蛋鸭养殖有“钱”可图

zhaoyuyong

近期我省鸭蛋价格一路飚升，目前价格为每公斤10元左右，价格已远远超出鸡蛋。鸭蛋价格的上涨，使蛋鸭养殖户们获益不少。蛋鸭养殖前景非常看好。 省物价局的统计资料显示，今年10月份全省鸭蛋价格同比增长25％，今年7－10月份鸭蛋均价同比增长31.25％。鸭蛋价格的增长自然给养殖户带来了效益。一只蛋鸭从出壳养到开产，需成本18元左右；一个产蛋周期，按每羽鸭每天需175克饲料计算，需饲料成本120元；一个产蛋周期内，每只蛋鸭可产300枚（约22公斤）鸭蛋，以每公斤8元的批发价算，就可卖到176元，加上淘汰下来的老鸭作为肉鸭，每羽可卖12元以上，卖鸭蛋、鸭子的收入减去养殖成本和一些设备、药品、电费等，每羽蛋鸭至少可净赚20元。 我国是世界第一水禽生产大国，而我省的蛋鸭品种更是独树一帜，绍鸭作为世界三大著名蛋鸭良种之一，具有体型小、产蛋多、抗病力强、适应性广的特点，是我国饲养量最多、分布最广的鸭种。同时，我省农户多年积累的养殖经验也是其它地区养殖户所难及的。近年来，不少浙江人到广东、福建等地养殖蛋鸭获得了成功；浙江人爱吃松花蛋、咸鸭蛋的习惯，也是蛋鸭养殖的商机所在。所以，我省蛋鸭养殖业颇具发展潜力。 养殖蛋鸭需要注意以下问题。首先，选择产蛋率高、抗病性强、饲养简单的蛋鸭品种是关键。我省的绍兴鸭就是深受养殖户喜爱的蛋鸭品种之一，截至目前，分布在全国各地的绍兴鸭数量已占蛋鸭总量的50％以上。绍兴鸭原产于绍兴市，具有体形小、成熟早、产蛋多、产蛋周期长、饲料转化率高、耐粗饲和适应能力强等优点；既可以放养，也可以笼养；一般500日龄母鸭平均每羽产蛋300--320枚，每枚蛋重64－68克，在世界蛋鸭品种中，其产蛋潜能处于领先水平。除了绍兴鸭，青壳率高、蛋形较大、觅食能力较强的金定鸭、体型小、开产早的龙岩鸭也适合在我省作蛋鸭养殖。 其次，要想在蛋鸭养殖上获得更大的利益，要及时淘汰老鸭。农村一些养鸭户饲养蛋鸭，动辄养上三四年，有的甚至一直养到自然老死，这是很不划算的。同样产1公斤蛋，老鸭要比新鸭多消耗20％左右的饲料，而且老鸭产蛋少，甚至不产蛋，影响整个鸭群的经济效益。在我省农村，有经验的养鸭户往往会在当鸭群的产蛋率低于80%时就要更新鸭群。 最后，要向精深加工要效益。饲养一羽良种蛋鸭，一般可获利20元左右；将鸭蛋加工成皮蛋和咸蛋后销售，获利可增至25元左右；若再将淘汰的老鸭加工成烤鸭或板鸭，获利可超过30元。 据畜牧生产专业统计，我省年产鸭蛋20万吨左右，蛋鸭业产值10亿多元，而且市场正在不断扩大之中，但是加工手段落后，深度加工蛋品只有皮蛋和咸蛋等产品档次较低的再制蛋。如果能开发出以鸭蛋为原料的高档产品，如蛋粉营养品、蛋清化妆品、蛋白低脂食品及液体蛋饮品等，那将获得更高的效益。目前，为进一步开发“绍鸭”产业，做足做好蛋文章，我省绍兴的咸亨集团在保护绍鸭原种的同时，提出实施鸭蛋深加工示范工程。工程总投资12176万元，在绍兴生态产业园征地131亩，以绍兴鸭和鲜鸭蛋为原料，生产微波全营养麻鸭和蛋全粉、蛋白粉、蛋黄粉，并进一步从蛋黄粉中提取卵磷脂、蛋黄油和高蛋白食品。项目设计年加工消化麻鸭8500吨，鸭蛋32000吨。预计投产后，年销售额可达4亿多元，利税4千多万元。

繁强中国

真地吗?:hihi: