奶牛育种手册

tesl118 · 发表于 2008-3-15 07:23:47

奶牛育种
1    牛群建设与管理
牛群是根据发展规划和市场需求，以向国内、外选购移入和自繁自育的形式建立和发展的牛群。主要的奶牛品种是荷斯坦牛，娟姗牛。
1.1 奶牛品种
1.1.1  荷斯坦牛
1.1.1.1 原名中国黑白花牛，是由世界许多国家引进的黑白花牛、弗里生牛为主，也有少部分爱尔夏牛、娟姗牛、更赛牛、西门塔尔牛、瑞士褐牛、柯斯特罗姆牛和雅罗斯拉夫牛等品种与我国本地黄牛进行杂交改良，又经过多年美、加系等荷斯坦公牛级进杂交和选育而形成的我国的奶牛品种，目前分布在全国各地。
1.1.1.2 外貌：毛色呈黑白花，体质细致偏结实，体躯结构均匀。泌乳系统发育良好，乳房附着良好，质地柔软，乳静脉明显，乳头大小、分布适中。肢势端正。成年母牛十字部体高为140cm左右，体重600kg以上，近年来有大型化趋势。
1.1.1.3 生产性能：荷斯坦牛母牛年平均产奶量为4000～6000千克，性成熟早，有良好的繁殖性能，适应性强，饲料利用率高，但因体型大而耐热性比较差。
1.1.2 娟姗牛
1.1.2.1 原产地：原产于英吉利海峡的娟姗岛，目前分布于美国、加拿大、新西兰、澳大利亚等国。
1.1.2.2 外貌：娟姗牛为小型奶用品种。体型小，头小而清秀，额部凹陷，两眼突出，乳房发育良好，毛色为不同深浅的褐色。成年公牛体高１２３～１３０厘米，体重５００～７００千克；母牛体高１１３.５厘米，体重３５０～４５０千克。
1.1.2.3 生产性能：娟姗牛年平均产奶量为3000～5000千克，以乳脂率高而著称于世，平均乳脂率为５％一６％，乳脂色黄，风味良好，乳蛋白率也较高。娟姗牛性成熟较早，因体型小而较耐热，蹄质坚实。适于亚热带气候条件下饲养。
1.2 奶牛档案的建立
牛只系谱档案包括牛号、出生日、来源、去向、图纹、谱系、生长发育记录、繁殖记录、生产记录与外貌评定等，一般要求牧场使用卡片档案和电子档案两种形式，逐步向电子档案过渡，但要注意备份。
1.2.1 牛号
 牛只实行一牛一号，终身使用。
 牛只编号方法
—按照中国奶协要求，统一使用10位号码，最后5位数不变，其他位数按奶协规定作相应调整。
省区  市区  牧场  出生年分顺序号
例如 35 （） 01    02    001
除档案按牛号存档外，牛体上应使用耳标等标志区分。
1.2.2 来源、去向与图纹
牛只来源分为自繁与移入，移入的牛只应注明原产地与移入日期。去向应标明日期及目的地。
图纹应在犊牛出生后3～5个工作日内完成，描绘牛体左右两侧。亦可以用照相或数码成像完成。
1.2.3 系谱
系谱记录应记录有三代完整的系谱资料，即父母亲、祖父母及外祖父母的资料。
1.2.4 牛牌
牛牌是成乳牛固定床位的标识，应包括如下内容：（正面）牛号、分娩日、日产量与饲级。（背面）牛号、父号、分娩日、配种日与预产期。
1.2.5 生长发育记录、繁殖记录、生产记录与外貌评定
 生长发育记录从出生到成年（体成熟）不同阶段的培育记录。分成体高、斜长、胸围和体重等测试项目。除出生重即时磅重外，每月5日至15日为牛生长发育测定日。
 繁殖记录包括奶牛每个胎次的配种日、配孕日、预测分娩日期、分娩日期、与配公牛、难产、不正产、犊牛简况等项目的记录。
 生产性能记录包括奶牛各胎次305产奶量、365天产奶量、胎次总天数、总产奶量、乳脂率、乳蛋白率及胎次乳脂量和乳蛋白量。
1.3 奶牛的分群管理
1.3.1 牛群按后备牛和成乳牛分类管理。
后备牛按生理与饲养特点分为哺乳犊牛、发育牛和育成牛。成乳牛则分为泌乳牛和停乳牛。
—  哺乳犊牛系指出生至哺乳结束止。为0～60天。
—  发育牛系指2月龄以上至15月龄的牛。
—  育成牛系指15月龄以上至分娩时为止的牛。育成牛分为已孕牛与未孕牛。
—  泌乳牛是指分娩当天起至停奶完成日止。泌乳牛又分为未孕牛与已孕牛。
—  停奶牛是指泌乳已孕牛预产前60天人为停奶或泌乳期内奶牛自动停奶至又一回分娩泌乳为止的牛。
—  泌乳牛、停奶牛(含无胎无奶尚未出场牛在内)合称为成乳牛。
—  泌乳牛根据其泌乳阶段分为泌乳前期牛，泌乳中期牛，泌乳后期牛。泌乳性能良好的泌乳牛，也可区分为泌乳前期和泌乳中后期两个期。
1.3.2 牛只的运转与牛奶生产的管理
牛只的运转按牛群分类（1.3.1）进行管理。每日的牛只运行变动应作好日记。每月末对牛群分类作出定量汇总，经现场实盘后制作牛只变动月报表。除对牛只个体的生产性能进行测定管理外，应对企业群体奶牛牛奶的生产、销售、耗用、废弃和库存等做好日记。每月末作好汇总、盘存和完成总产、成乳牛和泌乳牛月平均产量及对比性计算。然后做出牛只变动情况及牛奶产量和利用月报表。
牛只变动情况及牛奶产量和利用月报，由信息员负责于次月3日填报。
1.3.3 牛群管理中常用的表式
1.3.3.1                      牛只变动情况及牛奶产量和利用月报表
牧场名称（盖章）                               200 年月       本表每月末后第三天报牧业管理部门
   牛群
   分类
变动
项目牛只
总数成  乳  牛后  备  牛犊公牛牛奶产量和利用
泌乳牛停乳牛合计 16月龄-投产 3-15
月龄哺乳犊牛
0-2月合计上月底库存奶量             kg
本月份牛奶产量             kg
本月销加工厂                kg
其中生鲜牛奶                kg
初乳                kg
本月份喂犊牛牛奶             kg
本月份其他损耗             kg
其中有抗奶损失             kg
本月底库存量                kg
注：上月底库存+本月产量-本月销加工厂-喂犊-损耗=本月底库存
已孕未孕已孕未孕已孕未孕
上月底头数
变动分娩产犊
足月死胎
不正产
报孕
停乳
转入
转出
进场
出场
更正

