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发表于 2008-1-8 11:47:53
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制粒温度的高低取决于:蒸汽系统(压力的稳定性与干饱和程度)\配方组成(主要是粗纤维含量\淀粉含量\热敏性物质含量等)\操作技巧\环模压缩比\粉碎粒度等相关因素.在理论上讲,制粒温度要求超出75度,是因为只有超出这个温度,淀粉才会糊化.但在实际生产过程中,受各种因素的影响,制粒温度往往达不到理想的程度.外界温度与制粒机运行时间也决定了制粒温度.对这个问题,要灵活的分析.不同类型\不同配方\不同设备\不同人员\不同环境,都会对制粒温度产生影响. |
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