玉米蛋白里的浅色颗粒

yaogongx · 发表于 2007-9-29 19:43:25

今天收到的玉米蛋白里有浅色的颗粒,硬度较硬,氨盐,尿素,硝酸盐和三聚氢氨都做了,没有问题,但是不知道这颗粒到底是什么?有知道的朋友吗?

激光打印机 · 发表于 2007-9-29 21:52:58

首先我很好奇你的三聚氢氨是如何做的?

另外我不知道你问的东西的答案

因为我想，你连三聚氢氨都知道做，不可能不会做脲醛聚合物

如果是硬的，ESB又不象

trssjc · 发表于 2007-9-30 11:19:33

玉米蛋白粉掺假较多，需选择正规厂家，采用镜检方法进行鉴别．

马前卒 · 发表于 2007-9-30 11:44:11

也许是玉米芯经过热粉碎，处理的产物．

激光打印机 · 发表于 2007-9-30 12:27:54

顶上去，我相信总会有人知道的:tiaotiao:

AQ · 发表于 2007-9-30 17:09:58

期待结果。最近的玉米蛋白粉的价格一路盘升，质量却是一路下滑，难哦。

zsp123 · 发表于 2007-10-4 16:34:51

氨盐,尿素,硝酸盐和三聚氢氨是怎么做的啊,楼主能不能提供经验啊

shigangs · 发表于 2007-10-4 16:46:24

最近，玉米蛋白粉质量参差不齐，我们从厂家进货，固定的渠道。化验氨基酸。

徒儿 · 发表于 2007-10-6 13:14:13

最近来了一批玉米蛋白粉,镜检时可见有少量丝状物,不是羽毛粉,不知是否为玉米皮之类的东西,蛋白粉色泽金黄,CP只有53.68%,ASH为1.42%,CP与生产工艺有多大关系?请大家发表意见.

ZHAOHJ · 发表于 2007-10-9 09:30:45

急盼回复答案！俺也想学习学习！

玉米蛋白粉