本月底头数
本月累计头天数
计划及
完成情况本月份产量计划             kg，    实际完成          kg，  完成计划       %，本月份泌乳牛头天数          ，平均日产量          kg
本月份单产计划             kg，    实际完成          kg，  完成计划       %，本月份成乳牛头天数          ，平均日产量          kg
本年度产量计划             kg，1-  月累计完成          kg，  完成计划       %，1-  月累计泌乳牛头天数          ，平均日产量          kg
本年度单产计划             kg，1-  月累计完成          kg，  完成计划       %，1-  月累计成乳牛头天数       ，平均日产量          kg
业主或场长（签章）：          日期：200 年月日审核：          畜牧信息员：
填表说明
 头  天¬—一头奶牛在场一天为一个头天。
 填表时为表示牛只变动要在数字前冠以“+，-”，并使全表平衡。
 分娩产犊—为妊娠270天及以上发生产犊行为并产下活犊时填报用。成母牛产犊后由停乳已孕转到泌乳未孕，同时在公母犊栏内增加活犊头数。
 妊娠270天以下产下的是活犊，列入正产。
 育成牛不正产后泌乳，在5天内视其产量多少后再转为泌乳未孕或转为育成牛未孕。
 足月死胎—指分娩母牛怀孕270天及以上产下死胎的。
 淘汰—出售给屠宰场和作非种用或乳用之牛。
 转群—指用于年龄差异或断奶等情况在同一格内有转进和转出时，应用“+，-”分别列出，不可正负相抵。
 进场—指从本场外购入或系统调入的牛只。
 出场—指出售、淘汰、死亡等原因离开牧场的牛只（不含寄养牛只）。
 更正—当以前记载错误或发生的变化不能在其他项内反映时，可在此项内调整，但要说明原因。
 寄养于场外的牛，均应纳入本表之内。
 牛奶损耗—用来记载坏奶、漏奶、磅差和有抗奶等损失。
 泌乳牛平均产量=全场奶总产量/泌乳牛总头天
 成乳牛平均产量=全场奶总产量/成乳牛总头天
 成乳牛头年均产量（单产）=全年奶总产量÷全年成乳牛头天×本年天数

1.3.3.2                                        奶牛资料卡
牛号                                           出生日期                                              场别
进场日期             来源                   离场日期                去向
父：       品种：       外貌评定：       （）岁父：品种：    外貌：    （）岁父：品种：    外貌：    （）岁
母：品种：    外貌：    （）胎
母：品种：    外貌：    （）胎
母：       品种：    外貌评定：       （）胎年  度胎  次 305天产量 F% P%

父：品种：    外貌：    （）岁
年  度胎  次 305天产奶量 F% P% 母：品种：    外貌：    （）胎
年  度胎  次 305天产奶量 F% P%

父：品种：    外貌：    （）岁父：品种：    外貌：    （）岁
年  度胎  次天  数全期
产奶 305天产奶量 F% P% 母：品种：    外貌：    （）胎母：品种：    外貌：    （）胎
年度胎次 305天产奶量 F% P%

父：品种：    外貌：    （）岁
年  度胎  次 305天产量 F% P% 母：品种：    外貌：    （）胎

年  度胎  次 305天产奶量 F% P%

阶段十字部高（cm）体斜长（cm）胸围（cm）体重（kg）外  貌  评  定
初生日期
6月龄乳用特征
12月龄总体概观
15月龄乳房
（18月龄）肢蹄
第一胎
第三胎总分

1.3.3.3                      奶牛生产性能记录与繁殖情况表
牛号                                                                                                       场别

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 泌乳天数总产量 305天产量
F%

P%

1 产量
F%
P%
2 产量
F%
P%
3 产量
F%
P%
4 产量
F%
P%
5 产量
F%
P%
6 产量
F%
P%

胎次配妊情况停奶
日期停奶
天数不正产产犊情况备注
始配日期始配天数配妊日期配妊次数公牛号预产期日期妊娠
天数日期妊娠天数犊牛性别初生重犊牛编号留养情况
0
1
2
3
4
5

1.3.3.4  常用记录和通知单表式
 各牛舍每日牛奶产量与流向记录单
牛舍一潮二潮三潮初乳合计
1
…
合计
上日库存交加工厂犊牛
吃奶损耗本日库存
常  乳初  乳常  乳初乳常  乳初  乳

 牛奶产量记录台帐
日期总产泌乳牛成乳牛出售喂犊牛损溢库存
头数日单产头数日单产
1
2
.
.
旬小计
11
12
.
.
月合计

 每日牛只变动信息览
日期分娩头数足月死胎数不正产奶牛进出场成  乳  牛后  备  牛总头数出生母犊数淘汰母犊数死亡母犊数出生公犊数淘汰公犊数死亡公犊数备
注
头胎经产进场出场头数泌乳停奶头数 16月龄
～投产 3～15
月龄 0～2
月龄
淘汰死亡出售已孕未孕已孕未孕已孕未孕
1
2
.
.
.
旬小计
11
12
.
.
.
月
合计

 分娩记录
分娩日母牛号母  犊公  犊毛色在胎天数顺、助、难产胎衣重大产科病
初生重编号初生重编号

 断奶通知
犊牛号出生日期断奶日期备注

 配种情况表：每半月由人工授精员通知信息员一次。
牛号牛舍配种日配次与配公牛耗精数

 牛只配妊月报：每月由人工授精员将前四栏报信息员。
牛舍牛号配妊日预产期实产期在胎天数更正备注

 不正产通知及记录：由人工授精员及时通知信息员。
不正产日牛号牛舍配种日预产期在胎天数备注

 停奶前妊娠复验通知：由信息员交给人工授精员，复验后再回交信息员。
牛舍牛号预产期复验日期复验结果备注

 停奶通知：由信息员每月初通知奶牛生产管理员。每月末将实际停奶日返回信息员，并将自动停奶牛情况附报。
牛舍牛号预产期应停奶日期实际停奶日期

 牛只淘汰记录表：由信息员按发生日顺序记录。
牛舍牛号牛只类别离场日期胎次配种日期预产期淘汰原因

 移牛通知：由信息员通知奶牛生产管理员。
现在牛舍牛只类别牛号移至牛舍原因


牛只出场申请审批表
牛号出生日期       年    月    日胎次最近
日产       kg
最近分娩日期年    月    日最近配种日期年月日
出场原因：

