饲料添加剂揭秘------抗氧化剂

shwhl · 发表于 2008-4-9 14:42:09

好人呐！！！！！！！！！

hyzhanghua · 发表于 2008-4-9 16:44:03

期待你能够给大家带来更多的讲解，谢谢！好帖子……一直关注你的帖子

ddgs500 · 发表于 2008-4-11 08:03:24

为什么35-45%的容易氧化？？？？

ds128 · 发表于 2008-4-11 08:05:19

如何根据易氧化原料来添加抗氧化剂的添加量呢?

gx1ll2 · 发表于 2008-4-11 08:06:20

好贴，顶一个:xuehu:

尚天有道 · 发表于 2008-4-11 08:19:38

感谢楼主提供这么好的东西！

laomo7909 · 发表于 2008-4-18 09:00:45

好多东西全是忽悠人的，但还是有人上当。这主要是许多人根本不懂营养知识，就是有些懂的人，还经常别不懂的人忽悠了。

xiaobei · 发表于 2008-5-3 12:05:07

非常期望楼主能够详细系统地讲解这方面的知识，学习啦，太谢谢啦！

大牧 · 发表于 2008-5-3 13:56:00

我在想,有些东西需要全面理性辨证的看,当然,市场上很多添加剂,药品等都有忽悠的成分,但同时我们也应该看到,很多添加剂公司还是做了很多工作的,因为他们专业,所以在哪个领域他们是专家! 我们应该虚心学习,东西的标准,检定方法,实验方法,他们提供的也比较专业全面! 我们不想老被人骗,但我们更不能冤枉一个好人.当我们不能分辨好坏的时候,我还是相信好人多.

和兴 · 发表于 2008-5-3 14:17:57

1．抗氧化剂的概念
　　抗氧化剂即为了防止或延缓饲料中某些活性成分发生氧化变质而添加于饲料中的制剂。主要用于含有高脂肪的饲料，以防止脂肪氧化酸败变质，也常用于含维生素的预混料中，它可防止维生素的氧化失效。

　　2．抗氧化剂的种类
　　可作为饲料抗氧化剂的物质很多，如L～抗坏血酸、丁羟甲苯(BHT)、丁羟甲氧苯(BHA)、生育酚、没食子酸丙酯(或辛酯、十二酯)、乙氧基喹啉等及其他用于食品的抗氧化剂。由于价格等原因用于饲料的抗氧化剂主要是乙氧基喹啉，目前应用最广泛，国外大量用于原料鱼粉中，其次是丁羟甲苯、丁羟甲氧苯，其他的在饲料中应用不多。
此外，柠檬酸、酒石酸、苹果酸、磷酸等本身虽无抗氧化作用，但对金属离子有封闭作用，使金属离子不能起催化作用，与抗氧化剂并用可增进抗氧化剂作用效果。同时，两种抗氧化剂合用，则有相加作用。

　　3．抗氧化剂在饲料中的应用
　　抗氧化剂在饲料中主要应用于以下几个方面：
　　(1)用于饲用油脂、鱼粉、动物屠宰副产品及其他高脂肪含量的饲料原料中，以防止其脂肪的氧化酸败。
　　(2)用于苜蓿粉、树叶粉、青草粉及其他胡萝卜素、类胡萝卜素含量高的饲料原料中，以防止其维生素A原和色素的氧化破坏，增加其着色效果和利用率。
　　(3)用于维生素饲料及含有维生素的预混合料中，防止其活性的下降。
　　(4)添加于配合饲料及其他易被氧化的原料中，防止易氧化物的氧化破坏，提高其利用率及其作用效果，特别是在含油脂高的水产饵料和宠物饲料中。