失乳犊牛的养育方法

blackzoud

这篇论文是我的原创。请大家多多执教。失乳犊牛的养育法
吾买尔江
（塔里木大学动物科技学院，新疆 阿拉尔 843300）
摘要：犊牛的培育是获得健康、高产牛群的基础。犊牛培育时期饲养管理的好坏直接关系成年时的体型结构和生产性能。本文介绍了初乳对犊牛的重要作用和失乳犊牛的养育方法。
关键词：失乳犊牛；初乳；养育
犊牛的培育是养牛生产的主要环节之一，也是获得健康、高产牛群的基础。犊牛培育时期饲养管理的好坏直接关系成年时的体型结构和生产性能。其中尤其是出生后的护理和养育是很重要。犊牛出生后对外界环境条件适应性较差，需要精心护理、培育。
1 饲喂初乳的重要性。
在实际生产当中可碰到母牛产后生病死亡，或因患乳房炎、早产、等原因不能哺乳的情况。母牛产后生病死亡遗留的，或因病、早产吃不到母乳的犊牛，称为失乳犊牛。要养好失乳犊牛首先必须保证它能尽早吃到足够的初乳。初生犊牛绝对不能没有母牛的初乳。犊牛接受初乳至关重要，应该有理想的开始。喂初乳要越早越好，最好在出生后1小时之内进行。为何要如此快地饲喂初乳，有如下三个方面的原因。
1.1 初乳有多种特殊的作用。其特殊的作用表现为：
1.1.1 初乳是一种天然的保护品
初乳中含有溶菌酶和抗体，前者能杀灭多种病菌，后者含有多种γ－球蛋白，可以抑制某些病菌的活动；还有K—抗原凝集素能拮抗特殊品系的大肠杆菌。这就保证了犊牛不受病害。
1.1.2  初乳提高犊牛对细菌的抵抗力
初生犊牛由于胃肠空虚、其第四胃及肠壁上无黏膜，对细菌的抵抗力很弱。而初乳的特殊功能就是它能代替肠壁上黏液作用，黏在胃肠壁上，阻止细菌侵入血液中，可提高机体对疾病的抵抗力。
1.1.3  初乳能抑制有害细菌的繁殖
初乳的酸度比常乳较高（40—50Tº），可使胃液变成酸性，不利于有害细菌的繁殖。
1.1.4  初乳有助消化作用
当犊牛食到初乳后，可使胃肠道及早分泌大量的消化酶，有助于食物的消化和吸收。
1.1.5初乳有轻泻作用
初乳中含有较多的镁盐，有轻泻作用，能清除肠道有害物质和促进胎粪的排出。
1.1.6  初乳含有丰富而易消化的养分
母牛产后第一天分泌的初乳，干物质总量较常乳多1倍以上，其中：蛋白质的含量多4－5倍（特别是白蛋白和球蛋白），比常乳多十几倍），乳脂肪多1倍左右，维生素A与D多10倍左右，而各种无机盐类也较多。（见表1）。
表1 荷斯坦牛初乳（生后24小时）与常乳成分的比较
成分        初乳        常乳
酸度（T°）        40－50        12－18
干物质（％）        25.84        12.53
非脂固体（％）        18.5        8.6
蛋白质（％）        14.3        3.25
酪蛋白（％）        5.2        2.6
白蛋白（％）        1.5        0.47
免疫球蛋白（％）        5.5－6.8        0.09
乳糖（％）        3.1        4.6
灰分（％）        0.97        0.75
钙（％）        0.26        0.13
镁（％）        0.04        0.01
钾（％）        0.14        0.15
钠（％）        0.07        0.04
磷（％）        0.24        0.11
氯（％）        0.12        0.07
胡萝卜素（微克/克脂肪）        24－45        7
维生素A（微克/克脂肪）        42－48        8
维生素D（微克/克脂肪）        0.9－1.8        0.6
维生素E（微克/克脂肪）        100－150        20
1.2犊牛吸收初乳时有特殊的“肠壁闭锁”现象
在母体血液中的免疫球蛋白不能透过胎盘传给犊牛，所以初生犊牛没有免疫力，只有当犊牛吃到初乳后，免疫球蛋白以未经消化的状态透过肠壁被吸收入血后才具有免疫作用，但是随着犊牛出生后时间的延续，吸收未经消化球蛋白的作用将消失。以犊牛为例，其在出生时对初乳免疫球蛋白的吸收率最高，为50％；在12小时后仅能吸收7％，24小时以后仅能吸收极少量或不吸收。（见表2）。
表2牛免疫球蛋白吸收效率
犊牛产出后时间（h）        0        3        6        12        18        24
免疫球蛋白吸收效率（％）        50        40        15        7        5        1
1.3初乳中的重要成分随产后时间的延续而迅速向常乳成分转变
初乳中对犊牛生理上和健康上很重要的蛋白质、维生素A等成分，是随着产后时间的延续而迅速向常乳成分转变。从表3及表4 中可以看出牛初乳中蛋白质、维生素A等成分随时间的延续而迅速向常乳成分转变的情况。
表3  牛奶由初乳至常乳在成分上的变化
分娩后的时间（小时）        比重        酸度（T°）        水分（％）        总蛋白（％）        酪蛋白（％）        白蛋白及球蛋白（％）        脂肪（％）        乳糖（％）        灰分（％）
当时        1.067        46.0        73.01        17.57        5.08        11.34        5.10        2.19        1.01
6        1.044        36.0        79.54        10.00        3.51        6.20        6.85        2.71        0.91
