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无公害食品 肉鸭饲养兽医防疫准则

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天府肉鸭产业饲养管理关键技术1

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天府肉鸭产业饲养管理关键技术（连载一） ________________________________________ 发布时间：2006-12-18　 新闻来源： 《中国畜禽种业》2006.03 浏览次数:0 天府肉鸭产业饲养管理关键技术（连载一） ●王林全（四川农业大学动物科技学院 625014） 李 东（中国农业科学院畜牧研究所 100094） 《天府肉鸭产业饲养管理关键技术指南》是根据我们十多年来天府肉鸭的选育、杂交繁育与利用实际生产经验和参考我国肉鸭产业化生产操作规程而制定的，其主要目的是帮助广大饲养天府肉鸭父母代种鸭的场（户）尽量降低成本和提高产蛋量及受精率，进一步提高经济效益。 本指南介绍了天府肉鸭父母代种鸭育雏期、育成期和产蛋期的饲养管理要点、防疫程序，及各阶段推荐的营养需要量和饲料配方。天府肉鸭父母代种鸭场（户）要根据自己的饲养方式（舍饲或放牧）和条件，灵活运用本指南。本刊计划分10期连载，特请读者注意它在应用方面的全面性。若有不明白之处，可随时来函咨询。E-mail：wys700616@tom.com。 天府肉鸭是我国培育 的新品种（品系） 天府肉鸭是四川农业大学家禽育种专家王林全教授利用引进种和地方良种的优良基因，应用现代家禽商业育种强化选择的原理，采用适度回交和基因引入技术，体现了杂种遗传力的优势，经十多年辛勤劳动，成功育成的遗传性能稳定的、适应性和抗病力强的大型肉鸭商用配套品系。天府肉鸭现有五个品系及白羽和麻羽两个配套系。天府肉鸭已广泛分布于四川、云南等十多个省市，具有强大的市场竞争力和广阔的推广应用前景。 天府肉鸭白羽系：父母代种鸭26周龄开产（产蛋率达5％），年产合格种蛋240～250枚，蛋重85～88克，受精率90％以上。商品代肉鸭4周龄活重1.8～1.9千克，料肉比1.6～1.8：1；6周龄活重2.9～3.0千克，料肉比2.2～2.4：1；7周龄活重3.2～3.3千克，料肉比2.5～2.6：1。 天府肉鸭麻羽系：父母代种鸭26周龄开产，年产合格种蛋230～240枚，蛋重83～85克，受精率90％以上。商品代在放牧补饲饲养条件下，45日龄活重达1.7～2.0千克，补饲料肉比1.7～1.8：l。 天府肉鸭父母代育雏期 （0～28日龄）饲养管理 1 雏鸭前期育雏温度的掌握 育雏室温度是否适合应以雏鸭状态来判断：（1）温度适宜时，采食饮水活跃，吃饱休息时靠近热源紧卧一圈，但不重叠。（2）温度过低时，紧靠热源，拥挤成堆，三、五层堆积一起，俗称码垛子；采食饮水不活跃，常见少数采食后很快又挤近热源。（3）温度过高时，远离热源，常见在墙边或门窗缝隙通气处堆积。注意：由于鸭子合群性强，雏鸭一层紧卧在一起或十多天后7～8只卧在一起而不堆积，都不是温度低了，雏鸭吃饱了要休息，不要驱赶，以免影响正常生活。雏鸭绒羽一直很干燥蓬松也是温度适合的表现。温度过低或过高都会导致码垛子。码垛子会压死鸭子，挤在里面的鸭子会“出汗”或挤在饮水处湿毛。“出汗”或湿毛极易引起感冒。

