怎样饲喂兔子(西班牙野兔)的胃肠道

monica · 发表于 2007-9-22 00:28:59

前几天,在这里看到一篇很好的资料,How to feed the rabbit (Oryctolagus cuniculus) gastrointesitinal tract,学习了一下,
觉得很不错,于是抽空翻译过来,贴在这里,希望能对本版块内的朋友有点帮助.
怎样饲喂兔子（西班牙野兔）的胃肠道
N.A. Irbeck
Department of Animal Science,
ColoradoStateUniversity, Fort Collins 80523-1171
摘要：
兔子遍布世界，为我们提供蛋白质、毛，供我们进行实验研究，而且也可以作为宠物（仅次于狗和猫）。因为兔子可以利用低谷物-高粗料的日粮，所以在未来兔子应该是一个比较有潜力的蛋白质供源。兔子被划为草食单胃动物，有相对较大的盲肠和结肠，寄居着很多微生物群落（以拟杆菌属为主）。兔子有食软粪（盲肠排泄物）行为，这种行为可以提高它们的采食量（65到80克/公斤体重），提高食物通过速度（19小时），进而满足它们对营养的需要。食粪行为也可以提高蛋白质的消化率（对苜蓿而言，可从50%提高到75%-80%）。粪便的排泄是有昼夜节律的，而且有数据显示，当由自由采食方式换为限饲时，这种节律就会被打破。兔子肠道后段的微生物能够消化纤维（兔子肠道内微生物能消化14%，而牛则为44%），但是微生物发酵产生的挥发性脂肪酸是很少的。赖氨酸和蛋氨酸一般是兔子常规日粮的限制性氨基酸，兔子也不能利用尿素。乙酸盐是兔子肠道微生物挥发性脂肪酸的主要产物，丁酸盐要比丙酸盐多一些。和反刍动物不同，挥发性脂肪酸是来自淀粉而非粗饲料；但是，对兔子来讲，为满足自身的维持需要，挥发性脂肪酸的作用是很有限的。纤维对维持肠道健康很重要，可以刺激肠道蠕动（仅限于不溶性纤维），减少咬毛行为。低纤维日粮会导致肠道蠕动减弱，减少软粪生成，增加了食糜在肠道后段的滞留时间。高淀粉日粮由于在小肠通过速度较快而不能被完全消化，引起肠炎。低能量的谷物，例如燕麦就比较理想。低蛋白的精料可以增加食软粪的行为，高蛋白精料则可减少这种情况的发生。过细的饲料会引发肠炎，所以推荐粗粉碎日粮。兔子有一个特别的钙代谢机制，它不需要VD的帮助就可以完成钙的吸收；过量的钙经尿液排出（甲状旁腺素和降钙素调节血清中的钙水平）。高钙日粮（以苜蓿为基础的日粮）可以导致处于维持期兔子的肾脏伤害。基于兔子胃肠道特性而进行正确的管理，可以在未来实现最大化的提供兔肉。平衡的日粮，包括足够的纤维（20-25%），最少的淀粉，理想的蛋白质浓度，是防止肠炎发生的关键。
关键词：动物营养 消化道 饲喂管理兔子
引言
家兔（西班牙野兔）遍布世界各地，可以提供动物蛋白，毛，作为研究实验动物，宠物；在美国，作为宠物在数量上它们名列第三，仅次于狗和猫。在每个农户家里都会不时有一只兔子。但是您是否花费过时间来研究过兔子的生理特性以及如何利用这些生理特性来进行饲喂？当我还是个孩子的时候，我就喂我的兔子苜蓿干草和玉米穗。今年夏天，我“有幸”能够可以为我的兔子割草。现在，都建议养宠物的人给兔子喂颗粒料，补充一些干草和其他微量物质。全国各地的商品兔都使用颗粒料（以苜蓿草为主），补充一部分其他成分。兔子可以利用低谷物和高粗纤维的日粮（McNitt et al, 1996）。因为兔子可以利用低谷物和高粗纤维的日粮，而且可以全年繁殖，世代间隔短，所以在一些谷物主要作为人类食品的国家，兔子可以作为独特的一种提供蛋白质的动物。然而必须明确的是，兔子并不能仅靠劣质的低能量粗饲料就可以生存。因为兔子体格小，代谢率高，所以它需要高消化率的粗饲料。那么，怎么做才是正确的呢？在我们饲喂兔子时，很多深入的关于成年兔子消化道的研究可以帮助我们理解兔子生理潜力的复杂性。
