本帖最后由 月上柳梢头 于 2010-7-21 18:10 编辑
粗纤维是目前亟待开发的研究领域,牧童老师的思考,也反映了这一领域发展的相对滞后.
日粮里的NSP含量有其利,可以作为益生菌定植生长的底物,改善肠道环境,而同时,肠道菌群对NSP的利用是一个产酸VFA,产气CH4,产热的过程,VFA的生成特别是丁酸对肠道细胞的分裂有促进作用,而以上均在盲肠发挥作用,就此来说,母猪对NSP的利用能力大于仔猪,然而,NSP的存在,主要指可溶性NSP会增加食糜的粘度,降低营养的利用效率,母猪日粮中大量使用NSP往往会造成CA的流失,而同时,不同的原料来源,粗纤维的种类也是千差万别,甜菜粕,大豆皮的粗纤维含量都很高,但单纯用来喂奶牛会导致酸中毒,喂兔子会造成兔子腹胀气,腹泻,而羊草就不会.传统的纤维观点主要基于Van.Soest的洗涤分析法,而Van.soest自己也说过,有时可能把80%的半纤维素、50—90%的木质素和10—50%的纤维素未计入粗纤维含量内,就此反刍营养进一步的提倡eNDF,单胃营养方面,目前新颖的观点是对粗纤维以可溶性soluble fibre与不可溶性 insoluble fibre为区分,不溶性纤维没有粘性,发酵缓慢,在一定范围内不会干扰营养的消化利用,而有研究表明对刺激肠道蠕动的效果方面,不溶性纤维素的作用要远远大于可溶性的纤维,而同时对结合肠道内的发酵性或腐败性的代谢产物以及病源微生物如梭菌表现不俗,应用方面,反刍方面著名的犊牛专家奎格利曾说过(2008年10月长三角奶业论坛)棉短绒是典型的不溶性纯纤维素,对犊牛早期胃肠生理发育大有裨益,而比利时VITAMAX做过类似的研究,在乳猪开食料中额外应用0.3~0.5%的纯纤维素有助于乳猪断奶期间的肠道绒毛的恢复.
个人以为,目前需要构建的研究工程主要有两个方面:
1.深化纤维研究的种类,清晰界定各种纤维对不同种类,不同阶段动物的作用功能及利用效率
2.饲料原料,纤维原料不同纤维种类含量的数据库的建立,如苜蓿草,多少可溶性的NSP,不溶性的NSP,或者多少纤维素,多少半纤维素
这些需要大范围的测试与积累, 以待诸位同行努力
基于我目前的工作,略放一家之言,学有疏漏,力有不逮,奉上最近翻的一篇有关综述,向牧童老师及诸位表达敬意!
Fibre_in_Layer_Diets.pdf
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狗仔卡
发表于 2010-1-2 10:31:31
显身卡
发表于 2010-7-26 23:00:40
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