台湾CMS，揭开你的真面目

和兴

台湾CMS，揭开你的真面目！

中国养殖信息网《学者论坛》饲料营养板块      冯朝夕
关于CMS，国立屏东大学（台湾）、东海大学（台湾）等做了一系列的研究，其论文详见中国养殖信息网《学者论坛》之《全国其他农大研究论文》WWW.AAABIO.COM/BBS。中国农科院饲料所的学者也做了一些试验研究，刊登在《饲料研究》杂志，其结论都不可不信，但更不可迷信。为全面了解CMS，建议一读。本文仅从另一方来揭示它，是你忽略或根本不知道的问题。二者合一，才是CMS的真面目。
一、关于成分
成分分析资料也许你早已看过。然而，有两个问题你可能没注意到，或只注意到了第一个问题。
        1、非蛋白氮NPN。CMS中粗蛋白接近30%，其中有接近一半为NPN，即使被称为游离氨基酸的那部分，品质也是很低劣，根本没有什么饲用价值。所以CMS最适合于反刍动物。笔者认为，只能适用于反刍动物。那另一半的非蛋白氮对鸡猪何用？可惜和可悲的是：CMS在大陆地区主要被用于鸡猪饲料中。
        2、你可能未注意到，我在这里标出了一个新的指标，是厂家提供的但却讳言至今的氯：9.18%！折合成食盐就是15.1%，看到这数字，你是不是感到很惊愕！联想到近一半的非蛋白氮，再联想到糖蜜发酵液又苦又涩又咸的味道，粗蛋白中近一半的NPN是何物？不用说，你也许就会明白了。高的氯离子的危害，我想谁都知道。
二、饲用风险
        1、引起饲料发霉。CMS中水分高达45%，使用后发霉的厂家绝非个别！
        2、引起畜禽腹泻，主要是氯离子过高所致。是否有其他卫生问题，也值得注意。
        3、家禽痛风。CMS的使用，增加了家禽饲料中NPN的含量，无疑增加痛风的风险和几率。
        4、蛋鸡蛋壳变薄。也是高氯离子惹得祸。

居心良苦

发酵的东西,很多是靠不住的,先了解一些工艺,对原料把关很有好处的

韩友文

[fly]好贴子！用事实说话！[/fly]

chexr

转帖"中国养殖信息网《畜牧论坛》饲料营养板块 "
浓缩糖蜜发酵液CMS的营养价值
一、CMS来源

CMS主要是利用糖蜜、淀粉、甜菜抽出物及菌种等，微生物发酵技术，再经浓缩后制成，CMS含有菌体蛋白、游离氨基酸、维生素、矿物质及糖分等；因其为生产氨基酸的副产物经发酵浓缩而制成，所以又名叫浓缩氨基酸发酵液简称CMS。该类产品在美国、欧盟和台湾地区已有十几年的使用经验，每年使用量在几十万吨以上，其效果和安全性已得证实。目前，市场造假很多，慎用。

二、CMS的主要成份（以台湾某公司CMS为例）分析值：

1．基础成分

总能1504Kcal/kg，粗蛋白30.10%，粗脂肪，0.95-1.1%，灰分8.80%，总固形物55%，碳水化合物5.35%

2．主要维生素分析值
维生素B2 85.0ppm，维生素B6 180ng/g，维生素H 86ng/g，烟碱酸38ppm，叶酸305ng/g，泛酸 2.0mg/g

3．主要氨基酸－水解氨基酸分析值

谷氨酸7.19%，丙氨酸1.70%，蛋氨酸，0.32% 赖氨酸0.25%，精氨酸0.20%，亮氨酸0.41%，天门冬氨酸1.10%，缬氨酸0.38%，甘氨酸0.33%

4．主要无机质分析值
钙1.26%，磷0.075%，镁0.26%，钾2.27% ，铜4ppm，铁160ppm，锰47.1ppm， 锌9. 5ppm

三、CMS的主要用途：
CMS主要用于畜牧及水产养殖，由于其成份中含有的蛋白质、糖分、氨基

酸、维生素和微量元素等，添加于饲料中一方面可以作为饲料的补充原料，另一方面可以部分替代高价位的蛋白质原料和油脂等。

四、CMS的特点：

1.据称，含未知生长因子---发酵因子，促进畜禽生长发育。

2. 补充蛋白质、维生素、氨基酸、矿物质及糖分等营养成分，改善饲料品质。

3. 在粉料中替代油脂，降低粉尘，改善外观、与使用高成本的各类油脂相比，不会氧化酸败，降低饲料成本。

4.香味和高谷氨酸含量,从嗅觉和味觉两方面诱食，提高适口性；.

5.生产颗粒料时可明显提高饲料粘结性，提高饲料光洁度和成品率，减少颗粒料中的碎粉料比例。

6.在反刍动物饲料中可使牛奶中乳蛋白上升0.1－0.3；且提高肉畜增重。

7.凝固点为－40℃，天冷时用，不用加热，使用方便。

8.CMS为水溶性，利于消化吸收、加工清洗。

9.由于其中所含的水活性较低（0.7--0.8度），夏季在保证水分不超标的情况下不会引起饲料霉变，

五、CMS的一般添加量：

1、颗粒饲料中（包括肉鸡、乳猪和鱼料）：添加2-5%；

2、蛋鸡全价粉料中：添加1-3%；浓缩饲料中：2-5%；

3、肉鸡和猪全价粉料中：添加1-3%。浓缩饲料中：2-5%；

4、牛羊精料或粗饲料（如草）中：添加4-6%；

新新宝贝

现在我们做饲料配方的人真的是要睁大眼睛外加多用用大脑及配备先进仪器去辨真伪原料的了
#1 #1

邹德武

从牛场出来，在一家科贸公司作CMS的推广，干了2个月，发现这个东西不好，能量太低，蛋白太高，过瘤胃率接近零，Cl含量过高，牛吃了后不会有大的改变，当停用后奶牛应急明显，有点像大烟，结论，垃圾，然后就辞职了

huhongj0723

问题还不少:5

haochunqing

我知道的有人用生产化肥硫酸铵厂家排出的废水,颜色非常象CMS液.掺入生产味精的废液中,来充当CMS

微尘

以前听说过，是味丹的，看来对这些所谓的新产品要擦亮眼睛

mwzhang886

感谢楼主的提醒,几年前就有人推销这玩意,身吹一通,晕!