原料的采购

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原料的采购
一、原料的开发
公司开发新原料时，应由采购部取样送品管部化验经分析具有采用价值后，才可开始采用，采购部应随时了解当地原料市场信息并同品管部共同研究原料的使用价值。
二、新供应商的开发
采购部开发新原料供应商时，应取样经品管部化验，必要时应经现场调查确认其生产技术及品质水平适合后，才进行详细评估，决定是否列为供应商。
三、用料预算
1.        销售部于每月的30日（2月份推延到3月2日）做下3个月销售预测表送品管部，品管部技术科分解原料用量报总经理、送采购部。
2.        采购部每旬做原料市场价格预测表送品管部，技术科做产品配方成本报总经理，送财务部。
四、原料签约
1.        签约前品质确认：关键性原料、品质不稳定的原料、品质绩效不佳的供应商所供应的原料，及其他采购部认为有必要准确核实的原料，应由采购部取样，送品管部或当地化验机构化验合格后，再进行签约。
2.        签约内容：认真阅读原料采购标准，原料签约内容应该包括营养指标和验收方式。如豆粕签约内容应该有粗蛋白、水份、粗灰份、脲酶活性。
3.  常规原料须签订营养指标   (签约项目中宋体字为必签项目，魏体字为选签项目)
原料名称        签约项目        其它
玉米        水份、杂质        所有的原料都必须是无发霉、无生虫、无掺假、无异味，感官检验、化学检验都应该适合该原料固有的性状。
次粉        水份、蛋白、灰份       
油糠        水份、蛋白、灰份       
豆粕        水份、蛋白、生熟度       
棉粕        水份、蛋白、灰份       
菜粕        水份、蛋白、灰份       
鱼粉        水份、蛋白、盐份、钙、磷、灰份       
玉米蛋白粉        水份、蛋白、灰份       
石粉        钙       
氢钙        钙、磷、氟       
油        水分、酸价、过氧化值       
花生粕        水份、蛋白、灰份       
酒精糟        水份、蛋白       
玉米皮        水份、蛋白       
肉骨粉        水份、蛋白、盐份、钙、磷、灰份       
小麦        水份、蛋白、杂质

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品 管 部 表 单 体 系 汇 总 表 （表一）
编号        表格名称        联式        第一填写岗位        送达部门、岗位填
写或审签顺序        表单最后留存或
送达部门、岗位        设计情况        表单说明
01-001        原料入库检验日报表        2        抽样员        品管部经理        1.抽样员备查 2.品管经理        已有        抽样记录
01-002        标签进厂检验报表        4        抽样员        品管部经理        1.存档2.品管经理3.采购部4.财务部        已有        标签检验记录
01-003        编织袋进厂检验报表        4        抽样员        品管部经理        1.存档2.品管经理3.采购部4.财务部        已有        编织袋检验记录
01-004        天气日报表        1        抽样员        ——        留存岗位        已有        记录天气情况以备晒原料，回（复）制料
01-005        原料取样单        1        抽样员        ——        化验室        已有        标明原料名称、产地、代表数量、需测项目
01-006        大宗原料质量周（月）报        4        抽样员        品管部经理        1.存档2.品管经理3.采购部4.总经理        已有        一周（月）原料验收情况汇总
02-001        巡检日报表        2        巡检员        品管部经理        1、留存岗位2、品管经理        已有        每天生产中记录各生产岗位情况
02-002        小料下料单        1        巡检员        称样员-生产手投员-小料保管        小料保管员        已有        根据配方单开出小料配料单
02-003        回（复）制料下料单        2        巡检员        生产部        1.留存2.生产部        已有        回机料处理单
02-004        质量处理单        2        巡检员        品管部经理        生产部-统计员-财务        已有        质量事故处理
02-005        生产质量周（月）报表        4        巡检员        部门经理        1.存档2.品管经理3.采购部4.总经理        已有       
03-001        添加剂、预混料日报表        2        小料员        部门经理        1.存档2.品管经理        已有        小料数量报表
3-002        添加剂出库单        2        小料员        品管经理        1.留存2.财务        已有        出库凭证
03-003        添加剂入库单        3        小料员        品管经理        1.留存2.采购部3.财务        已有        入库凭证
03-004        临时用工单        3        小料员        品管经理        1.留存2.财务 3.出工人员        已有        用工凭证

