请问大家酒糟粉与DDG、DDGS有何区别

compaq · 发表于 2007-7-25 00:15:40

请问大家酒糟粉与DDG、DDGS有何区别，在工艺上、营养价值上。多谢。

zhaoyong · 发表于 2007-7-25 11:41:53

给你发个DDGS的生产工艺图片，希望对你有所帮助！

chexr · 发表于 2007-7-25 12:07:10

玉米加工流程图,简明扼要直观!;1s:

compaq · 发表于 2007-7-25 12:10:55

多谢zhaoyong的工艺流程图，在这个图上可以理解成ＤＤＧ去烘干后为酒糟粉吗？

2003336609 · 发表于 2007-7-29 22:04:47

DDG（Distillers Dried Grains），是将玉米酒精糟作简单过滤，滤渣干燥，滤清液排放掉，只对滤渣单独干燥而获得的饲料；
DDGS（Distillers Dried Grains with Solubles），是将滤清液干燥浓缩后再与滤渣混合干燥而获得的饲料。
后者的能量和营养物质总量均明显高于前者。

sherier · 发表于 2007-7-30 09:43:17

哈哈，太经典了，
不知道那位大侠能把这些产品的特性总结一下，哈

民星 · 发表于 2007-8-31 09:19:03

不知酒糟在肉鸭料中最大用量是多少请教各位.

iafly · 发表于 2007-9-3 09:42:39

DDGS（corn distiller‘s grainsolubles，玉米干酒糟及可溶物），是玉米在生产酒精过程中经过糖化、发酵、蒸馏除酒精后得到的馀留物干燥处理的产物。它融入了糖化曲和酵母的营养成分和活性因子，是一种高蛋白、高营养、无任何抗营养因子的优质蛋白饲料原料。
DDG 干酒精糟，是玉米发酵提出酒精后馀留的谷物碎片处理的产物。其中浓缩了玉米中除了淀粉和糖的其他营养成分，如蛋白、脂肪、维生素等。

huyuan · 发表于 2007-9-4 16:17:05

1.DDG与DDGS蛋白含量在28%以上，是玉米（蛋白含量为8.5%）的3.3倍；氨基酸种
类比玉米更齐全，其中赖氨酸含量比玉米高50％；
2.由于含有大量酵母菌体，B族维生素含量丰富，且含生长因子，对动物生长十分有利；
3.脂肪含量4%一8%，水分低于11%。可以长期保存不霉变，高温不酸败；脂肪中各类
脂肪酸比例适当，有良好适口性。

k54108 · 发表于 2007-9-27 10:24:45

是将滤清液干燥浓缩后再与滤渣混合干燥而获得的饲料，有浆的当然好料

请问大家酒糟粉与DDG、DDGS有何区别

哈哈，太感谢了