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夏季养鸭九注意 ________________________________________ 中国农业科技信息网 © 2006-5-11 夏季是饲养肉用仔鸭的黄金时段，但高温高湿环境易使鸭舍粪便腐烂发酵、孳生病原微生物、诱发疫情疾病，对仔鸭生长不利。要想提高夏季仔鸭的成活率，必须做到以下“九注意”。 　　 　　1、降低饲养密度 每平方米容纳的鸭群密度过大，将造成拥挤、堆压、积温闷圈，所以应减少圈内鸭数，增设水盆食槽。 　　 　　2、调整饲料配方 不同生育阶段的仔鸭饲料配方各不相同，夏季的饲料配方应在满足所有必需氨基酸的前提下，使蛋白质水平可能处于最低限，以减少饲料消化散热。 　　 　　 3、改变饲养方式 网养可减少仔鸭与粪便的接触，减少疫病传播机会，降低发病率，同时网养可以减少鸭群的营养消耗及产热量，有利于健康生长，故宜采取网养。采取地面养鸭，最好不用厚垫料，尤其不宜垫稻草。 　　 　　4、减少阳光照射 建造高而宽敞的鸭舍是减少阳光照射影响的有效方法。高温期间可在屋顶淋水或喷雾化水，也可在屋内顶刷上白灰换气。 　　 　　5、优化喂料时间 尽量在清晨和夜间8时～10时，比较凉爽的时间内喂料。白天让鸭多休息。 　　 　　6、搞好日常消毒 做好消毒工作，防止苍蝇、蚊子滋生，使鸭群免受虫害骚扰。 　　 　　7、供给新鲜饲料 在高温、高湿期间，饲料放置过久或料槽中的饲料停滞过久会引起发酵变质，因而应保证供给新鲜饲料。 　　 　　8、保持环境安静 炎热时期要避免突然的惊吓，噪声干扰鸭群，以使鸭群活动量降低到最低程度。 　　 　　9、加强疫病防治 切实搞好鸭群疫病的预防救治工作，如发现病鸭要及时对症施治，确保饲养管理措施得以顺利进行。

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鸭病：鸭传染性浆膜炎、鸭霍乱、鸭传染性窦炎 www.00968.com 加入日期：2006-05-09 浏览 536 次 　　鸭传染性浆膜炎 　　鸭传染性浆膜炎，以往又叫鸭疫巴氏杆菌病，是由鸭里墨氏杆菌侵害小鸭引起的一种急性或慢性败血性疾病。 　　流行特点：1～8周龄的鸭都易感，但尤以2～3周龄的小鸭最易感，一周龄以内及7周龄以上的鸭极少发病。本病在感染群中发病率极高，有时可达90%以上。死亡率5%～80%不等。本病一年四季都可发生，但以低温阴雨、潮湿寒冷季节严重。 　　临床症状：最急性病例看不到任何明显症状突然死亡。急性病例主要表现为嗜睡、缩颈或嘴抵地、脚软、不愿走动。眼有浆液性或黏液性分泌物，常使眼周围羽毛脱落而形成“眼圈”。鼻孔有黏性分泌物，干枯后堵塞鼻孔。小鸭常见咳嗽，打喷嚏，拉黄绿色或黄白色稀粪。死时呈角弓反张等神经症状。亚急性及慢性病例神经症状更为明显。 　　病变特征：心脏的心包液增多，心包膜增厚。表面粗糙，心外膜与胸壁粘连。肝脏呈土黄色或棕红色，表面覆盖一层灰白色或灰黄色纤维素膜,半透明或不透明，极易剥离。气囊浑浊增厚，有纤维素丝或块状渗出物。 　　预防措施：预防本病首先要搞好育雏室的卫生，注意鸭舍的通风、防寒及饲养密度不能过大，并可用鸭传染性浆膜炎菌苗免疫1周龄小鸭。 　　治疗方法：常用治疗药物有：①氯霉素或土霉素0.05%混入饲料中连喂3～5天。