土著菌养猪新技术资料（不定期上传）

刘增军

很高兴现在有人关注自然养猪法或清洁养猪法或懒汉养猪法这样一种方式，我不是这方面的专家但是我很期望这种养猪方式能被行业人认知、推广，因为这种养殖方式符合中国的国情，虽然它不是我们认为的先进技术，但自然养猪法在中国的发展将是利国利民的好事。我所接触的自然养猪法是用从自然环境中采集并复壮、扩大了的土著菌群，所以以下和大家讨论的也将是这种方式，至于从日本引进菌种的情况我没有接触过，也没法和大家介绍。 我们首先来认识土著菌群，土著菌群是一个复合的菌群，它是酵母菌、曲霉菌、放线菌、乳酸菌等好多菌群混生在一起的一个菌落群体，它们在山野、树林里通过分解腐烂的树叶和枯枝吸取生长繁殖所需的养料。 1992年，日本一所大学的专家从当地养猪农民那里了解到用土著菌喂猪的信息，并经过试验和研究形成了较为完善的技术规范并进行推广；1994年这项技术又传入韩国，并由韩国的专家学者进行研究和推广。

高辉

国内好象已经有此类商品供应。请关注一下http://www.cn.alibaba.com/athena ... 5401-120966757.html北京华夏康源科技有限公司的产品信息。

sdseven

楼主对这方面的了解很深入吧？我是个没有养过猪的人，今年想养猪，想用发酵床养猪。请问这个技术是否成熟，你哪里有更多相关的资料嘛？

雨寒

菌种不是很贵

老姜

生态养猪：谁的机会 吉林日报讯（王文辉）“生态养猪”是现时农村养殖业的热门话题。在农民眼里，这种养殖方式可降低成本，增加收入。公主岭一位有两年养殖经验的沈姓农民说， “生态养猪节约用料、用水、用电、用煤费用，节省兽药、疫苗费用，同时还大大降低了劳动力成本，养一头生猪可节省50元至70元。”而业内人士说，这只是冰山一角。 “生态养猪”，是模拟猪的自然生长环境的饲养方法，也叫“自然养猪法”。这种方法饲养过程不清粪便，可提高冬季猪舍温度、增强生猪抗病能力、节约成本、提高效率、减少污染，所生产猪肉优质安全。 “生态养猪”在日本、韩国比较盛行，“自然养猪法”是韩国自然农业协会推广的“自然农业”中的一项重要内容。发酵床技术最早由日本民间发现，并应用于生产实践中，这也是“生态养猪”的核心技术。我国引进这一技术是在近几年，被认为是一条可持续发展之路。 然而热议的同时，更多的农民仍止步于门外，其原因是“成本太高”。 “生态养猪”成本有多高？真的让农民难以承受吗？为此记者采访了长春市农民科学技术学校副校长马青禄。马青禄介绍，“生态养猪”的猪舍建设成本比传统猪舍建设成本要低，为大棚式，不需要采暖设备，水泥地面则由发酵床替代。我们北方的发酵床是向地面以下深挖70厘米，填满有机垫料。原建猪舍也可以，只需要一些人力，稍加改造。“有机垫料是将有益微生物菌种，按一定比例与锯末或粉碎的苞米秸秆、辅助材料、食盐等混合发酵而成。发酵菌每平方米成本两三元钱。” 关键在于发酵菌，几元钱的成本让农民接受并不难，但记者所了解的市场价格却是每平方米收费30元。也就是说，铺垫200平方米的猪舍就要6000元，难怪农民望而却步。 为什么会这样？马青禄说，主要是农民难以接触这一技术。“如果是某个人的专利另当别论，而这一技术早已不是什么秘密，也不是高科技，培养菌种制作发酵床养猪户都能做到，只是有些人故弄玄虚，人为隔上一层纸。” 发展“生态养猪”，是农民的机会，但在农民还没觉悟时，先成了少部分商人的机会。这一现象的出现，将农民挡在了门外。 记者采访过的一位“商人”则另有说法。他其实也是养殖户，自从掌握了发酵床技术，便开始带动周围的农民发展“生态养猪”，但每个发酵床都由他制作，每平方米收费30元。他在“带领农民致富”，他的道理是：农民投资发酵床，会有丰厚的回报。 带领农民致富是好事，发展“生态养猪”也确实能让农民致富。这样看来，他是位“带头人”。然而有多少农民能承受这数千元，甚至上万元的投入，这也是现实问题。可以肯定的是，如果将数千元的投入，按照马青禄的方法缩水，变为几百元，就会有更多的农民加入到“生态养猪”队伍中来。这是个人的小账与社会大账的关系。 商人是否应该承担社会责任，面对农民羞涩的腰包是否可以刀下留情，舆论界对此早有评论，但解决问题并非一役之功。要想大力发展 “生态养猪”，让更多农民致富，就需要有人站出来，捅开这层纸。农民将希望寄托于农业技术推广部门——“商人”们能做到的事，科技人员一定也能做到。虽然不能如“商人”一样获得丰厚的利润，但推广农业技术是职责所在。 事实上这也是政府创造政绩的机会。我们再来了解一下“生态养猪”对社会的贡献：“生态养猪”没有异味，空气清新，污水、粪便零排放，解决了污染问题；生猪免疫能力增强，较少感染疫病，控制用药，体内少有药物及毒害物质残留，所以肉品更健康，更安全。此外，农民掌握了发酵床技术，还可应用于鸡舍，发展“生态养鸡”。 有消息称，长春市已确定在50个乡镇、100个村推广生态养猪技术，预计出栏生猪达到100万头，增加效益1.6亿元。并计划举办生态养殖技术培训班，每村一期，培训人员达到5000人次。马青禄也算了一笔账：如果将发酵床制作费用由30元降到10元以下，农民可节省成本上千万元，对有些农民来说，低投入才是机会。

witcy

请问国内有没有批量生产这种土着菌的设备购买？有的话请提供联系方式

WASDJXB

用发酵床到底合不合算？ 以养肉猪为例，按年出栏算，按现代方式 每只猪占地约1平方，沼气池建设费用摊至每头猪约150元，水泥地约20元 发酵床要1.5平方，猪舍多0.5方，约150元，1.5平方发酵床约100元，饲料中加菌 每只猪约40元，省饲料约40元。 从产出的用度看，没有增加 固定投资，增加80-100元 冬天和夏天的利弊各半，算平手 人工 省不了多少，因为发酵床要翻圈 好处只看到猪粪可分解 解决环保 一家之言 一笑了之 欢迎讨论

zhanghanbao

看看我们的图片，欢迎大家参观。山东临沂兰山区西郊

hulixiaohua

说来说去还是EM，效果嘛，不可不信，也不可全信

yangyongfei

对呀！就拿原材料锯末来看，买的少了，非常便宜，多了，就不便宜了。你还要调节它的湿度，加大通风。