[分享] 参加第三届水产配方师会议感想

wdy

有幸参加了前段时间的第三届水产配方师会议，一些感想如下：
萧锡延教授：水生生物营养研究的反思    听萧教授讲课，虽然偏重于理论的讲解，对于生产实践帮助不大，但其对于营养学的讲解非常经典，不愧是水产营养学界的泰斗，的确教了我们怎么做学问。
杨毅教授：利用“综合养殖”来减少水产养殖的环境影响     主要从养殖结构和生态型的养殖模式作了介绍，提出利用“综合养殖”来减少水产养殖的环境影响的观点，提供了很多的综合养殖的养殖结构和模式，虽然很多案例不一定很实用，也没有考虑经济效益的问题，但是在生态养殖、降低水产养殖的污染、确保水产品安全等方面，在思维上给我们一个很好的启示。
刘天骥技术总监：配方师角色转换     配方师应该作为采购员的军师，市场活动的顾问，制造单位的问题解析人，经营策略的提供人，产品开发的启动者，品管活动的把关者。 不仅仅是设计配方，更要积极参与公司的经营，关注公司有效经营。
杨海鹏研究员：蛋白质饲料原料品质控制      强调原料的新鲜度、掌握原料的加工过程对原料的控制。 强调感官鉴定：即看、闻、嘴尝。 强调显微镜检的作用。
周小秋教授：关于水产动物饲料中蛋白原料使用的一些思考 周小秋教授提出从“功能营养”到“效能营养”，值得关注。


很想分享各位同仁的一些好的想法！

小农民

听过杨海鹏老师的讲课，确实很不错。感官检测强调得很重要！

lyz

萧教授的课是最棒的!!!

XXT

好资料，感谢楼主辛勤劳动

川牧人

可惜没能听到大师们的讲座，周小秋老师的讲义好像网上也找不到，楼主能够分享吗？

wdy

周教授的讲义并没有给电子稿。讲义和实际授课ppt也不一样。

AYU

有点不详细，能说详细点吗？或者上传个资料！

luorabbit

实践重于理论，听到热闹，转化的很少。

qxz

可惜没能听到大师们的讲座

yzhui88

原帖由 小农民 于 2007-11-3 22:30 发表
听过杨海鹏老师的讲课，确实很不错。感官检测强调得很重要！

是啊，听了他的讲课后，我立马就弄了个便携式的显微镜，得啥看啥，呵呵、