肠道划分及描述
兔子是草食动物，精料挑选专家，属于肠道后段（盲肠和结肠）发酵的动物（Cheeke,1987; McNitt,1996）。因为缺乏哺乳动物体内的可以降解来自植物性饲料中的纤维素组分的酶，兔子和其他草食动物一样，要靠体内共生的微生物群落来完成这个任务（以拟杆菌属为主）。反刍动物是利用庞大的瘤胃来完成纤维素的消化。瓣胃阻止了来自瘤胃的纤维直至消化完为止。对马来说，也有肠道后段发酵，结肠是微生物寄居的主要地点，也是纤维消化的主要地点。马可以通过采食更多的粗饲料和提高粗饲料通过消化道的速度来弥补粗纤维消化能力的不足。但是兔子因为体格小，代谢速率比马快，所以它依赖于其他机制来完成对粗饲料的利用（Cheeke,1987）。
兔子的微生物群落在盲肠。与其他胃肠道器官相比，兔子的盲肠非常大（Stevens and Hume, 1995），在腹腔形成螺旋状。盲肠容积是整个胃的10倍，约占整个胃肠道的40%（Jenkins,1999）。兔子并不是把粗纤维完全消化，它具有把不消化纤维分离的机制并可以把不消化的纤维排出体内，是一个专业的克服低质量蛋白质饲料缺陷的消化过程（Carabano and Piquer, 1998; Jenkins, 1999）。一系列的肠蠕动（把纤维转运到结肠）和逆蠕动波（把液体和非纤维成分转运到盲肠进行发酵）会分离出非纤维部分并在盲肠进行继续发酵（Cheeke,1987; Carabano 和 Piquer, 1998）；粒度和密度的不同造成分离的差异（Cheeke,1994）。通过在盲肠的发酵，非纤维部分形成了颗粒（也叫夜粪，软粪等），在采食饲料大概8小时后，软粪会排出体外（Cheeke,1994）。排软粪的神经反射（Jenkins,1999）或者软粪中挥发性脂肪酸的强烈气味(Stecvens 和 Hume,1995)似乎会刺激兔子从肛门处直接采食软粪。这种采食软粪的行为也叫做食盲肠排泄物行为（Cheek,1987）。通常情况下，食盲肠排泄物行为会发生在白天，与采食饲料和排硬粪不同，有一定的昼夜节律（Carabano 和Piquer,1998; Jenkins, 1999），而且也是兔子本身消化过程的一个不可分割的过程（Cheeke,1994）。如果给兔子戴上一个脖套，使它吃不到软粪，那么日粮的消化率会明显降低，即使日粮本身是消化率很高的日粮。
因为兔子体格小，即使在自由采食的情况下，兔子白天也就能采食到大约体重5%的干物质，喝大约10%体重的水（Okerman, 1994）。即便是在这种采食量的情况下，如果兔子吃的是低质量的粗饲料，那么能量和其他营养物质就不可能满足它们代谢的需要。然而，如果一个兔子在维持期，喂给高质量的颗粒饲料，并允许其自由采食,那么它们很容易就会厌食(Cheek, 1994; Brooks, 1997)。推荐的维持需要为26克纤维（25%粗纤维）/公斤体重（Jenkins,1999）。兔子需要2200 Kcal/kg 的日粮（如Cheeke, 1994提到的），或者是220 Kcal/g日粮。如果按照Jenkins的推荐量，一个3.64kg的兔子应该采食26克/公斤体重的的饲料，208Kcal的能量（94.64g*2.2kcal/g=208kcal）。如果一个兔子在自由采食颗粒饲料的情况下，5%的体重，那么采食量将是Jenkins,1999推荐量的近2倍，这么高能量的日粮，最终会引起厌食。
