相同配方破碎料颜色不同是怎么回事？

王小蒙 · 发表于 2007-12-17 09:11:59

如题。
肉小鸡破碎料，配方是同一个，颜色却一个发白，一个稍发红，是和制粒的温度有关系吗？

qingniao830 · 发表于 2007-12-17 09:26:51

调制温度，和调制时间都有影响，温度高、调制时间长，淀粉糊化度高，最主要的可能是原料的差异，象玉米、豆粕等。。。。。

顺风 · 发表于 2007-12-17 12:23:55

配方相同，可是原料是有变异的，即使是同一车，外观也是有差异的．

王小蒙 · 发表于 2007-12-17 12:44:11

排除原料的差异。因为是连续两天生产的。

激光打印机 · 发表于 2007-12-17 14:48:15

是不是鸡料里面加了什么增色的东西但是因为加的量少没有混合均匀?

王小蒙 · 发表于 2007-12-17 15:15:45

不是，没有添加色素。而且玉米是胶质玉米。我怀疑是制粒的调质时间和调质温度的关系。

swyt2007 · 发表于 2007-12-17 19:30:48

配方是同一个，颜色却一个发白，一个稍发红，是配错添加剂吧？就算是制粒的调质时间和调质温度的影响，也不会出现这种颜色的。（在排料回压粉时，颜色是浅灰色的）

小农民 · 发表于 2007-12-18 00:53:26

原帖由 王小蒙 于 2007-12-17 12:44 发表
排除原料的差异。因为是连续两天生产的。

怎么样排除了原料差异呢？连续两天生产的话就能排除吗？？
同一批次的原料都有差异的。还有检查一下你的配料记录是不是正常。

yaogongx · 发表于 2007-12-19 20:39:52

我觉得是制粒是的温度高，或频率低了的缘故吧！！

newspirit · 发表于 2007-12-19 22:15:44

我觉得可能是你们玉米的问题.虽然是两天连续生产,但不知你们用的玉米是同一批货还是从小贩手里接来的,如果是后者的话,他们收的玉米品种可能不一样.小鸡破碎料玉米应该能占到50%左右吧,受玉米影响很大啊.