如何降低肉小鸡料中的含粉率问题（讨论）

yeguoqing · 发表于 2007-6-2 15:21:37

请大家讨论如何降低肉小鸡料中的含粉率问题

章雪儿 · 发表于 2007-6-3 17:12:14

1、配方.2、制粒。3、冷却。4、分级筛。配方的影响要占70%-80%的原因。制粒主要是控制好调制温度和时间、环模的压比。冷却时间要足够，不能有热料破碎。分级筛主要是目数要正确；分级筛的面积和产量要匹配，不能堵料。

fjg · 发表于 2007-6-2 15:45:55

要把握好玉米的使用(选择自然干的玉米),玉米和其他原料粉碎粒度过20目,选择环模的压缩比,调质温度的控制,配方中的油脂含量等都会影响颗粒料\破碎料含粉率.

yeguoqing · 发表于 2007-6-2 17:53:34

还有没有其他的办法？

zhga-15 · 发表于 2007-6-2 20:09:18

选用压缩比大一点的环模、不知你们的含粉率要求是过多少目的，含量多少？

yeguoqing · 发表于 2007-6-3 14:31:06

我们的含粉率破碎料要求小于3%，颗粒料要求小于2%

zhga-15 · 发表于 2007-6-4 09:00:48

你们的含分率要求那么低，那配方中得加凝结剂了吧。

fjg · 发表于 2007-6-4 18:48:00

不做破碎料,用直径2.0的压模做小鸡颗粒料,采用软切刀切断颗粒,使粒料的端口平整,可以减少含粉率;在打包前再过筛一次,也可以降低含粉率.