剂，防止霉菌毒素被肌体吸收，如活性炭、沸石、粘土、水合硅铝酸盐（钠或钙）矿物盐对黄曲霉毒素水溶性的吸附作用见表6