配方设计

beyaand · 发表于 2007-12-14 16:04:26

一、配方设计

饲料配方是根据畜禽的营养需要、饲料的营养价值、原料的现状及价格等条件合理地确定各种原料的最佳配合比例，其必须满足相应畜禽的营养需要，使之充分发挥生产性能，以期获得数量多、品质好、成本低的产品。配方设计是饲料生产中的核心环节。想要生产一个好的饲料产品，必须首先要有一个好配方，配方师在设计饲料配方时要重点把握以下几个方面。

1、营养均衡性
根据畜禽不同生长阶段的营养需要，合理优选饲料原料，并计算出能量、蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养平衡的饲料配方，以期最大限度地发挥饲料和畜禽两方面的潜力。配方所用原料的营养成分最好为实测数据。

2、经济实用性
设计配方时要考虑到不同地区、品种、环境、饲养习惯、用户的文化层次、等方面的因素，要尽量选用当地原料，为生产提供方便，减少原料的运输成本。

3、安全可靠性
设计配方要遵守相关饲料法规及卫生标准，保护人畜健康，防止环境污染。坚决杜绝违禁药品，使用国家允许的饲料原料，严格生产分阶段料，控制停药期，保证饲料生产的安全性。

4、可动性
饲料配方是在饲料原料营养成分的基础上计算得来的，但不同批次饲料原料的营养成分不尽相同，应化验每一批次原料的营养成分，并以之为依据对饲料配方进行相应调整，做到“配方波动，饲料产品营养含量不动”，即不同批次的原料具有不同的饲料配方。“配方一成不变”的做法是不可取的

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