如何对DDGS和DDG进行质量控制

ffyuhan · 发表于 2007-8-11 23:55:01

请高手指点：
1、最近发现新进的DDGS颜色特别深，有大片的玉米皮和一些黑色的颗粒，蛋白24%左右。不知道是否掺假。
2、从感官上如何区分DDG和DDGS。
3、对DDGS和DDG的质量控制应注意哪些问题。

weidong · 发表于 2007-8-23 14:22:45

我公司一般在DDGS的控制上主要是三个指标:粗蛋白25-29%突破30%有掺假的嫌疑;粗脂肪>8%;粗纤维<13%现在正在考虑是否要求粗灰份<8%,因为考虑现在很多乙醇生产厂改用一部分小麦替代玉米,如果替代的量超过一定的比例,其吸收率会有很大的变化.

libao338 · 发表于 2007-8-27 08:11:25

DDGS的生产设备投资非常大，可以说国内目前许多的DDGS都有假冒的嫌疑，多数只是DDG。

laomo7909 · 发表于 2007-8-27 08:24:01

这是山东六和多年总结出的经验，希望能对你有帮助

zhuchunsen · 发表于 2007-8-28 11:31:12

不错的好资料啊，不管干什么都要注意总结啊

suncai · 发表于 2007-8-28 21:01:25

好资料，值得收藏学习啊

hdy198 · 发表于 2007-8-31 01:10:13

好帖！！值得推荐和学习！！

江南布衣 · 发表于 2007-9-2 13:03:43

清茶一杯：你的资料非常好，再次感谢！顺便问下，你那里有没有六和关于对去皮粕和普通豆粕的应用数据研究，如有给我发份到chenshiming1992@163.com如何？

理想 · 发表于 2007-9-2 15:09:30

很好的资料!

[ 本帖最后由理想于 2007-9-2 15:11 编辑 ]

理想 · 发表于 2007-9-2 15:14:51

你的情况我们最近的DDGS也存在,里面有黑色的小颗粒,颜色发黑,镜检发现有变黑的稻壳粉,如果颜色没有变化企不是被我们轻易发现了吗?DDGS一般颜色越黄质量越好;另外市场反映最近产品的适口性不好!原料说最近DDGS比较难买!没有办法

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