在允许自由挑选食物的自然条件下，兔子很愿意吃嫩的、汁水多的植株部分，或者是营养浓度高的部分，很少采食植物细胞壁的部分。一些研究学者把这种具有挑选食物行为的动物称为“精料挑选家”，通过这种挑选可以达到动物满足其高代谢率的需求(Cheek, 1994)。这些动物通常会挑选低纤维高碳水化合物和蛋白质的组分；因此，并不需要大体积的肠道。兔子会尽可能快的通过胃肠道把纤维物质排出体外。兔子采食量很高（65-80g/kg体重），食物通过消化道的速度也快（19小时），从而兔子即使采食的是低质量的粗料，仍可满足营养需要（Carabano 和Piquer,1998）。
在生产中，兔子的胃肠道问题是最长见的问题（商品兔和宠物兔）。肠炎是最基本的胃肠道疾病，通常会导致腹泻（Cheek, 1994）。这种胃肠道机能紊乱通常是因为肠道菌群不平衡引起的，不管这种菌群不平衡是因为粗纤维采食不足还是因为淀粉太多，或者因为日粮中使用了抗生素。正确理解兔子肠道的相对稳定和日粮成分对微生物群落的影响，是饲养管理成功的关键。下面将详细讨论。
肠道微生物及纤维的使用
如前所述，兔子在肠道后段有一个共生的微生物群落，负责纤维的发酵。与其他草食动物相比，兔子对纤维的实际消化率相对较低（苜蓿为14%，而牛则为44%，马为41%，猪为22%）（Mcnitt 等，1996）。大部分粗饲料的粗纤维含量为20%到25%（Mcnitt 等，1996），与粗饲料的成熟程度有关。显然，植物越成熟，粗纤维含量越高。例如，根据美国-加拿大的饲料表（NRC,1982），苜蓿蓓蕾期粗纤维含量为23%（31% ADF, 40% NDF），成熟时则为38%（44% ADF, 57% NDF），中花期为28%（32% ADF,61% NDF），盛花期为32%（38% ADF,68% NDF）。这个数字与兔子饲料中粗纤维含量从12%（低纤维）到25%（高纤维）的范围还是有些差异的。其他粗饲料的非纤维成分，蛋白，可溶性碳水化合物则很容易被兔子消化。
对兔子来讲，纤维可以维持肠道健康，刺激肠道蠕动（仅仅是不溶解纤维），防止咬毛行为，减少肠炎发生（McNitt等，1996； Brooks,1997）。为维持肠道健康，兔子至少需要日粮提供20%到25%的粗纤维。低于这个水平，会引起肠道蠕动不足，减少软粪的形成，延长食物在肠道后段的滞留时间，经常性的引发肠炎（Cheeke,1994; Jenkins, 1999）。硬粪和软粪的组成受日粮影响。如果日粮纤维浓度增加，粪中的纤维含量也会增加。因此，对兔子来讲，高质量的纤维是必须的（McNitt等，1996；Stein 和 Walshaw, 1996）。纤维的发酵似乎并不能因为兔子有吃盲肠排泄物的行为而提高（如Cheeke,1994引用）。
如同牛瘤胃中的微生物一样，兔子肠道中的微生物也可以产生挥发性脂肪酸。典型的苜蓿-玉米日粮，微生物挥发性脂肪酸的主要产物是乙酸盐类，丁酸盐要高于丙酸盐。丁酸盐是肠道后段非常好的能量源（Stevens和Hume,1995; Gidenne 等1998；Cheeke,1994）。Stevens和Hume （1995）指出：挥发性脂肪酸为兔子结肠主要的能量来源。