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品 管 部 表 单 体 系 汇 总 表 （表一）

编号        表格名称        联式        第一填写岗位        送达部门、岗位填
写或审签顺序        表单最后留存或
送达部门、岗位        设计情况        表单说明
04-001        收样记录单        4        化验员        化验主任- 品管经理        1.化验室2.送样员3.样品柜4.部门经理        已有        化验室接受样品记录
04-002        原始化验数据单        1        化验员        无        留存        已有        原始化验数据记录
04-003        化验单        4        化验员        品管部经理        1.化验室2.部门经理3.生产部4.采购部        已有        每天的化验记录
04-004        器材损耗记录        1        化验室        化验主任、品管经理         留存        已有        化验用品损坏记录
04-005        化验数据月分析表        5        化验室        品管部经理        1.化验室2.部门经理3.生产部4.采购部5.总经理        已有        每月化验数据分析
05-001        产品配方成本表        4        配方师        品管经理        1.财务2.留存3.胡总4.姚总        已有        ——
05-002        原料月耗用预测表        3        配方师        品管经理        1.留存2.采购部3.总经理        已有        ——
05-003        生产配方单        3        配方师        品管经理        1.留存2.生产部3巡检员        已有        ——
06-001        生产工艺参数表        3        品管经理        ——        1.留存2.生产部3巡检员        已有        ——
06-002        品管日报表        2        品管经理        ——        1.留存2.总经理        已有        每日品质报告
07-001        备忘单        2        相应岗位        品管部经理        1.留存2. 相应部门        已有        有关事宜
07-002        签呈表        2        相应岗位        品管部经理        1.留存2.总经理        已有        有关事宜
07-003        采购申请单        2        相应岗位        品管部经理        1.留存2.采购部或行政部        已有        购办公或检验用品

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品 管 部 表 单 体 系 汇 总 表 （表三）
编号        表格名称        友邻部门送出岗位        送达本部门时间        本部门填写或审签顺序        表单应送达友邻
部门、岗位或留存        应送达时间        表单说明
1        原料收货报告        采购内勤         原料进货验收后        抽样员、品管部经理        1.留存2. 财务部        签字后        原料结算清单
2        原料库存日报表        原料仓管员        次日上午        ——        留存        ——        原料库存及用量
3        中控日报表        中控室         次日上午        ——        留存        ——        生产、配料记录
4        投入产出差异分析日报表        统计员        隔日上午        ——        留存        ——        分析结论
5        配料记录        中控室         次日上午        ——        留存        ——        ——
6        成品库存日报表        成品仓管        次日上午        ——        留存        ——        ——
7        编织袋、标签库存日报表        仓库管理员        次日上午        ——        留存        ——        ——
8        退料审批单        营销部        退料时        巡检员、品管部经理        总经理、仓库管理员        检验签字后        退货手续
9        成品打包称量检验        生产部        次日上午        ——        留存        ——        ——
10        回复制料日报表        仓管员        次日上午        ——        留存        ——        ——
11        隔日生产计划单        营销部        每天下午        巡检员        生产部、营销部        签字后        ——

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品 管 部 表 单 体 系 汇 总 表 （表四）

编号        表格名称        友邻部门送出岗位        送达本部门时间        本部门填写或审签顺序        表单应送达友邻
部门、岗位或留存        应送达时间        表单说明
12        原料市场价格行情表        采购部        每月 8、18、28日        ——        留存        ——        供配方用
13        原料货位卡        原料仓管         原料用完        ——        留存        ——        ——
14        成品货位卡        成品仓管        成品发完        ——        留存        ——        ——
15        下月销量预测表        营销部        每月30日前        ——        留存        ——        分解原料、作原料耗用预测表
16        行政部通知        行政部        随时        ——        留存        ——        ——
17        产品质量反馈表        营销部        每月月底        ——        留存        ——        了解产品在市场上的反映
18        原料抽样验重表        原料仓管        收货后        ——        留存        ——        了解原料包重量
19        锅炉日报表        锅炉工        次日上午        ——        留存        ——        锅炉生产情况
20        制粒日报表        制粒工        次日上午        ——        留存        ——        了解制粒情况

马前卒

楼主您的资料非常好，能将详细的表格分享吗？
谢谢！

晓风

表单数量的确很全面，但是否都有必要？还是应该很好的借鉴。

any_wyb

说的非常好，就是没有表格呀！

jiaojichao001

好多表格,好多指示,目标是把事情做好

soybean

为楼主无私奉献而感动.