鱼粉现在掺什么? (审楼至13楼)

小农民 · 发表于 2007-11-8 00:22:10

呵呵，鱼粉为什么一定要做氨基酸呢？那么高的检测费用，结果也不及时！
最简单的办法：
1、镜检。
2、尝（吃）。

草虾 · 发表于 2007-11-8 10:36:29

原帖由 双胞胎 于 2007-11-7 21:14 发表
最实在是培训一位得力的显微镜检人才，我真想在论坛上调查一下，现在的品管有几个人会显微镜检？？显微镜检在书本中最难学到的东西。送检氨基酸，不太现实，比如刚进了一批鱼粉，感觉有问题，你先送武汉或广州检氨基 ...

送检怎么能说不现实呢?难道你就单纯送检,不拿检测机构的结果和你的的结果进行对比磨合吗?否则,你永远都不会镜检,镜检就是经验的积累!

激光打印机 · 发表于 2007-11-8 13:30:20

镜检这个东西太抽象，我觉得讨论起来没什么意义

就是要多看，会突然那一天就开窍了

shjicheng · 发表于 2007-11-8 13:41:51

争论的太激烈了，轻松一下，前几天看了一个笑话是说中国人作假的，说中国人太厉害了，除了你亲娘以外一切都可以仿造。:'(::

luli129 · 发表于 2007-11-8 16:35:12

哈哈,说得极是,现在我对镜检都很头疼,在外面找了几个水解羽毛粉,立体显镜都难看出来,生物镜才能看出些东西来,肉眼更是难看呀,真是有点力不从心呀

lishun198110 · 发表于 2007-11-8 17:40:37

引用:
原帖由 any_wyb 于 2007-11-6 20:34 发表
现在市场上国产的鱼粉到底掺什么呀?蛋白也不低,真蛋白也合格,就是没做氨基酸测验,磷比较低,颜色有点发绿
从颜色上来看100%掺膨化羽毛粉!!!不信你就镜检一下.
皮革粉泛绿，羽毛粉不绿吧

shengwei · 发表于 2007-11-11 13:05:30

最好的办法是不用鱼粉！呵呵，那就不怕搀假了，不搀假的质量也不稳定，现在不用的鱼粉的厂家很多！建议替代！发酵类产品好的还不错！

民星 · 发表于 2007-11-11 13:13:47

蛋白精,等等:gongsi:

hanfeng9028 · 发表于 2007-11-11 13:43:28

检测氨基酸，镜检比较实用，其他外观，粗蛋白，品尝等辅助下，测真蛋白可能有效，掺了蛋白精检起来有些麻烦。

hualin_hu · 发表于 2007-11-11 19:08:18

现在掺假的手段太多，好多都是资深的专家参与的

拿掉鱼粉