                                                            申请主管签名：
申请日期：    年    月    日
场长签署意见：

签名：                         年    月    日
技术鉴定意见：

鉴定人：                      年    月    日
牧业副总核准：

签名：                         年    月    日
更新日期：    年月日，去向：
场别：                                                             场内编号：
此表一式二份，一份留牧场牛群管理主管存档，一份由牛群管理主任存档。

初生母犊淘汰及死亡月报表
牧场                                                                         年月
序号日期淘汰犊牛
生母号死亡犊牛
生母号原因
1
2
3
4
5
6
7

1.3.3.5  技术统计表式
 成乳牛各胎次305天产量统计表
产量
头数
胎次 3500以下 3501
-
4000 4001
-
4500 4501
-
5000 5001
-
5500 5501-
6000 6001
-
6500 6501
-
7000 7001
-
7500 7501
-
8000 8001
-
8500 8501
-
9000 9001
-
9500 9501
-
10000 10001
-
10500 10500以上头数共计总
产量平均产量
一
二
三
四
五
六
七
合计
每个月信息员对期内已知的成乳牛各胎次的305天产量按不同产量范围进行填送。年末进行年度汇总。
 个体高产记录：每月末同上表一起报送

胎次或累计胎次具体牛号
（请注明产量，如写不下另用纸）
年内单胎万公斤以上 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10以上合计
累计胎次产量 50000-59999kg
60000-69999kg
70000-79999kg
80000-89999kg
90000-99999kg
10万公斤以上
 存栏母牛按公牛后裔统计表：每年末由信息员报
公牛号已投产
头数未投产
头数合计公牛号已投产头数未投产头数合计公牛号已投产头数未投产头数合计

 成乳牛平均胎次：年末汇报。
   项目
牛别头数总胎次平均胎次
成乳牛
统计期限为1月1日至12月31日。
 牛群周转的补充与更新率
年初成乳牛头数(1) 年内成乳牛增加年内成
乳牛减少(3) 年日均
饲养成乳牛数（4）头胎牛
补充率牛只更新率
头胎牛投产
头数(2) 移入数
(2)÷(1)×100％ (3)÷(4)×100%

统计期限为1月1日至12月31日。
 F 各阶段牛只培育结果表
项目

牛别体尺（cm）
头数体高(十字部) 斜长胸围测(称)重
平均范围平均范围平均范围头数平均范围
初生
六月龄
十二月龄
十五月龄
十八月龄
头胎
三胎
统计期限为1月1日至12月31日。
 产犊间隔与投产月龄
经产牛产犊间隔总天数头次最短间隔最长间隔平均间隔

头胎牛投产总月龄头数最低月龄最高月龄平均月龄

 成乳牛出售、淘汰、死亡分类表
原因
分类种质筛选老龄传染病生殖道肢蹄乳房呼吸道血液循环消化道其它合计总胎次平均
胎次
出售
淘汰
死亡

合计
 牛只分娩后5个月末孕月报表
牛舍牛号分娩日期最近配种日配次原因

 繁殖配种年报
项目期初年满十六月龄之母牛数年初年满十六月龄之母牛数繁殖年度内配种年初十六月龄以下提前配种在年内产犊数报
孕年内
分娩移入牛出售牛中足月死胎的母牛不正产母牛数繁殖年度内不正产后又配上之牛数
总
数提前配种牛数于年内分娩的母牛数预测年内能分娩的母牛数配后二个月内出群时未确定有胎头数
数
据
来
源去年11月份牛只变动月报期初数本年度一月份牛只变动月报期初数总配种头次数除期初16月龄以上牛外参与配种的牛年内提前配种而在年内产犊的母牛数繁殖年度配种受孕数加减更正数包括不正产又报孕数自然年度中分娩的牛头数移入牛分娩的母牛数不应超过年报中出售牛已孕项之和不应超过年报中出售牛未孕项之和年报中足月死胎母牛数之和年报中不正产母牛数之和不应超过报表中不正产牛数之和
编号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
头数

6
a  年受胎率=                ×100%
               1+4-10+13

6
b  年情期受胎率=             ×100%
                  3-10
注：国际上通常以情期受胎率来了解和比较牛群的繁殖状况和技术水准。
  7+9+11-8
c  年繁殖率=                   ×100%
                  2+5

