猪的聪明以及谋略

牧童 · 发表于 2008-3-17 01:23:11

北京青年报：张鸣 (08/03/15

　猪还是很聪明的，不信，自己买个当宠物养养看，只要不老想着吃人家，仔细观察一番，绝对有助于纠正我们人类的自负和偏见。

　　人自从自封为万物之灵以后，对于动物，不免有许多不那么对头的刻板印象。而在这个世界上，恰好又只有人有运用的符号能力，因此，某些刻板印象就变成了真理，千秋万代地支配着我们，让我们看起来其实很可笑。猪是蠢的，就是这样一个流传万代的所谓真理。以至于人要想批评同类比较愚蠢的话，首先想到的比喻，就是猪。

　　本人也是可笑的人类中的一个，关于猪的成见，自然一直以为理所当然，对看不顺眼的人和猪，都会情不自禁地奉送两个字：蠢猪。直到有一天，我变成了一个放猪郎，跟猪宝贝们有了切实而亲密的接触。

　　我服务的那个猪场，有点规模，最多的时候，有上千头猪。那个时候，每个猪场都很有自力更生精神，从配种，产仔到育肥甚至选育母猪一条龙，讲究个全套都有，不大有专业分工的意思，这可能跟当时的政治大气候有点关系。因此，我们猪场里有专管配种的公猪，有专门产仔的母猪和专门养来杀了吃的育肥猪，无疑，第三类的数量最多，寿数也最短，一般三四个月就打发上路，进了屠宰场了。

　　如果一个路人看过去，数量众多的育肥猪的确像是很蠢，每日傻吃乜睡，一副什么都不知道的样子。但养的人知道，猪的贪睡，其实很大程度上是人塑造出来的，为的就是让猪少消耗，多长肉。傻吃乜睡的育肥猪，一样知道讨好养它们的人，利用条件反射训练排便，一点不比其他动物更难，包括婴儿阶段的人类。如果有好事者挑出几个出类拔萃的，加以训练，估计狗会的动作，猪们也都会。

　　至于有了几岁年纪的母猪和公猪，在我看来是相当聪明，有的甚至可以说是会学习有谋略，当然，是跟人斗智斗勇的谋略。有两头母猪，给我的印象很深。猪场的猪很多，多数都是无名之辈，可是这两头猪有名字，一头叫大花，因为一身好看的花纹，看到她，我脑子里总是浮现出《水浒》里描写小乙哥燕青的文字———一身好花绣。另一头名叫黄肚皮，因为她的肚皮颜色很黄，像秋天的麦秸。看到她，我则容易想起《水浒》里叫病关索的那位，其实呢，人家倒有几分像贼头贼脑的鼓上蚤时迁。

　　不过，两位跟梁山好汉没有什么关系，只是聪明一点而已。大花的本事是擅长开门，尤其是精饲料房的门，饲养员一不留神，人家就进去叼块豆饼出来。为了对付这头难缠的猪，领导没少想辙，开始是想办法别让她出猪圈里出来，但是没用，不管你怎么严防死守，人家总能想办法挣得自由。然后就在饲料房门上加一个钩，结果人家用嘴一挑，就开了。再在钩子上加个锁头，但是只要你不把锁给锁上，人家照样进，饲料房每天都要进出取料，谁能随手上锁呀！怎么办？最后领导给门上绑上铁丝，开始两天，平安无事，天下无贼，可是两天以后，我眼睁睁地看着大花用长嘴巴咬住铁丝，左转一下，右拧一下，开了。幸亏人家只能用嘴，如果像人一样可以用手的话，估计拿钥匙开门不在话下。

　　如果说，大花还只是比较心灵手巧，善于学习，那么黄肚皮则是老谋深算，狡猾狡猾的。那时候，我们养猪春秋两季要放，春天吃嫩草和野菜，秋天则放去收割过的庄稼地里“小秋收”，拣剩下的。这样做，猪的增肥速度也许会慢一点，但肉质绝对好。春天放猪，没什么，往往找块三面环水的地方，把猪轰进去，放猪人堵在口子上就行。秋天比较麻烦，因为大地庄稼收割有早有晚，把猪赶进收割完的地段，旁边就是块没收的地。刚成熟的庄稼，无论玉米还是大豆，都散发着浓郁的香味，猪鼻子长，嗅觉奇好，一出猪圈，人家就知道该往哪儿走，但是走到地方，必须把它们圈在已收割过的地段，否则，猪不乐意拣剩，替人类颗粒归仓，要参加收割，这样，更高的领导会骂的。