烘干后的玉米还能进行膨化吗？

lzc1226 · 发表于 2007-8-4 17:13:45

将烘干后的玉米进行膨化，产品没有原来的那种香味，而是有糊味，膨化过程中电流高，产量低，请问这种膨化玉米能用在仔猪中吗，是什么原因造成上述结果的？

名扬天下 · 发表于 2007-8-8 18:24:36

建议加入水后试试，糊味过重的膨化玉米为黑颜色，过度美拉德反应，糖类与氨基酸形成醛，对乳猪极不利。

名扬天下 · 发表于 2007-8-8 18:28:46

过香的膨化玉米对猪来说并不好，只有人才会偏重口味，85%膨化度的玉米没有太大的香味，却是最好的。

畜牧人 · 发表于 2007-8-9 10:42:48

烘干的玉米是不是已经有部分已经熟了呢？

bluesun009 · 发表于 2007-8-9 11:11:32

期待高人指点一二

山中的漫游者 · 发表于 2007-8-9 22:12:18

烘干的玉米，抗性淀粉含量很高，建议小心，抗性淀粉即使膨化，效果也不可靠的

daijixin1 · 发表于 2007-8-9 23:17:04

我用过烘干然后膨化的玉米，膨化成略带褐色，我用在教槽料里效果不好！

飞刀又见飞刀 · 发表于 2007-10-7 08:32:43

发重复了，没法删除，就在里再写几个字。其实膨化很需要反复的调试的，不一定非要怪到原料那里去，相信只要措施合理，什么玉米都是可以膨化的，还可以考虑加油或油性原料。

[ 本帖最后由飞刀又见飞刀于 2007-10-7 08:39 编辑 ]

飞刀又见飞刀 · 发表于 2007-10-7 08:33:00

应该是可以的，如果出现你所说的情况，建议改善一下膨化工艺，尽量多的打开螺孔，温度和压力也比较重要，防止过度而焦糊

lgch · 发表于 2007-10-28 16:22:05

其实只要玉米质量好.膨化不膨化都是不重要的.好的玉米不需要膨化.污染的玉米膨化了也不能从根本上改善玉米的品质.