②青霉素、链霉素各3000～5000单位肌肉注射，连用2～3天。③磺胺二甲基嘧啶0.3%混入饲料中连喂3天。 　　鸭霍乱 　　鸭霍乱又叫鸭出血性败血病、鸭出败，或鸭巴氏杆菌病，是一种由多杀性巴氏杆苗引起的急性败血性传染病。本病的特点是，主要以急性型为主，有时也可出理慢性型。发病率和死亡串都很高，发病急、死亡快．且是鸡，鸭、鹅等多种禽类共患的传染病。 　　症 状 鸭霍乱主要发生于成年鸭、种鸭．小鸭很少发生。一般发病和死亡很快，常是在头天晚上-切都很正常，而在第二天早上突然发现有大量死鸭，这种最急性型病例常是鸭霍乱在鸭群中爆发流行的先兆，养鸭者必须给予高度的重视。急性型病鸭，常见精神呆顿，离群独处，不愿下水游戏，强行驱赶下水，则行动缓慢，常落于鸭群后面。病鸭羽毛粗乱、两翅下垂，缩脖，厌食、甚至废绝，嗉囊中积食不化．渴欲增加，体温升高，常从口和鼻中流出粘液，呼吸困难。为将积在喉头的粘液排出，病鸭常常摇头，故本病的俗称又称作"摇头瘟"。病鸭下痢较为严重，排出腥臭的灰白或铜绿色的稀粪，并可能混有血液；病鸭常常瘫痪，不能行走。在1-3天之内死亡，很少有康复的。 　　剖 检 肝脏肿大呈古铜色，质脆，表面有许多白色、针尖大小的坏死灶。心冠脂肪、腹腔脂肪和浆膜等处有小点出血或形成出血斑。脾呈大理石样变化．质脆。十二指肠呈卡他性出血性肠炎，肺呈出血性实变。慢性病鸭较为少见，常逐渐消瘦、贫血、持续性腹泻；关节肿胀、行走受阻。病程常为几周甚至几十月。剖柱可见到心包炎、肝周炎和气囊炎。产蛋鸭可能发生卵黄性腹膜炎。 　　慢性病鸭较为少见，常逐渐消瘦、贫血、持续性腹泻；关节肿胀、行走受阻。病程常为几周甚至几十月。剖柱可见到心包炎、肝周炎和气囊炎。产蛋鸭可能发生卵黄性腹膜炎。 　　防 治 对于鸭霍乱的防治，在流行早期可及时用药，以减少损失．常用的药物有：磺胺喹啉在饲料中添加o.025%-o.05%，即1o公斤饲料中加入2．5-5克药物，连续饲喂3-4天；链霉素每只鸭(按1．；一3公斤重计算)肌肉注射10万一15万单位，一天2次，连用2天；大群治疗本病时，还可用土霉素0.05%比例混在饲料中，即每lo公斤饲料加入5克药。连用3-4天可以达到治疗的目的。喹乙醇对于本病也有很好的预防治疗价值，可在每100公斤饲饲料中加入5%喹乙醇预混剂50一70克连用3天来防治本病，效果颇佳，但在购药时认清是5%预混剂还是g8％原料粉，切记不要误用，否则易发生药物中毒。 　　要想预防鸭霍乱，做到防患于未然，养鸭者必须对鸭场进行严格的消毒措施。常发病的鸭场，做好定期预防拄由于目前使用的疫苗效果都不够理想疫时要结合疫苗特性而定，可应用禽霍乱油苗。对发病鸭群当使用药物治疗的同时，可试用鸭霍乱自场脏器苗(发病急性病鸭肝脏研细、稀释，用甲醛灭能成)常奏效，防制鸭霍乱的关键在于良好的饲养管理和环境卫生条件。禁止将不同品种和不同日龄的禽类混养，尽可能避免水源和饲料的污染。 　　鸭传染性窦炎 　　 图10．1 鸭霉形体菌落，圆形呈"油煎蛋"状，中央突起似脐。 　　 图 10.2 （2周龄）两侧眶下窦肿胀 　　鸭传染性窦炎是主要危害小鸭的一种呼吸道传染病，成年鸭亦可发生。病的特征是眶下窦显著肿大，充满浆液-粘液性渗出物或干酪样物。本病发病率高，死亡率低，对生长发育有明显影响。 　　发病原因 该病的病原是霉形体(支原体)(图10．1)。另外，也常分离到A型流感病毒、大肠杆菌等，它们是否会增强霉形体的致病力尚不清楚。 　　