7+9
d  年分娩率=             ×100%
               2+5

12
e  年不正产率=             ×100%
                  7+12
f  技术统计中的一些说明
—  产犊间隔—指母牛两个胎次间的间隔天数，不正产牛作加一胎次计算的，则统计产犊间隔，否则不统计。
—  牛只统计的月龄是统计年度的年底月龄，出生日在上旬的作0.75月龄计，在中旬的作0.5月龄计，在下旬的作0.25月龄计。
例：92年2月5日出生的和92年10月17日出生的牛到96年底时分别为58.75月龄和50.5月龄。
—  平均胎次—指统计年度年底的所有成乳牛的平均胎次。在统计某头牛的胎次时，如泌乳期结束而下一胎尚未产犊时仍以这一胎次计算，遇不正产则按产量记录的胎次为依据。
—  胎次划分—凡是牛只正产或足月死胎（包括）打通关牛；停乳后或怀孕210天后出现不正产；停乳后产出木乃伊皆按原胎次增加一个胎次。
—  牛只初配—指成乳牛产后，不正产后和发育牛开配等第一次配种。
—  初配受孕—指初配即受孕的牛。
—  母犊成活率=[年内产母犊数-年内死母犊数（包括夭折）]÷年内产母犊数×100%
—  产后五个月未妊娠率=月末产后五个月未妊娠头数÷月末成乳牛总头数×100%
—  繁殖成活率=年实产活犊数/年应分娩母牛数×100%
—  年应分娩母牛数=年初16月龄以上母牛数+年初未满16月龄提前配种并能在年内产犊之牛（包括出售的此类牛只）。
—  年一次配种受胎率=繁殖年度内初配受孕数÷繁殖年度内初配牛头数×100%（繁殖年度：上年11月1日-当年10月31日）
注：年一次受胎率可反映奶牛场人工授精员掌握配种技术的水平。
—  受配母牛=期初16月龄及以上母牛+期初未满16月龄参与配种之牛+不正产后又配上之牛-出群时配后未满二个月之未孕牛。
2    奶牛群改良
2.1 奶牛群改良的意义与组织
2.1.1 奶牛群改良的主要目的与意义：提高产奶量；增加牛奶中的干物质含量；提高繁殖能力；增加对疾病的抵抗力和对环境的适应性；使体型结构符合生产管理上的要求；生产利用年限符合经济要求。这些性状都和牧场的经济收入有直接的关系。
奶牛群改良工作具有连续性和长期性。通常奶牛群的遗传进展每年大约只有0.5％～1％，而且在育种群中所获得的遗传进展，需要2～3代才能在生产群中产生效益。因此，一项改良措施在生产群中见效的时间至少需要10～15年（世代间隔按5年计）。如果改良工作断断续续，则不可能培育出高产、优质和高效益的奶牛群。
2.1.2 奶牛群改良的组织：业主和生产技术负责人是牧场的牛群改良的责任人，繁殖人员提供牛只的繁殖状态信息，信息员为测定生产性能采样，其它技术岗位提供牛只相应信息。统一测试样品、分析数据，反馈给牧场。牧场根据测定结果、体型外貌评定成绩及系谱资料制定奶牛群改良方案。
每个牧场一年内应进行1～2次对奶牛群改良工作的全面评估与审定。
2.2 奶牛场的奶牛改良方案
通过以投入良种冷冻精液为主，以胚胎移植和引进良种母牛为辅的方法，将现有奶牛群在5～8年内改良成头胎牛305天牛奶产量为7000kg，乳脂率3.6%，乳蛋白率3.1%，体型外貌结构良好，乳房结构能适应机械化挤奶设施、肢蹄比较强健，适宜在亚热带气候条件下健康生活的奶牛群。
2.3 奶牛生产性能测定（DHI）
生产性能测定（DHI）是牛群改良工作的基础。数据资料必须做到准确，才能用以进行牛群情况的分析、选种和指导生产。
2.3.1 测定生产性能的必要性
奶牛生产性能的测定，主要是由经过培训的专职人员对产奶量和牛奶质量进行测定，以衡量奶牛的优劣。这是奶牛生产和牛群改良工作的基础。例如，牛群改良中选择种子母牛、公牛的后裔测定公牛育种值的估计、牛的登记，都必须有真实可靠的生产性能数据。奶牛的生产活动，包括生产计划和日粮配合方案的制定、配种计划和牛群管理方案的制定，也必须有真实可靠的生产性能数据。每月监测的结果，应及时反馈给现场，可供现场工作人员了解全牛群每头牛的生产情况，对指导生产是非常有益的。
2.3.2 进行DHI测定所需条件
 牧场必须配置合格的奶牛个体泌乳记量与采样工具（其计量精度应为≤±1％）及专门的采样人员。
 配置自动化的牛奶成分分析仪及配套用品。
 需配置测试与分析人员。
2.3.3 测定项目和方法
2.3.3.1 产奶量测定：
 对牛个体产奶量的测定要以牛场（牛群）为单位，按月进行。每个月测定1次，两次测定的间隔时间不能少于26天，不能长于35天。每次由专职采样人员，对牧场正在产奶的全部奶牛进行24小时的产奶量测定。产犊翌日作为泌乳期的开始。例如，25日产犊，26日为泌乳期开始日期。产犊后泌乳期开始的前7天为初乳期，一般不作计量统计记录。
 个体奶牛第10个泌乳月实测后，应计算其305天产奶量并记录之。生产至365天时，同时记录其365天产奶量。胎次泌乳超过365天的，再记录总天数及总产量。
 305天产奶量计算：泌乳天数≥305天取其实际305天产奶量；泌乳天数≤305天用总奶量乘以泌乳天数的校正系数为校正305天产奶量。校正系数详见2.9.1。
2.3.3.2 成分测定：采样人员在测定产奶量的同时，对每头牛按比例均匀采取本次挤出全部牛奶的牛奶样品，然后将当天不同挤奶次数按比例混合后集中送到牛奶分析实验室，由专人进行检测分析。通常测定牛奶中的脂肪、蛋白、乳糖和体细胞数，并将检测分析报告及时反馈给牧场。
2.4 奶牛的体型外貌线性鉴定
2.4.1 奶牛体型外貌线性鉴定的意义
