啤酒酵母中葡聚糖和甘露寡糖的检测方法

glory143 · 发表于 2008-3-10 11:39:37

最近要做这个检测，可是查了很多地方都没有这方法，真愁人啊
有没有哪位大哥帮帮忙，提供个方法啊

新新宝贝 · 发表于 2009-8-14 19:36:32

我也想知道,期待高手解答!

lw198098 · 发表于 2010-3-17 12:06:33

找个高校生化实验室，可以上液相色谱仪。

坐看云起 · 发表于 2010-3-17 14:52:21

安琪酵母有成熟的检测方法，你们可以打电话到公司咨询

zqf823 · 发表于 2010-4-5 20:37:52

我也想知道,期待高手解答!

breweryeast · 发表于 2010-5-15 23:09:18

可以试试这个方法：离子色谱_脉冲安培检测法测定酵母细胞壁中_葡聚糖和甘露寡糖

ZONE · 发表于 2011-7-12 14:40:28

LZ有没有找到合适的检测方法，或者可以做检测的单位？

jianlao2008 · 发表于 2011-8-27 15:45:12

现在这些东西在食品中应用挺多的！可以去找食品检测单位。

[酵母蛋白] 啤酒酵母中葡聚糖和甘露寡糖的检测方法