症 状 本病一年四季均可发生，以春季和冬季多发，7-15日龄雏鸭易感性最高，30日龄以上鸭发病较少。初期病雏打喷嚏,从鼻孔流出浆液性渗出物，以后变成粘性，在鼻孔周围形成结痂。病久则成干酪样变化。病鸭用脚踢抓鼻额部，露出红色的皮。部分病鸭呼吸困难，频频摇头，患病后期，眶下窦积液，一侧或两侧肿胀，按压无痛感，一般保持l0一20天不散(图10．2)。严重的病例眼结膜潮红，流泪，并排出脓性分泌物，有的甚至眼睛失明。 　　剖 检 本病的病理变化随病情轻重和病程的长短而异。上呼吸道或整个呼吸道粘膜出血，眶下窦内积有大量浆液-粘液性渗出液或大量干酪样凝块，喉头、气管粘膜充血、水肿，并有浆液性或粘液性分泌物附着；严重病例，气管出血，肺水肿、出血。其它脏器不见异常。 　　诊 断 根据眶下窦显著肿大和上呼吸道疾患，结合流行病学及参考病理变化即可作出诊断。至于病原分离，可借有条件的实验室进行。 　　防 治 饲养管理条件差，密度过大，通风不良，舍内温度忽高忽低，是引起发病的主要诱因。因此加强饲养管理，提高雏鸭的抵抗力，是预防本病的重要一环。发病鸭舍，将鸭子全部转走，用清水冲洗网子和地面后，再用火碱水刷洗，最后用福尔马林熏蒸消毒，可以大大降低发病率，本病的治疗尚未见有很多报道，有人将病鸭眶下窦皮肤剪开，取出积液和干酪样物，在伤口内外涂上消毒药膏，病鸭可以痊愈。药物防治可试用泰乐菌素或支原净。此外，亦可试用喹诺酮类药物，如环丙沙星、蒽诺沙星和氧氟沙星等。

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鸭场的卫生防疫 中国养殖技术网 Ag365.com 发布时间：2006-2-14 21:14:22 减小字体 增大字体 在养鸭过程中若卫生防疫稍有疏忽，往往引起大批发病，甚至死亡。因此，养鸭必须坚持“预防为主，防重于治，严格消毒，及时治疗”的原则，建立健全鸭病防疫体系，制订疫病的净化、扑灭规划及实施方案，营造良好的内外环境条件，确保鸭健康生长发育。 一、种鸭场 1．种鸭场应设在上风向，与商品鸭场、屠宰场或其它养禽场保持在100米以上。每栋鸭舍之间最近在10米以上。场区设进场门和粪污运输门。进场门设车辆消毒槽或池，消毒药可用20％火碱水、生石灰等。设人员出入消毒室或消毒走道以及更衣室。 2．鸭运动场或鸭舍内垫干沙土。洗浴池或塘应为流动水，为种鸭创造洗浴、运动和交配的良好条件。产蛋鸭舍内在墙四周设产蛋槽，每五只产蛋鸭设一蛋糟，勤换垫草。要求凌晨产蛋后每隔二小时拣1次蛋，以防细菌污染侵入蛋内。 3．种鸭于产蛋前注射一次鸭肝炎鸡胚弱毒疫苗，两周后重复一次，以后每隔半年注射一次，以提高免疫效果。 二、孵化室 1．孵化室应设在种鸭场附近，位于上风向，并与商品鸭场隔开一定距离。孵化室严禁非本室工作人员人内。工作人员进出必须严格消毒，更换工作服、鞋帽等。 2．孵化器每次用过后清除污物，用5％次氯酸钠擦洗。蛋盘冲洗凉干后置入孵化器内，进行福尔马林熏蒸消毒(每立方米体积用福尔马林48毫升，高锰酸钾24克)，20分钟以后通风备用。出雏器按雏盘或箱用0.1％新洁尔灭清洗，然后熏蒸消毒。贮蛋室应设蛋熏蒸箱，每天收取的蛋应熏蒸消毒一次。 3．严禁入孵粪污蛋或由池塘、运动场拣回的污染蛋，以免孵化中爆破而污染整个孵化器内环境。 三、育雏舍 1．育雏舍门口设消毒槽或池。非本舍工作人员不得入内。 2．育雏舍每次用过后进行彻底消毒。