奶牛体型外貌性状鉴定就是从生物学的角度对一些与奶牛产奶能力和生产使用年限相关的奶牛体型性状进行评分的一种体型外貌鉴定方法。具备良好功能体型的奶牛，其产奶能力和使用年限都具有较高的经济效益。在育种工作中，种公牛和其交配母牛的体型特征如果配合得当，所产生的后代能获得好的功能体型，终身生产能力和使用年限都将获得较大的提高和改善，并将获得高的经济效益。在体型评分中，凡是与奶牛产奶能力和生产使用年限有关系的体型性状均可以对奶牛的产奶能力和生产使用年限产生直接的影响。线性鉴定的评分是针对单一性状从生物学角度的一个极端到另一个生物学极端进行评分，是以生物学变异范围，并不是以理想型为基准进行评分。因而充分保证了鉴定结果的最大准确性；并且评分也尽可能的使所鉴定的性状达到数量化，使不同的鉴定员之间存在的误差降低到最低水平，保证了鉴定结果的一致性，因而使鉴定结果的使用价值有了较大提高。
2.4.2 奶牛各部位性状鉴定方法及标准
2.4.2.1 评定时间：应在第一或第二、三胎的产后45～90天之间进行。
2.4.2.2 评定分数：采用9分制。
2.4.2.3 评定方法及标准的简介：
 体躯结构：（占总分20%）
—  体高：（20%）就趋向于大体型而论，十字部高度，对于25-30月龄母牛 130cm-1分；140cm-5分；145cm-7分；150cm-9分；
—  前段：（10%）奶牛的耆甲部与十字部之相对高度差，水平-5分；明显前低后高-1分；明显前高后低--9分；
—  体重：（20%）24月龄408kg-1分；454kg-3分；499kg -5分；544kg-7分；590kg-9分；
—  宽：（20%）奶牛胸底部两前肢之间的内裆宽度，极窄-1分；25cm-5分；极宽-9分；
—  深：（20%）参考最后一根肋骨处的深度。极浅-1分；中等-5分；极深-9分；
—  强度：（10%）背部与尻部之间的强度。极弱-1分；中等-5分；极强-9分；
 尻部（占总分10%）一般要求长、平、宽。
—  尻部：（50%）两坐骨端之间的宽度。15 cm-1分；20 cm-5分；24 cm-9分。
—  角度：（50%）坐骨端与腰角的相对高度或倾斜度。水平-3分； 5°-5分；10°-9分；
 肢、蹄（占总分的16%）
—  蹄角度：（30%）后蹄外侧蹄壁与地面所形成夹角的陡峭程度，25°-1分；45°-5分；55°-9分；
—  骨质地：（40%）后肢骨骼的细致程度与结实程度，极粗-1分；中等-5分；极细致-9分；
—  后肢侧视（30%）：直飞-1分；145°-5分；曲飞-9分；一般认为偏直飞节要比偏内飞节持久力高的多。
    泌乳系统：（占总分40%）
—  乳房深度：乳房底部至飞节距离。低于飞节5cm-1分；高于飞节13 cm-5分；高22 cm-9分；
—  乳房质地：肉质型-1分；半腺质-5分；腺质-9分；
—  悬韧带：中隔深1 cm-1分；中隔深3.5 cm-5分；深8 cm-9分；
—  乳房附着：极弱-1分；中等-5分；极强-9分；
—  乳头位置：极外-1分；中央-5分；极内-9分；
—  前乳头长度：3 cm-1分；5 cm-5分；9 cm-9分；
—  乳房附着高度：乳腺组织上缘至阴门基部距离。 28 cm-1分； 21 cm-5分； 17.5 cm-9分；
—  后乳房宽度：乳腺组织上缘宽度 7 cm-1分； 14 cm-5分； 24 cm-9分；后乳头位置：极外-1分；中央-5分；极内-9分；
 乳用特征：综合性，一般用肋骨开张，肋间宽（最后两肋骨间距离，2指半为中等， 3指以上优秀）。粗重-1分；中等-5分；极清秀-9分；
在以上五大类进行评定时，还有相对的缺陷要鉴定并要有准确的产犊时间，出生时间以便计算机分析，最后会得出该牛的等级评分：
优秀：90+；非常好：85-89分；好+：80-84分好：75-79分；一般：65-74；差<65分。
2.5 奶牛改良方案的实施
2.5.1 选种
2.5.1.1 种母牛的选择
 选择种母牛前的准备工作
第一、测定奶牛的生产性能当前的生产性能测定主要是对产奶量、乳脂率、乳蛋白率和体细胞的测定，这也是奶牛群改良工作的主要内容，测定结果是制定牛群改良方向和改善生产管理水平的依据。
第二、对奶牛进行体型外貌评定(功能性外貌鉴定) 一般母牛在产后45～60天之间其本身各性状表现的非常明显，可在这个时期对母牛进行体型外貌评定。了解牛只的主要优良性状和缺陷性状，尤其是缺陷性状，这是确定改良目标的依据。
第三、了解牛群血缘情况绘制牛群的血统系谱图，通过这个图进行牛群血缘关系分析。
 选择种母牛
一个稳定的奶牛场每年的更新率需要达到20%～25%，如果把牛群的更新率设定为20％，则需要60％的成母牛作为种母牛(保持原有牛群规模)。挑选种母牛的方法是：按照对成母牛的生产性能测定结果，将排名在1－65％的牛只作为“候选种母牛群”，其余的则是“非种母牛群”。再把候选种母牛群中牛奶质量指标和体型外貌评定很差的牛（约占5%）挑出转入非种母牛群内，余下的侯选种母牛即为本次选出的“种母牛”。非种母牛中排序在最后约占总牛群5%的牛只，是生产经济性状很差的牛，可作为计划淘汰的牛只，其余的为“生产性奶牛群”。这样的挑选每3～6个月都应进行一次，它会给牧场的管理工作和经济效益带来很大的提高。
 种母牛选出后，对现有的生产水平按公牛（父亲）、胎次、体型等进行分析，并与上一个世代相比较，找出不足和缺陷性状，从而提出需要改进的具体要求和指标。
2.5.1.2  种公牛的选择
 选择种公牛前的准备工作
了解公牛的系谱资料，将公牛的系谱图结合牧场母牛的血统进行分析，以免造成近亲繁殖或同质遗传缺陷重合；查阅可靠的公牛后裔测定资料，包括各性状的育种值，体型线性柱形图及公牛对女儿体型改良的效果，这是选择良种公牛的依据。
 选择种公牛
种母牛选出后，根据总的改良方向，选则总性能指数高的或对某一性状有突出改良作用的、符合及有促进本场奶牛改良目标作用的良种公牛冻精。牧场选择的与配公牛，应该有70%以上是经后裔测定确定为良种的公牛。在当前遗传进展快，总体一代比一代好的趋势下，也可以根据系谱资料和体型外貌评定的结果，选择一些有潜力的但尚未完成测定的青年公牛的冻精应用，这可以尽早的了解该公牛与本场母牛的亲和力表现情况，以加快牛群的改良速度。