12        1.037        28.0        85.47        6.05        3.00        2.96        3.80        3.71        0.89
24        1.034        27.0        87.23        4.52        2.76        1.48        3.40        3.98        0.86
36        1.032        25.0        87.78        3.98        2.77        1.03        3.55        3.97        0.84
48        10.32        24.0        88.56        3.74        2.63        0.99        2.80        3.97        0.83
72        1.033        25.0        88.14        3.86        2.70        0.97        3.10        4.37        0.84
96        1.034        23.0        88.15        3.76        2.68        0.82        2.80        4.72        0.83
120        1.033        21.2        87.33        3.86        2.68        0.87        3.75        4.76        0.85
168        1.032        22.4        87.87        3.31        2.42        0.69        3.45        4.96        0.84
表4   牛奶由初乳至常乳的维生素A及类胡萝卜素含量的变化
挤乳次数顺序        1        2        3        4        5        6＋7        8＋9        12＋13        16＋17
维生素A（微克/100毫升）        319        398        218        125        72        75        67        30        25
类胡萝卜素（微克/100毫升）        147        189        107        59        41        35        27        16        17
2失乳犊牛的养育法。
在实际生产中因母牛产后生病死亡，或因患乳房炎、早产等原因吃不到初乳的犊牛可以采用寄养和人工哺乳的方法来养育。
2.1失乳犊牛的寄养
犊牛寄养就是为失乳犊牛找一个寄母，依靠寄母的乳汁哺育长大。对寄养母畜的要求：①性情温顺，泌乳量高，母性好，身体健壮，具有代哺能力。②要求寄养母牛与代哺犊牛产期相近，最好相差不过2～3天。③最好能在代哺犊牛生后3天内完成寄养，使犊牛能吃到寄母的初乳。母牛凭嗅觉辨别自己的犊牛，对异己犊牛拒绝哺乳。寄养前可将寄母的乳汁、尿液，最好是分娩时的羊水涂抹在代哺犊牛的头部及臀部，令它们同居数日，吃过几次奶后母畜便能自动带犊牛哺乳。保母牛应当加强饲养管理以提高其泌乳量，以满足自己的及代哺犊牛的生长发育所需。只要精心做好饲养管理工作，人工寄养都会成功。
2.2失乳犊牛的人工哺乳　
失乳犊牛的人工哺乳就是选用牛奶或奶粉、豆奶适量的添加剂配制成人工乳，采用人工哺育失乳犊牛的办法。如果犊牛生后母牛死亡，犊牛吃不到初乳，可以用其它牛的初乳代替。如果确实不能保证犊牛吃上初乳就必须在人工乳中加入抗菌素及矿物质添加剂等。①牛乳1000毫升加20毫升鱼肝油、50克蓖麻油或具有轻泻作用的其它物质和250毫升土霉素，连喂5天，以后土霉素喂量降至125毫克/日。②可以用豆浆1000毫升（或牛奶500毫升），鸡蛋2～3枚、鱼肝油15毫升，另加食盐10克，糖适量组成，充分搅拌后喂给。③也可以喂人工初乳。其配方：新鲜鸡蛋2～3个，食盐9～10克，新鲜鱼肝油15克，加入1000毫升清洁煮沸并冷却到40～50℃的水中，搅拌均匀，按每公斤体重8～10毫升混入常乳中喂给。④人工哺乳：可选用奶瓶将已人工乳隔水加温至38℃～40℃即可饲喂，首先要教会犊牛吸吮乳头。奶瓶要用一次洗一次，不可喂凉乳及变质乳。1周后可改为浅盆或槽自食，日饲喂次数不少于3次，可喂到体重的1/6，应防止过食引起消化道疾病。1周后可供给少量的软嫩干草和10～20克精料，训练开食，以促进瘤胃的发育。
参考文献：
[1] 李永禄.养牛学[M].北京:农业出版社，1987.207－209
[2] 廖景亚（译）.犊牛培育始于初乳的饲喂[J].四川畜牧兽医，2003（1）：36－37
[3] 邱怀.现代乳牛学[M].北京：中国农业出版社，2002.216－217
[4] 冀一伦.实用养牛科学[M].北京：中国农业出版社，2001.210

孙苏军

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春风徐徐

支持:hihi: :hihi: :hihi:

邹德武

就我个人认为
1、犊牛吃其它母牛的奶是没有办法的办法，但是不赞成寄养弊端太多，不适合奶牛。
2、人工乳的配制来看我想下痢会非常厉害，这不是好的解决方案
3、对于这样的犊牛未断奶就饲喂干草（无论质量好坏）都不是好的办法，应该考虑其本身的特殊性
。。。。。。。。

baici0000

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