请教复合酶中有脂肪酶吗

vtr_mac · 发表于 2007-11-10 15:58:39

有一个问题请教各位高手..为什么在当今众多的复合酶制剂产品中,很少看到脂肪酶成分.....是因为饲料中加豆油是液体,容易被动物消化吗/?

谢谢

憨猪 · 发表于 2007-11-11 10:01:53

是因为脂肪酶的价格太高:hehe:

笨鸟 · 发表于 2007-11-11 12:50:40

不太清楚，也非常想知道，请教高手吧。

swyt2007 · 发表于 2007-11-11 12:58:44

还是请各位大虾讨论一下，脂肪酶成份是不易保存吗？

jeffwangw · 发表于 2007-11-11 15:50:31

不是不容易保存，而是发酵脂肪酶的成本比较贵，普通酶制剂是用不起的，脂肪酶在洗化产品上用的比较多，禽料使用脂肪酶的效果好，如果你看见某家的禽用酶有脂肪酶，说明他们的产品还是可以的。

xphxyk · 发表于 2007-12-9 06:38:51

价格高是一个原因，其次是由于酶的配方的人的认识

ykou001 · 发表于 2007-12-9 08:08:07

问题提得很好，促使我们认真思考。

sinova2008 · 发表于 2007-12-9 20:43:34

是的,以市场为导向开发才可以.总体上在大部份饲料粗脂肪含量也不是很高.不过,观念也很重要.在某些地方甚至还植酸酶都还没有用.

ys0190 · 发表于 2007-12-10 19:57:34

脂肪酶、蛋白酶都是内源酶，用得不好会对动物产生伤害的，尤其是蛋白酶，所以一般不主张在饲料中使用，要用也一定要慎重！不仅仅是价格的问题！

dazhui · 发表于 2008-2-3 09:51:42

这个问题讲起来有些化时间,我简单地说几句.油脂的消化问题,目前国内研究得很不够,甚至说很落后.油脂消化需要注意脂肪酸组成和油脂的脂肪酸分布平衡问题.当然豆油的消化还是比较好的,幼龄动物消化也不会太好,因为消化酶(脂肪酶居多)和乳化体系不完整,另外,幼龄动物读一油脂的结构要求完全不一样.当然乳化后和添加一些酶还是有一些作用.脂肪酶的使用和发酵,一定要注意,来源对效果影响很大，牵扯技术机密,我这个问题不深入说.

请教复合酶中有脂肪酶吗

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内源酶的使用要慎重！

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