鸡料中使用饲料酶制剂的好处

来自乡下的狼

　　鸡消化道短，正常情况下，饲料在肠道内停留时间3～4小时，很难有足够的时间消化完全： 同时，对于幼雏，分泌胃蛋白酶、胰脂肪酶、胰蛋白酶能力较低，而40周龄以后的蛋鸡，分泌消化酶的能力相对下降，造成大量营养物质不能被消化吸收。现代肉鸡具有采食量大，增长强度大，代谢率高的特点，而饲料在消化道内停留时间又短， 另外对于0—3周龄肉仔鸡的消化道酶系发育研究结果表明：在1～10日龄阶段，消化酶活性呈上升趋势，但由于分泌强度有限，故总体酶活不高，10日龄后，消化酶相对活性相对下降，故消化酶分泌的不足已成为肉鸡生长的主要限制因素。
　　为了缓解常规饲料资源短缺的压力， 以及为了进一步降低饲养成本，近年来随着科技进步，鸡饲料组成中小麦、大麦、各种杂粕、糟渣以及各种农产品加工副产物的比例有逐渐升高的趋势，而这些原料中所含有的抗营养因子(主要是非淀粉多糖)却抑制了其营养价值的充分发挥。
　　研究表明各种原料所含的非淀粉多糖的种类各不相同。如玉米中主要是木聚糖，豆粕中主要是果胶和乙型甘露聚糖，小麦主要是木聚糖，大麦主要是B—葡萄糖和木聚糖，菜籽粕主要是纤维素和果胶，麦麸中主要是木聚糖和纤维素，糟渣、稻谷粉等则主要以纤维素为主。而且动物试验研究结果表明：不同酶组合对各种不同原料的改善效果间也有很大差异性，只有充分考虑这些差异才有可能做的更好。
　　各种原料中所含的非淀粉多糖(NSP)限制了鸡对能量的有效利用， 增加了肠道食糜的粘度，提高了粪便的含水量，影响了鸡的正常生长。使用酶制剂是解决上述问题的有效手段。