请教尊敬的周总的问题!(急!!!)

zhengronghai · 发表于 2007-5-14 20:51:16

1.玉米蛋白粉颗粒状和粉状哪个质量好控制些?为什么有粉状(微颗粒)和颗粒之分?他们的工艺是?
2.能否提供下玉米酒精糟(DDGS)生产工艺图或流程图?
3.DDGS的颜色由深褐色到金黄色,什么原因造成的颜色差异?
先谢谢您了!

憨猪 · 发表于 2007-5-15 08:23:56

1、玉米蛋白粉的粉状和颗粒状是由生产厂家的生产工艺所决定，两种类型的产品均有掺假现象！建议慎用山东、河北的玉米蛋白粉。（当然当地也有正品）
２、ＤＤＧＳ的生产工艺图，请在本版块查找。
３、ＤＤＧＳ的色泽差异，一是生产ＤＤＧＳ的原料，如以小麦或玉米为原料，其终端产品色泽深浅有差异，二是烘干工艺所致，直火烘干的色深，有焦糊味。三和喷入的浆（残液）多少也有关。

yzhui88 · 发表于 2007-5-15 08:29:59

如果是滚筒烘干的,和煤的关系很大,如果煤的烟多,则为黑褐色,也有的是过火导致颜色黑褐.

zhengronghai · 发表于 2007-5-16 23:52:18

谢谢周总和热心的各位!!!
还有啊,您发的那加工工艺我看过了,有点简单....能不能提供详细一点的DDGS加工工艺图啊?
感谢您了啊!

bandaohe · 发表于 2007-5-17 19:18:09

要详细的，不妨到生产厂家去看看更好。

bandaohe · 发表于 2007-5-17 19:19:17

周总知道的多，就是经常深入厂家敌后才知道的。

zsp123 · 发表于 2007-5-18 17:13:44

;1s: ;1s: ;1s: !3: !3: !3: :qinang:

ZHAOHJ · 发表于 2007-5-18 19:43:46

大家讲的好，又学到了不少知识！
我们进的DDGS有时有烧焦的碳粒（小黑点），上次我们就是因为里面有小黑点而退货的，不知道具体是什么原因？

zhengronghai · 发表于 2007-5-19 20:48:48

小黑点为直火加热过程中在滚筒里的时间过长而生成的糊粒,其百分比不多不影响使用!

憨猪 · 发表于 2007-5-21 08:01:16

玉米酒糟饲料分为三类：
1．玉米干酒糟(DDG)：只用某种谷物或某几种谷物混合物进行酵母发酵、蒸馏提取酒精后的制酒馏余物，用谷物蒸馏加工方法分离出其中的谷物碎片后的产品。
2．玉米可溶性干酒粕(DDGS)：是用某种谷物或某几种谷物的混合物进行发酵、蒸馏提出酒精后的制酒馏余物，用谷物蒸馏工业加工方法进行浓缩和干燥所得至少是馏余物四分之三的固体产品。
3．玉米浓缩酒粕(CDs)：是将某种谷物或几种谷物混合物进行酵母发酵提取酒精后的稀薄馏余物浓缩成的半固体产品。

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