养猪经营者应具备的基本素质

动 · 发表于 2007-9-1 22:43:42

　　在社会主义市场经济条件下，生产者之所以送猪，目的在于为了满足市场需求，从而赚取一定收益。赚钱多则多养；赚钱少则少养；亏本则不养。这已成为许多饲养专业户的共识。这种经营意识，有利于提高生产效益，发展养猪业。今后，除个别的情况之外（如育种和保持纯种血统），养猪生产都必须高度重视提高经济效益。

　　由于养猪生产晨一种复杂的环境条件下进行的，其影响既有技术问题，也有大量的经济、社会方面的问题，因此具有综合性和不稳定性。这就要求养猪经营者必需既懂技术，又懂经济，不仅会养猪，还要会经营管理。只有采用先进的养猪生产技术，又善于经营管理的猪场专业户，才能利用有限的生产资源，获得较大的经济效益，既有利于社会，又有利于自己。

　　养猪经营者应具备的基本素质无论养猪专业户或中小型猪场，都属于一定规模的养猪企业。作为一个养猪企业的主要负责人，既要决策指导，又要亲临实际操作，任务是沉重的。例如，他要决定养猪企业的生产方向长远的和近期的生产计划，每一年的经营目标和财务安排，人员的组织与作业实施等等。

　　一般说，会养猪并不难，但要当一个好的养猪企业经营管理者却非常不容易。因为，改革开放以来，我国养猪业已摒弃了传统养猪技术，进入了市场竟争的环境。养猪业面对的是市场和广大消费者。可以说市场的变化关系着养猪企业的命运。养猪生产既有竞争又风险，其经营管理非常复杂。因此，经营者再靠老一套经验和作法，已远远不能适应。近几年有许多生动的例子说明，在基本相同的生产条件下，由于经营管理水平不同，所获得的经济收益相差很大，经营好的盈利多，经营差的甚至亏损。所以养猪企业的经营者必须加紧学习，提高自己的经营管理水平。当前，经营者必须在以下几方面下功夫。

　　1、市场营销：在市场经济条件下，生产将以市场为导向，以销定产，以销促产。因此，经营者必须了解市场，懂得市场变化的基本规律，包括市场调查、市场预测、市场价格、市场供求等知识。

　　2、成本核算：任何一个企业要提高经济效益，必须控制生产成本。为此，经营者须全面认识生产成本核算的概念、构成，以及成本核算的具体方法。

　　3、盈亏平衡分析：养猪企业要盈利，就要综合各方面的情况，进行科学地分析。盈亏平衡分析是诸多经济分析中最常用，也是最重要的一种，经营者应当掌握。

　　4、经济活动分析：经营者应具备养猪企业主要经济活动的分析手段，并能熟炼地加以运用，解决具体问题。

　　5、会计核算：经营者应会记帐、查帐，包括资金投入、物质、设备、人力的计算与总结，以及收入变动的检查等。掌握审查预算与决算的基本知识也是必要的。

　　养猪企业的经营者所遇到的问题广泛而又复杂，需要多方面和知识，尤其是运筹与决策的知识。这就要求经营者善于在实践中学习。具有灵活的头脑，多方面的本领，才能适应多变的市场，在改革大潮中立于不败之地。