对历年来牛群中优秀的个体进行分析，选出亲和力表现好的优秀公母牛组合，或与本场牛群亲和力表现比较好的公牛。
2.5.2 选配
选配是指在牛群内，根据牛场育种目标有计划地为母牛选择最适合的公牛，或为公牛选择最适合的母牛进行交配，使其产生基因型优良的后代。不同的选配，有不同的效果。选种和选配的关系：选种是选配的基础，但选种的作用必须通过选配来体现。同时，选配所得的后代又为进一步选种提供更加丰富的材料。
2.5.2.1 选配的原则
 个体选配，要选用亲合力表现好的公母牛的选配组合
亲和力亦称基因巧合能力，主要来自公母互作效应，当配偶双方的遗传性得到了相互补充，其基因的组合适当，则子代的基因型构成较好，品质优良；若配偶双方的原有基因的适当组合出现分离和重组而遭破坏，则子代的基因型构成就不好。所以，优秀的公牛所产生的后代不一定全是优良的，还会有一定的品质差异，选配就是要尽可能的选择亲合力好的公母牛来配种，以保持该组合的优良特性。
 防止近亲交配
近亲交配是育种改良的一种手段，它的基本效应是使基因纯合，也就是通过近交使优良性状基因型纯化，从而将性状稳定地遗传给后代。但是，近亲交配也可能发生缺陷基因的纯合，使这些缺陷在生产中表现出来，如生产力降低、生长慢、繁殖力减退、死胎等等。近亲交配多数在选育公牛时使用，因为在公牛中可以留下少量的优良的纯合基因的公牛（其选择强度比较大），而在母牛的留养中需要留养的母牛数大于允许淘汰的母牛数。所以，为了避免缺陷基因的出现，经济性牧场一般不采用近亲交配的方式。
为了避免近亲交配，在选配时一定要对与配公、母牛的系谱了解清楚。研究表明，近交系数控制在6.25％以下时（新建牧场可以控制在12.5%以下），对牛群影响不大，因此，在牧场中近交系数不能超过6.25％或12.5%。简单的说，在选配时严禁与配公牛的父亲、祖父、外祖父同与配母牛的父亲、祖父和外祖父相同，避免近交情况出现，这样才能充分有效地利用公牛，达到我们预期的改良目的。
 选择选配类型
用同质选配或加强型选配，巩固其优良品质；用异质选配或改进型选配，校正或改进不良性状和品质。当前在奶牛场中的异质选配多是用公牛的优良性状去纠正母牛的缺陷性状，一次交配最好选择主要改良一个缺陷性状，最多不超过两个，争取强势基因的体现，否则可能会欲速而不达。
每次选配后的效果应及时分析总结，不断提高选配工作的效果。
2.5.2.2 选配的实施
 根据事先种母牛群和公牛的准备工作和选配原则，对种母牛群的每头母牛制定选用公牛的计划，每头母牛根据其优缺点分成不同的选配组合，选用与选配组合相应特征的公牛进行交配。
 在种母牛群中不同的选配组合，应用的选配方法不同。可对优秀的群组如高产奶组、高乳脂组采用同质选配方法，以巩固和扩大优良性状，并稳定地遗传给后代。对其他群组采用异质选配，使不同的优良性状相互补充，以期获得双亲不同的优点兼备的后代，异质选配在经济性牧场中应用较为普遍。同质选配多用在培育新品系（族）的过程中。
 一般情况下，一个母牛群组每年种公牛的选择在2-4头之间即可，根据改良目标确定一条主线，两条副线，在正常情况下多用主线公牛，在遇到碰线（近交系数在≥6.25%或≥12.5%）或母牛产生免疫反应时需要启用副线。
2.5.3 培育
在选种、选配之后，当种母牛的女儿出生后，直至第一个泌乳期完成的全过程，给予科学的饲养管理，进行生长发育和生产性能的测定，使新生力量遗传潜力得到正常表达，这不但有利于生产力的进步，也是对整个奶牛群改良方案进行正确评估的重要条件。
培育的目标，参照国内外的指征，饲养的荷斯坦牛当前应该达到如下生长发育指标：
月    龄 0 3 6 12 15 18 一胎
体重（kg） 30 97 178 305 360 416 532
日均增重（ g） 700 900 700 600 600
十字部高（cm） — — 106 122 125 131 138
体斜长（cm） — — 110 135 144 150 162
胸围（cm） — — 128 160 169 178 191
测重公式：
6月龄＝胸围（m）2×体斜长（m）×98.7
18月龄及以下＝胸围（m）2×体斜长（m）×87.5
成乳牛＝胸围（m）2×体斜长（m）×90.0
2.5.4  筛选
2.5.4.1 从新生犊出生至泌乳乃至奶牛出场，筛选是贯穿全过程而自始至终的，是滚动式进行的。只有如此才能达到“奶牛群改良”这个终极目的，使奶牛群的品质不断提高，使奶牛场的经济效益持续增长。筛选应包括以下几个主要方面：
 新生犊出生前后：对其父、母代的种用性状信息，重新进行审视、确认或调整。
 健康状况：初生犊体重不是健康的唯一指征，应综合评定体重、灵活性、生存能力等。
 后备牛培育阶段的生长发育指征、健康状况，其中主要是环境生存能力、生长力、采食能力、乳腺与肢蹄等功能性性状，应分阶段进行评定。
 第一泌乳期的生产性能记录。
 其他泌乳期的生产性能记录也是筛选依据。
 其他遗传性因素不宜留养的，也应列入筛选范围之内。
2.5.4.2 筛选工作应每月、每阶段进行一次，对一些不符合育种目标的奶牛，应及时调整队列，并按牛群整理计划出场或进行技术性处理。
2.6 奶公牛的后裔测定与解读
 后裔测定，是根据其后代的成绩，对这一个体本身做出种用价值的评定，它是评定奶公牛种用价值最可靠的方法。经过后裔测定的公牛，用其遗传评定和外貌鉴定的结果来确定其种用价值的高低。目前，对奶牛生产性状和体型外貌性状的遗传评定采用的都是动物模型计算方法，动物模型是计算预期传递力（PTA）的最现代的方法。