铁丝网床或竹板床的床面、角落隔板、墙壁地面等处，用高压水笼头冲洗干净，不应有粪便滞留，待晾干后，关闭门窗，用福尔马林熏蒸消毒或用0.2％过氧乙酸喷雾消毒整个鸭舍与床面等。 3．育雏应采用全进全出制度。即同日龄的鸭进入，同日龄的鸭转出，中途不得引进新鸭，以便彻底消毒饲养管理。严禁从有疫情的鸭场购入雏鸭，注意剔出病残弱鸭。 4．育雏舍注意防寒防暑，要求室内温度为：第一周龄29.4—32.2℃；第二周龄为23.9－26.7℃；第三周龄为21.1—23.9℃。加强室内通风换气，保持空气新鲜。饲料盘应每次喂过食后用清水冲洗，如果为自由采食者则每天至少冲洗1—2次。 四、中鸭舍 1．中鸭生长阶段是多种疾病暴发适宜日龄。如小鸭病毒性肝炎、鸭传染性浆膜炎、鸭副伤寒、鸭大肠杆菌性败血病、鸭链球菌病和鸭球虫病以及营养代谢病等。这些疾病的发生都与饲养或环境卫生有密切的关系。加强饲养管理与环境卫生对提高成活率至关重要。 2．鸭舍进口处设消毒槽或池，非本舍工作人员禁止入内。 3．每天清扫鸭舍与运动场，加铺干沙，垫草或锯末垫料。鸭舍应通风良好，每平方米12－15只鸭为宜。定期加喂驱虫药预防球虫病的发生。 五、育成鸭舍 1．鸭舍与运动场应每天清扫，垫干沙土或木屑。夏天炎热季节设凉棚，防潮防暑；冬天垫草防寒保温。 2．每批鸭全部出售后进行一次大消毒。如果是按活重鸭分批出售，亦半月左右消毒一次。同时加强霍乱等病防治。 六、新生雏鸭的保健 雏鸭人舍前对育雏舍和用具进行彻底消毒，提前12小时达到育雏要求的温度。雏鸭入舍后先饮水后喂料，并饲喂一些糖水和抗应激的电解质和维生素，或微生态制剂，以增强雏鸭的抗病能力。 七、鸭的免疫 建立合理的免疫程序，适时进行免疫接种。

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鸭的育雏方式有哪几种？ 　　育雏方式一般有三种方式，即地面育、网上育雏和立体笼育雏。地面育雏是在育雏舍的地面上铺上5厘米厚的松软垫料，将雏鸭直接饲养在垫料上，采用地下(或地上)加温管道、煤炉、保姆伞或红处线灯泡等加热方式提高育雏舍内的温度，这种方法简单易行，投资少，但房舍的利用率低，且雏鸭直接与粪便接触，羽毛较脏，易感染疾病。网上育雏是指在育雏舍内设置离地面30—80厘米高的金属网、塑料网或竹木栅条，将雏鸭饲养在网上，粪便由网眼或栅条的缝隙落到地面上。这种方式雏鸭不与地面接触，感染疾病机会减少了，房舍的利用率比地面饲养增加1倍以上，提高了劳动生产率，节省了大量垫料，缺点是一次性投资较大。立体笼育是指将雏鸭饲养在特制的多层金属笼或毛竹笼内，这种育雏方式比平面育雏更能有效地利用房舍和热量，既有网上育雏的优点，还可以提高劳动生产率，缺点也是投资较大。目前生产商品肉鸭多采用网上育雏或立体笼育，肉用种鸭一般采用地面育雏或网上育雏。 返回

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鸭瘟的诊断与防治 ［农业e线 作者：本站搜集 转贴自：本站搜集 更新时间：2006-1-21 收录至博客 发表评论］ 鸭瘟即鸭病毒性肠炎，是由疱诊病毒引起的鸭、鹅、 天鹅的一种急性传染性高度致死性疾病。该病通过直接接触、 水源自然传播感染禽类和污染环境。康复鸭能抗再次感染，但仍带毒。潜伏期3～7天，感染鸭出现症状后1～ 5天死亡。番鸭比其他品种易感，家养种鸭比雏鸭死亡率高。剖检病变为组织出血。其牲征病变为胃肠粘膜坏死病变和淋巴组织出血。