孙政才：奶牛养殖效益下滑是奶业发展最突出的问题

邵洪洋

孙政才：奶牛养殖效益下滑是奶业发展最突出的问题
2007年09月17日 09:47:38 　来源：农业部网站

农业部部长孙政才在四川调研时强调 强化扶持和服务，促进奶业健康发展 农业部部长孙政才在四川省简阳市调研奶牛生产情况     9月14日，农业部部长孙政才到四川省就畜牧业生产情况进行调研。在考察奶牛养殖场和养殖户时，他强调，奶牛养殖效益下滑是当前奶业发展面临的最突出的问题，强化扶持和服务，防止奶业生产滑坡，促进奶业健康发展。     在简阳杨森乳业有限公司的奶牛养殖小区，孙政才详细询问了奶牛生产成本、原料奶收购价格、疫病防控等情况。企业负责人和养殖户反映，去年以来，奶牛养殖成本大幅上升，其中饲料成本增加了30%，人工成本增加了一倍，防疫、运输、水电等其他费用也不同程度的上涨，而原料奶收购价格却与前几年价格持平，每头奶牛养殖收益比上年平均减少1200元，约30%的养殖户出现亏损，一些小规模养殖户不得不放弃养殖。对此，孙政才指出，奶业生产周期长、投资成本高、养殖风险大，当前我国奶业又正处在调整转换的关键时期，加上国际市场变化的影响，面临的困难很大，矛盾很多，要十分重视奶牛养殖效益下滑、奶农积极性受挫的问题，这种状况不改变，将直接影响奶业发展的后劲。     孙政才与奶牛规模养殖户张绍彬和张爱国进行了亲切交谈，仔细了解他们的生产情况和存在的困难。养殖户们提出，希望国家出台有关奶牛贷款贴息、饲料补助、规模养殖用地、疫病防控、良种精液补贴、奶业机械补贴等扶持政策，解决他们发展奶牛生产的后顾之忧。孙政才鼓励养殖户们坚定信心，坚持生产。他表示，奶业发展对于促进畜牧产业升级、优化农业结构、增加农民收入、提高国民身体素质都具有重要意义，国家有关部委正在研究扶持奶业发展的政策措施，奶业发展一定会走出低谷。     近年来，在我国奶业高速发展过程中，也暴露出增长方式粗放，生产水平较低，奶农组织化程度不高，发展不够稳定，保障体系不完善等亟待解决的问题。对此，孙政才强调，奶业发展水平是一个国家发达程度和畜牧业现代化水平的重要标志，要切实加强奶业发展规划，不仅要满足奶业企业发展和乳品消费市场的需要，更要注意保障奶农的收益；要加快转变饲养方式，把规模扩大和内涵提高结合起来，大力推进规模养殖，支持标准化奶牛养殖小区建设；要紧紧依靠科技进步，加速品种改良，逐步淘汰一些低产奶牛，推广科学饲养技术，强化奶牛疫病防控，提高综合生产能力；要强化扶持和服务，完善政策措施，创造奶业发展的良好环境，增强奶农抵御市场风险的能力。     针对乳品消费市场存在无序竞争、标识不健全等问题，孙政才对在场的几家乳品加工企业负责人语重心长地说，国家正在开展全国产品质量和食品安全专项整治行动，乳品加工企业一定要把产品质量放在第一位；要严格执行液态奶标识制度，尊重消费者的知情选择权；要逐步理顺原料奶价格形成机制，进一步规范乳制品市场秩序，乳品加工企业应自觉规范经营，加强行业自律，既不能搞价格同盟，也不能搞恶性竞争；农业产业化龙头企业必须在切实服务农民中求发展，建立企业与农户的利益联结机制，背离了农民利益的农业龙头企业是没有发展前途的。     农业部副部长张宝文及有关司局的负责同志参加了调研。

焦舒飞

今天这样一个状况,我觉得和前几年各地过度发展奶牛行业有很大的关系,这是其一,是造成今天很多农户感觉上当受骗的主要原因.奶牛行业越来越远离传统行业，要求的技术成本越来越高，农民在全无准备的情况下就抱着政府鼓励的美好愿望从业，后续无法满足需要，这是失望的主要点。
效益不佳的另一个因素是技术方面的问题，例如美国的奶价，折合人民币大约二块九毛五一公斤，然而今天奶价上涨到这个水平，我们也能赚钱吗？恐怕情况会好，但是我想那时候的原料价格恐怕涨的更厉害，我们还是难以获得预期的效益。这其中的差别主要是奶产量的问题。我们缺乏的技术包括全国性的统一育种、评价体系（DHI）、技术人员等等
奶品公司都会压价，这是商业化公司的必然使之，也是很多奶品公司原始积累的最好途径。农民有时抱怨，有的奶品公司宁可5个生产厂几年不赚钱做公益事业，也不愿意拿这个钱发给农民。这也是媒体常说的不对等
看了以上的文章发表一点感想吧

暮雨撒江天

奶牛养殖需要的技术可能比其他的畜种还要高，说到底就要练好基本功。对于一个产业链条来说，除了最终的消费者和最上游的供应者，都要寻找性价比最好的原料供应，同时让产品的卖价更高，但是链条上的每个环节都是商业化运做，所以抱怨是没有用处的。
奶牛养殖户抱怨饲料涨钱，其实饲料公司也不好过吧，你抱怨牛奶生产商收购牛奶价格低，他也面临的最终的消费者的竞争哦，也不容易。
唉，别说了，都不容易。