蛋鸡饲料中的异亮氨酸

sunzheng886 · 发表于 2008-11-12 13:48:50

有在关注过.@@004: @@004: @@004: @@004:

基层工作者 · 发表于 2008-12-12 11:22:45

月亮花 · 发表于 2008-12-12 18:47:09

原帖由 大漠绿洲 于 2007-8-21 18:57 发表
有人说异亮氨酸对肉鸡鸭也很重要的.用点羽毛粉不错,
不知水解的和酶解的效果差别有多大?

关键是水解的压力和水含量。高压低水水解，会破坏氨基酸的尤其是赖氨酸和胱氨酸，异亮氨酸也会少些。酶解得主要看使用的酶组成、酶解温度、水解温度和最终的干燥方式。
血球异亮氨酸不高，0.2-0.3%，血浆高些2.3%。酶力肽-一种含酶解羽毛和其他蛋白源的复合物，异亮氨酸可以达到3.86%-4.35%，并且真利用率高达91%。这也是控制啄羽、提高蛋重的原因之一吧。