责任重于泰山

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张健騑（广东省农科院兽医研究所研究员）：　　安全的农产品，从田间到餐桌这个链条非常长，涉及的环节也非常多，只要一个环节出了问题都会引起食品的不安全。我们国家也有相关的法律，但是我们为什么还会出现这些问题呢？这就是执行、监管的问题。要杜绝这些问题的出现，第一是企业自律，要在国家法律法规的层可上，生产合格的饲料。但是现在出现一个误区，在疫病的防治上，依靠疫苗来预防疾病，其实，疫病控制是以疫苗加管理来实现的．这个是最关键的。我们说个好的兽医，其实是一个环境专家，而不是治病专家，面对的都是经济作物。要靠疫苗加管理来预防疾病．只有做到这一点了，我们才能生产出合格的农产品。