如何进行油脂的鉴别

sky428

原帖由 开拓者－奋斗 于 2008-3-19 20:41 发表
大家好：
   我通过学习总结已经把答案公布在我的资料中心

请问你的资料中心怎么找哦？

xiaotang

生物柴油的鉴别：利用烟点的差异，在140℃左右油样就开始冒烟则可疑搀假，油脂的烟点(植物和动物油脂)都在190℃以上。
矿物油的鉴别：取1ml样品油于是250ml三角瓶内,加1ml饱和氢氧化钠，再加30ml无水乙醇，电炉上回流3分钟，马上加30ml沸水，若变混浊，则掺了矿物油，否则没有掺矿物油，检出量﹥0.5%。

xiaotang

做矿物油时，一定要用饱和氢氧化钠。