 动物模型的评定方法是根据动物个体与其它被评定的个体的亲缘关系来进行的。动物个体本身、祖先和后代的信息，与被评定个体间的所有已知亲缘关系信息综合到一起，并利用了母系信息，包括母系祖先信息和母系后裔信息。在动物模型的遗传评定中，一个个体的所有亲属都会影响该个体的评定，另外，每个个体都会影响其亲属的评定，影响的程度依赖与它们之间亲缘关系的远近。女儿、儿子和父母对个体评定的影响要大于祖父母、堂兄弟姐妹或其它远亲个体。
遗传评定的特点是影响生产性能和外貌记录的因素很多，管理、环境、遗传都会影响个体的实际表现。这些因素在估计个体的遗传价值时必须区分开来。以下因素或效应对遗传评定有重要影响：1）牛群管理效应，2）与配个体的遗传价值，3）群伴的遗传素质，4）同群中同一公牛女儿间的环境相关，5）祖先的信息。在估计个体的遗传能力时，必须剔除母牛生产所在环境的影响。另外，母牛实际的记录应该对年龄和泌乳阶段加以校正。通过剔除非遗传因素的影响，才可以得到真正有意义的个体的遗传价值。生产记录要进行标准化，以校正年龄、产犊季节、胎次、上一胎次的空怀天数的影响。外貌鉴定时年龄和泌乳阶段对最终得分和线性性状的影响都被纳入动物模型的常规计算中。外貌鉴定得分标准化为以连续的年龄和泌乳阶段为基础，保证了校正因子在每次遗传评定时都是最新的。
 中国荷斯坦公牛联合后裔测定从1982年开始进行，至今已经公布了17次测定结果，但由于各地奶牛养殖水平差距太大，回收的数据中真实有效的很少，再有牛只在不同管理、环境、遗传等条件下的影响，使全国联合后测的结果很不尽人意，其实用价值很有限。目前，我国根据DHI测定的结果进行奶公牛估计育种值计算并公开公布的单位是北京、上海的奶牛育种中心，天津奶牛发展中心也在进行奶公牛估计育种值计算，但目前只在内部公布。
— 北京、上海奶牛育种中心公布的只是其公牛站所属的奶公牛的后裔测定成绩。北京奶牛育种中心的后测牛群主要分布在北京市周围的国营农场中，当前基础牛群3万多头，计算公牛估计育种值所利用的数据是历年来滚动累积的有效数据。同一批测定公牛的排名是按照总性能指数（TPI——Total Performance Index）的大小排列的，TPI是将生产性状（产奶量，乳脂率、乳蛋白率和体型性状整体评分）的预测传递力（PTA值）根据相对经济重要性加权构成的一个综合指数。TPI值反映了公牛上述多个性状的综合遗传能力。在北京奶牛育种中心公布的后测公牛中，可以以TPI值判断公牛的遗传能力，TPI值的排名越高，此公牛的综合遗传能力越强。
— 上海奶牛育种中心的后测牛群主要分布在上海市周围的奶牛场，当前基础牛群5万多头。计算公牛估计育种值所利用的数据也是历年来滚动累积的有效数据，公牛的后测成绩是以终身效益指数（LPI）来表示的。LPI是把与奶牛生产经济效益密切相关的性状按其经济重要性加权合并成的指数，用LPI可以比较全面的衡量一头牛的种用经济价值。在理论上，LPI值是TPI值的2倍，但在实际应用中，由于不同地区各项指标的加权系数不同，所以不能单纯的按照理论值关系去比较。
 由于不同国家和地区在计算育种值时所采用的遗传基础不同，所以各自奶牛育种值不能相互比较；由于奶牛的性能表现受奶牛场的饲养管理，环境卫生，遗传素质等影响很大，所以不同地区奶牛的表型值更难以相互比较。
2.7 奶牛群改良效果评价
 奶牛群改良的主要是为了达到提高产奶量，增加牛奶中的干物质含量，提高繁殖能力，增加对疾病的抵抗力和对环境的适应性，使体型结构符合生产管理上的要求，生产利用年限符合经济要求的目的。改良方案实施几年后，可以从改良牛群的表现来评价改良的效果。
 利用生产性能测定结果，能比较改良牛群与其基础牛群（母亲群体）在产奶量、乳成分等方面的进步情况。如果基础牛群的品种纯度比较高（≥87.5%），改良牛群的产奶量会缓慢增加；如果基础牛群的品种纯度相对较低——大多是由役牛或肉牛杂交改良而来的二、三代牛群，则改良牛群产奶量会有较大幅度的增加。根据基础牛群的乳成分情况，有目的的选择对乳脂率、乳蛋白率有比较大改良作用的公牛冻精使用，通过DHI测定结果可以明显的体现出改良效果。
 改良牛群的繁殖情况、对疾病的抵抗力可以通过初配月龄、情期受胎率，产犊间隔以及各种常见疾病的发病率记录等来比较出与基础牛群的差异情况。考察改良牛群对环境的适应性，要结合本地区的环境特点，如在我国南方亚热带地区，高温高湿天气比较多，就要求改良牛群的耐热性比较强，其肢蹄也要比较强健。才能使牛只的生产使用年限增加。
 奶牛群改良工作具有连续性和长期性，在牛群改良过程中，要不断的对改良效果进行评价，及时修正实施方案，使改良目标尽早实现。
2.8 良种登记
3.8.1 良种登记的意义
良种登记是建立在品种登记基础上的高级记录，它是经过DHI和遗传评估之后，对优良的牛只进行登记，除了要登记品种登记中的信息外，主要登记牛只的生产性能测定结果和遗传评估结果。其主要目的是在此基础上建立国家高产奶牛种母牛群。良种登记是奶牛品种改良的基础性工作之一，记录了改良工作的成效，其目的是要保证荷斯坦奶牛品种的一致性和稳定性，促使生产者饲养优良奶牛品种和保存基本育种资料和生产性能记录，以作为品种遗传改良工作的基础与效果。系统规范的良种登记工作，已成为奶业生产特别实施奶牛群体遗传改良方案中不可或缺的基础工作之一。
2.8.2 登记条件
2.8.2.1系谱条件（符合一项即可）
— 双亲为登记牛者
— 本身已含荷斯坦血液87.5%以上者
— 在国外已是登记牛者
2.8.2.2其他条件
— 成乳牛有DHI测定记录，且测定结果优良的——以305天产量达到7000kg以上的牛只予以登记。
—  青年牛其父母经遗传评估为优良者。
2.8.2.3  良种登记表
省（市、区）名称：                   省（市、区）代码：
牛号父号母号外祖父出生日期出生场出生重（kg）毛色a 品种纯度b 登记时胎次是否胚胎移植受体牛号体型总分