兔子肠道的微生物对一些抗生素很敏感（NcNitt 等，1996）。日粮中的抗生素会改变肠道中的微生物菌群，一些产毒素的E.coli 和Clostridia占优势，产生毒素，伤害肠道，引起腹泻和肠毒血病(Cheeke,1994; Stein 和Walshaw,1996; Brooks, 1997)。林可霉素，氨苄霉素，阿莫西林，普鲁卡因青霉素，头孢氨苄，红霉素，盐酸克林霉素，泰乐菌素和甲硝唑，等都会有这样的作用。动物不同，同样的抗生素作用效果也不相同（Stein,和Walshaw,1996;Brooks,1997）。用做促生长的维吉尼霉素、土霉素和四环素除外，而磺胺喹噁啉通常被用来控制球虫（Brooks,1997）。莫能霉素在为数不多的情况下会使用，因为即使在低浓度下，它也有毒性（McNitt等，1996； Martin, 2000）。
蛋白质的使用
反刍动物的菌体蛋白可以满足动物的主要氨基酸需要。但对兔子来讲，却并非如此。虽然兔子通过食软粪行为可以获取微生物产生的氨基酸（尤其是赖氨酸，含硫氨基酸，苏氨酸。Carabano 和 Piquer,1998），研究表明微生物蛋白对满足兔子蛋白质和氨基酸的作用是很小的（McNitt等, 1996）。大部分微生物蛋白在结肠就被降解掉了（Stenens 和Hume,1995）。因此，通常会在日粮中添加合成氨基酸来满足兔子的需要，尤其是赖氨酸和蛋氨酸，它们可能是传统的苜蓿-玉米型日粮的限制性氨基酸（McNitt, 1996）。软粪中也会含有部分蛋白质，约为28%（Stenens 和Hume,1995）。
兔子可以很好的消化粗饲料中的蛋白质；大约消化75%-85%的苜蓿蛋白，而猪一般只能消化不到50%（McNitt等, 1996）。在发展中国家，兔子可以充分利用粗饲料，是比较有附加值的一点，因为这些国家用来喂动物的谷物和蛋白质资源很稀少。尿素可以被兔子的大肠进行循环利用，与反刍动物类似（Stenens 和Hume,1995）。然而，动日粮中添加尿素的时候，胃肠道中的微生物并不能充分利用尿素。当日粮中使用0.5%的尿素时，就会引起肝脏和肾脏的损伤（Cheeke,1994）。尿素在兔子肠道中转化为氨，被吸收后，会引起中毒。
软粪的消化程度受日粮中的蛋白质和能量水平影响。当喂给低能量日粮时，软粪的消化率最大（Jenkins,1999）。自由采食时，日粮的蛋白质水平和纤维含量均影响采食软粪的行为。低蛋白日粮，采食软粪增多；高蛋白日粮，采食软粪减少，采食软粪似乎是一种蛋白质的浓度调节机制（Cheeke,1994）。采食软粪促进蛋白质消化（对苜蓿而言，可从50%提高到75%-80%）。如前面提及，排粪是有昼夜节律的。有数据表明，当饲喂方式从自由采食换为限饲时，兔子自身的排泄节律发生变化，会影响生长。当饲喂高水平的蛋白质日粮时，要格外当心，因为过量的蛋白质会增加盲肠的氨浓度，引起盲肠pH值升高（Cheeke,1994）。盲肠pH值的升高可能会促进病原微生物的繁殖，增加发生肠炎的风险。
淀粉的利用
因为淀粉在小肠的通过速率过快，通常兔子并不能完全消化淀粉（McNitt等, 1996）。消化不彻底的淀粉会为微生物发酵提供更多底物（Stenens 和Hume,1995）。肠道中过量的淀粉会引起微生物的快速生长。如果产毒微生物也在肠道中定植（主要是Clostridium spiroforme），过量的淀粉会导致肠炎的发生甚至引起死亡（McNitt等, 1996；Jenkins,1999）。
