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现在的豆柏等蛋白原料这么贵成本下不来怎么办?

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发表于 2007-10-20 16:01:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
我是个新人,现在的配方成本高到快承受不了了!又不能大幅度提高产品售价,各位前辈能不能给点意见,或者现在大家都是怎么样来降低成本的,有什么原料可以相互替代的,深切希望得到前辈们的帮助啊!在这里小弟先谢谢了!
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发表于 2007-10-20 19:21:10 | 显示全部楼层
替代的原料几乎没有的,就是能把更有价值的原料性能给发挥出来。
发表于 2007-10-20 20:16:32 | 显示全部楼层
用一种新的思路做配方,重新考虑原料的价值,你就会有新的发现
发表于 2007-10-21 10:38:39 | 显示全部楼层

回复 地毯 的帖子

能不能具体点讲讲你的思路。期待中…………
发表于 2007-10-21 11:39:51 | 显示全部楼层
重新评估原料的性价比,原料性价比变,配方同时变化,才能保证质量不变。
发表于 2007-10-21 15:39:47 | 显示全部楼层
学习中
:hihi: :hihi: :hihi:
发表于 2007-10-21 16:02:20 | 显示全部楼层
看看当地的非常规原料
发表于 2007-10-21 20:34:11 | 显示全部楼层
呵呵,现在的非常规原料非常的走俏,呵呵。
发表于 2007-10-22 08:28:35 | 显示全部楼层
目前市场上有好多添加剂,有可以降低油脂的,有可以降低蛋白的等等虽然可以减低成本没有用过但不知道效果如何
发表于 2007-10-22 08:34:53 | 显示全部楼层
降低豆粕的用量应谨慎啊!颜色变化太大,小心老百姓不愿意啊!郁闷!!!!
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