胎次初配日期配妊
日期配妊
次数与配公牛流产
日期产犊
难易干奶
日期 305天产奶量 305天乳脂率 305天蛋白率全期产奶量是否为DHI
1
2
3
4
5

牛场名称：                      牛场代码：          登记日期：    登记人：
a.毛色：1-黑白花，2-全黑，3-全白，4-红白花；
b.品种纯度：1-100%，2-93.75%，3-87.5%；c.产犊难易：1-顺产，2-助产，3-难产，4-剖腹产

2.9 奶牛奶产量校正系数（参照上海市牛奶公司数值）
2.9.1 泌乳天数的校正系数
天数校正系数天数校正系数天数校正系数天数校正系数天数校正系数天数校正系数
240 1.3243 283 1.0841 326 0.9353 369 0.8352 413 0.7622 457 0.7080
241 1.3175 284 1.0798 327 0.9325 370 0.8333 414 0.7608 458 0.7069
242 1.3104 285 1.0756 328 0.9288 371 0.8313 415 0.7594 459 0.7058
243 1.3033 286 1.0714 329 0.9271 372 0.8294 416 0.7580 460 0.7048
244 1.2964 287 1.0673 330 0.9244 373 0.8275 417 0.7566 461 0.7037
245 1.2896 288 1.0632 331 0.9217 374 0.8257 418 0.7552 462 0.7027
246 1.2828 289 1.0592 332 0.9190 375 0.8238 419 0.7536 463 0.7016
247 1.2761 290 1.0552 333 0.9164 376 0.8220 420 0.7525 464 0.7006
248 1.2695 291 1.0512 334 0.9138 377 0.8201 421 0.7512 465 0.6996
249 1.2630 292 1.0473 335 0.9112 378 0.8183 422 0.7498 466 0.6985
250 1.2566 293 1.0434 336 0.9086 379 0.8165 423 0.7485 467 0.6975
251 1.2503 294 1.0396 337 0.9061 380 0.8147 424 0.7472 468 0.6965
252 1.2441 295 1.0358 338 0.9036 381 0.8129 425 0.7459 469 0.6955
253 1.2379 296 1.0321 339 0.9011 382 0.8111 426 0.7446 470 0.6945
254 1.2318 297 1.0284 340 0.8986 383 0.8094 427 0.7433 471 0.6935
255 1.2258 298 1.0247 341 0.8962 384 0.8077 428 0.7420 472 0.6925
256 1.2199 299 1.0211 342 0.8937 385 0.8059 429 0.7407 473 0.6916
257 1.2140 300 1.0175 343 0.8913 386 0.8042 430 0.7394 474 0.6906
258 1.2082 301 1.0139 344 0.8889 387 0.8025 431 0.7382 475 0.6896
259 1.2025 302 1.0104 345 0.8866 388 0.8008 432 0.7369 476 0.6886
260 1.1969 303 1.0069 346 0.8842 389 0.7991 433 0.7357 477 0.6877
261 1.1913 304 1.0034 347 0.8819 390 0.7975 434 0.7344 478 0.6867
262 1.1858 305 1.0000 348 0.8796 391 0.7958 435 0.7332 479 0.6858
263 1.1804 306 0.9966 349 0.8773 392 0.7942 436 0.7320 480 0.6848
264 1.1750 307 0.9933 350 0.8750 393 0.7925 437 0.7308 481 0.6839
265 1.1697 308 0.9899 351 0.8728 394 0.7909 438 0.7296 482 0.6830
266 1.1644 309 0.9866 352 0.8705 395 0.7893 439 0.7284 483 0.6820
267 1.1593 310 0.9834 353 0.8683 396 0.7877 440 0.7272 484 0.6811
268 1.1541 311 0.9802 354 0.8661 397 0.7861 441 0.7260 485 0.6802
269 1.1491 312 0.9770 355 0.8639 398 0.7846 442 0.7248 486 0.6793
270 1.1441 313 0.9738 356 0.8618 399 0.7830 443 0.7236 487 0.6784
271 1.1391 314 0.9707 357 0.8596 400 0.7814 444 0.7225 488 0.6775
272 1.1343 315 0.9676 358 0.8575 401 0.7799 445 0.7213 489 0.6766
273 1.1294 316 0.9645 359 0.8554 402 0.7784 446 0.7202 490 0.6757
274 1.1247 317 0.9615 360 0.8533 403 0.7769 447 0.7190 491 0.6748
275 1.1199 318 0.9584 361 0.8512 404 0.7753 448 0.7179 492 0.6739
276 1.1153 319 0.9555 362 0.8492 405 0.7738 449 0.7168 493 0.6730
277 1.1107 320 0.9525 363 0.8471 406 0.7724 450 0.7156 494 0.6722
278 1.1061 321 0.9496 364 0.8451 407 0.7709 451 0.7145 495 0.6713
279 1.1016 322 0.9467 365 0.8431 408 0.7694 452 0.7134 496 0.6704
280 1.0971 323 0.9438 366 0.8411 409 0.7679 453 0.7123 497 0.6696
281 1.0927 324 0.9409 367 0.8391 410 0.7665 454 0.7112 498 0.6687
282 1.0884 325 0.9331 368 0.8371 411 0.7651 455 0.7101 499 0.6678
412 0.7636 456 0.7090 500 0.6670
2.9.2  阶段泌天数的校正系数                         2.9.3  产犊月份的校正系数
产犊月份校正系数
1 1.0140
2 1.0164
3 1.0206
4 1.0265
5 1.0344
6 1.0455
7 1.0320
8 1.0268
9 0.9893
10 0.9730
11 0.9764
12 1.0000
天数校正系数
30 10.7750
60 4.6593
90 3.0226
120 2.2652
150 1.8899
180 1.5482
210 1.3518
240 1.2077
270 1.0981
300 1.0125
305 1.0000

2.9.4  投产月龄的校正系数                            2.9.5  胎次的校正系数
投产月龄校正系数
22 1.0259
23 1.0171
24 1.0085
25 1.0000
26 0.9917
27 0.9828
28 0.9881
29 0.9934
胎次校正系数
1 1.1476
2 1.0781
3 1.0333
4 1.0082
5 1.0000
6 1.0080
7 1.0329
8 1.0774

2.10  在育种工作中经常遇到的缩写字母含义
2.10.1 育种值：
TPI 体型-生产指数（Type-Production Index）或总性能指数
LPI 终生效益指数（Lifetime Profit Index）
TEV 总经济价值 PTA 预期传递力
PD 预期差 ETA 估计传递力
EBV       估计育种值 EBVM 产奶量估计育种值
EBVF 乳脂量估计育种值 EBVP 乳蛋白量估计育种值
EBVFC 外貌等级分估计育种值 EBVFL 肢蹄估计育种值
EBCMS 泌乳系统估计育种值 STA 标准化传递力
H 牛群数（HERDS） D 女儿数（DAUS）
R% 重复力（REL） AVG 平均值
BCA 品种等级平均数 SD 标准差
计算公式：
美国：TPI=[3（PTAP/19.0）+(PTAF/22.5)+1(PTAT/0.7)+0.65(UDC/0.8)+0.35(FLC/0.85)]50+576
加拿大（CAN）：LPI=7[6（2F/sd+9P/sd+1FrC/sd+4FL/sd+5MS/sd）]
2.10.2 生产性能：
M 产奶量（MILK） F 乳脂量（FAT）
F% 乳脂率 P 蛋白量（PROTEIN）
P% 蛋白率 ME 成年当量
LACT（S）泌乳期 DOC 产犊年龄
DIM 产奶天数 YR 年龄（AGE）
2X，3X 日挤奶2次或3次
2.10.3  体型外貌：
T 体型（TYPE） FC 最终级别
Conf 结构 FrC 骨架/容积
MS 泌乳系统 UD（UDC）乳房（综合指数）
FL（C）肢蹄（综合指数） BD 体容积
D 乳用性 EX 优秀
VG 优良 GP 好加
G 好 F 一般
P 差
2.10.4 奖项及其它：
GM 金牌 GMD 母牛金牌
SP 超级生产奖 ST 超级外貌奖
EXTRA 特别奖，同时获得超级生产和超级外貌奖
ET    胚胎移植 RC 红色基因携带者