心肌斑点状出血。体腔和肠道以及食道内有血液。 性成熟母鸭的内脏器官、 肠系膜和卵泡也有出血病变。粘膜坏死病变见于食道 和肠道，尤其是盲肠、直肠和泄殖腔。病变初期表现为隆起的出血斑点，后呈壳样黄白色斑点。 食道病斑融合在一起，呈白喉样坏死。在泄殖腔也可见坏死的斑点。 肝脏早期 呈斑点状出血，后变成灶性坏死白斑。脾、胸腺和法氏囊除有出血性病变外，肠道环状出血病变呈深红色出血环。据剖检病变和组织病理学损伤可初步诊断为该病。 确诊需分离和鉴定病毒。鉴别诊断包括禽霍乱、鸭病毒性肝炎和丹毒。 鸭病毒性肝炎致肝脏特征 性损伤，且主要感染家鸭。禽霍乱和丹毒可以分离出细菌， 且在食道和泄殖 腔缺乏疹状病变。

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鸭习性昼夜不同饲养要顺应规律 出处：金农网 作者： 发表日期：2006-3-16 阅读次数： 鸭的生活环境昼夜交替变化，受此影响，鸭的某些习性也产生了与之相适应的昼夜变化规律。顺应这种变化规律，搞好鸭的饲养管理，可获得较好的经济效益。 一、鸭采食的昼夜变化规律 自然光照下，鸭群在一昼夜内有３个采食高潮，分别在早晨、中午和晚上。另据报道，在集约化的饲养条件下，为了快速育肥番鸭，进行２４小时光照，结果其采食出现了两个高峰及两个低谷，前者在１８～２２时及２２～２４时，后者在２～６时及１０～１４时。 饲养管理：（１）加强早饲。 鸭群在黎明时分食欲特别旺盛，此时喂饱、喂好可使鸭子增膘长肉特别快。（２）定时放牧。放牧应在鸭子早、中、晚３次采食高峰时进行，其余时间让鸭群休息或将其赶入水中，劳逸结合。（３）在２４小时连续光照的条件下饲喂肉鸭，应将两个采食高峰作为重点饲喂时段，在采食低谷期仅给少量饲料。如需饮水给药或拌饲给药，最好安排在鸭子采食高峰期进行。 二、鸭产蛋的昼夜变化规律 据报道，蛋鸭产蛋主要集中在午夜以后到黎明以前这段时间，通常不在白天产蛋。 饲养管理：（１）在晚上１０时准时关灯，停止照明，以保证蛋鸭在次日１～４时的安静环境中产蛋。 （２）如发现鸭子产蛋普遍晚于５时，并且蛋个较小，说明其日粮中精料不足，要及时按标准增加精料。（３）若鸭子在白天产蛋，则多是因饲料单一、营养不足、早上出牧过早或鸭舍内温度高、湿度大等恶劣环境所致。应有针对性地改善其饲养管理条件，并暂时推迟鸭子每天的出牧时间至８时。 三、种鸭交配的昼夜变化规律 据报道，种鸭交配一般选择早晨或傍晚，在广阔的水面进行。饲养管理：充分利用种鸭早上和晚上的交配高峰期将其赶到较深的水域，以提高种蛋的受精率。 四、酉时病的昼夜变化规律 酉时病是运输应激所致，因鸭子于每天下午酉时即１７～１９时发病而得名。该病发作时鸭子剧烈骚动、快速聚堆，导致部分弱鸭被践踏致死，死亡率达１７％～２４％。 饲养管理：尽量减少鸭子远距离运输前后的各种应激。鸭子运到后数日内于每天酉时前１～２小时在其日粮中添加抗应激药物，如氯丙嗪等，以便及时制止酉时病暴发。 五、免疫应答的昼夜变化规律 据报道，家禽对免疫制剂（疫苗、菌苗等）敏感性的强弱呈昼夜周期性变化，白天敏感性差，免疫应答迟钝；夜间接近凌晨时，其体内肾上腺素分泌最多，免疫应答最敏感。 饲养管理：家禽（包括鸭、鹅、鸡）的免疫工作在凌晨时进行效果最好。好处有两点：（１）家禽夜间停止活动，容易捕捉，应激反应小。（２）在家禽免疫应答敏感时进行接种可以使其更快、更好地产生免疫力。