豆粕的感官检验

swine · 发表于 2007-5-29 11:43:05

正常豆粕呈浅黄色或淡黄色不规则碎片状，色泽一致，无霉变结块异味等

色泽发白，且口感有生豆味，说明加工温度偏低，尿素酶高，畜禽采食后消化不易吸收，易造成腹泻

色发红，说明加工温度过高，尿素酶偏低，蛋白质变性，变化吸收利用率低。

超烦 · 发表于 2007-5-29 11:46:38

外观检验也要看原料，原料的颜色也很重要。

hzg7802 · 发表于 2010-9-15 17:23:54

另一方面还要注意是美豆，巴西豆，阿根廷豆，工艺是一方面，产地不一样色泽也不一样。

bclx666 · 发表于 2010-11-4 11:43:21

眼花。。。

laiyu · 发表于 2010-11-4 12:14:28

回复：板凳 "另一方面还要注意是美豆，巴西豆，阿根廷豆，工艺是一方面，产地不一样色泽也不一样。"能详细讲一下吗?谢谢!:xuehu: