饲料中的霉菌和霉菌毒素对饲料质量和动物健康的危害

szhilei · 发表于 2007-8-18 10:57:47

大家讨论一下霉菌和霉菌毒素对饲料质量和动物健康到底有什么危害呢？

[ 本帖最后由 szhilei 于 2008-5-22 14:14 编辑 ]

小老头 · 发表于 2007-8-21 08:41:34

饲料霉变的损失来自两个方面，一是营养方面，它降低了饲料营养价值，产生的很多异味损害了饲料的适口性。二是病理方面，它产生了一些对畜禽有害有毒的代谢产物，导致畜禽的急、慢性中毒。此外，残留于畜禽肌肉、内脏或乳中的霉菌毒素还可能通过食物链传递给人，造成更大的危害。
谢谢楼主的资料!

wangheping · 发表于 2008-4-8 14:51:37

霉变还能引起DNA的重组,造成基因变异

学习至上 · 发表于 2008-7-9 17:26:47

自己总结呀,多查资料.