因为潜在的可能消化不完全性，所以燕麦类低能量谷物对兔子来说，是比玉米和小麦更有效的淀粉来源（Cheeke,1994）。加工过细的淀粉类原料，能导致细菌快速发酵，引起肠毒血病。因而，推荐大颗粒的谷物类原料。在饲料中加入硫酸铜（125-250克/吨）有时可以防止肠炎的发生（Cheeke,1994）。硫酸铜作为一种限制病原微生物生长的添加剂，是在猪和家禽饲料中经常用到的。
颗粒质量
当饲喂给颗粒饲料时，兔子的生产性能要比混合的谷物和粗混合的饲料好，最根本的原因是喂后2种饲料时，兔子不能采食到有效成分（Cheeke,1994）。例如，就组成而言，脱水苜蓿比新鲜牧畜更有效，但是象其他动物一样，兔子却往往喜欢采食苜蓿的叶子，剩下苜蓿秸杆。这样的后果是日粮纤维水平偏低，容易引发肠炎。颗粒饲料应该硬而且不容易破碎，因为兔子不愿意采食粉末状的饲料。如果日粮中没有足够的纤维或者饲料粒度太小，那么饲料在肠道中的滞留时间将延长，降低肠道蠕动，增加肠炎发生的危险。为维持盲肠结肠的正常蠕动，大量的不可消化性纤维是必需的（Cheeke,1994）。肠道蠕动不足会引发肠炎。如果颗粒饲料直径过小（＜0.25cm），采食量将会降低，最后因为采食时间延长而影响增重（Maertens和Villamide,1998）。如果饲料直径过大（＞0.5cm）则会增加饲料的浪费。Maertens和Villamide（1998）推荐的饲料长度为0.8到1.0cm，因为过长的饲料更容易断裂成小的颗粒。McNitt 等（1996）建议：坚硬的长度为0.47cm直径为0.63cm的颗粒饲料是兔子的最佳选择。
钙代谢
兔子有一个独特的钙代谢机制，不需要维生素D的帮助，也不需要肠道中钙结合蛋白的活动（McNitt等, 1996；Jenkins,1999），过量的钙从尿中排出。对于大多数哺乳动物而言，只有不到2%的钙是通过尿排泄的，但是对兔子来讲，通过尿排泄掉的钙远远高于这个数值。Jenkins（1999）的一个实验表明，当给兔子饲喂一个“典型”的商品饲料时，会有44%的钙从尿中排泄掉。由于兔子对钙的吸收完全可以不借助维生素D的帮助，那么就需要有另外一种机制来调节血清中钙的水平。甲状旁腺(激)素和降血钙素被认为是可以防止因为日粮的影响而造成的血清中钙水平过高。当兔子处于维持状态时，高钙的日粮（以苜蓿为主的日粮）会导致肾脏的损害（Cheeke,1994），因为兔子的体内钙代谢稳衡机制不象其他动物那样有效。长期使用高钙日粮会导致兔子软组织，如大动脉和肾脏（Cheeke,1994）石灰化，形成肾结石。如果日粮中添加了维生素D的话，这种石灰化情况会加重，而一般的商品颗粒日粮中恰恰会添加维生素D。
提示
如果您是为了获得理想的生产性能和维持状况，饲喂给典型的苜蓿-玉米型日粮或者以苜蓿为主的颗粒饲料并不是的饲养和管理兔子肠道的关键。传统的苜蓿通常蛋白和钙含量很高，而这些都和兔子的生产性能息息相关。玉米富含淀粉，日粮中高淀粉会引起肠炎。对生长兔，推荐使用苜蓿；但是对于体成熟的兔子，则要饲喂给含干草，低蛋白低钙的而且至少有不低于26克/公斤体重的高纤维（25%粗纤维含量）的维持日粮。随着妊娠和哺乳期间对能量要求水平的提高，高纤维含量的颗粒料饲喂量也应该相应增加。最后，对兔子的正确饲喂，包括来自禾本科牧草中的丰富纤维，低淀粉，中等水平的蛋白和钙。这种饲喂策略，既有益于平衡兔子肠道内菌群数量，又有益于充分利用发展中国家的现有饲料资源。

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呵呵，把原文也贴上了. 本来这篇文章也是在论坛里的.

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