微量元素添加剂的应用

chexr · 发表于 2007-4-16 09:25:19

微量元素添加剂的应用
畜禽日粮中微量元素添加的添加量根据日粮微量元素的含量和畜禽不同生理阶段、不同生产目的、不同品种、不同生产指标、不同环境对微量元素的需要量确定。在应用微量元素添加剂时，应注意以下因素。
1.各种微量元素间的相互作用及合理的比例
微量元素间存在着协同作用和拮抗作用，协同作用表现为在吸收过程中的相互促进，在代谢过程中协调与增效；拮抗作用表现为在吸收过程中彼此抑制，在代谢时由其各自生理生化功能而彼此产生不利的影响。例如，在配制蛋鸡的微量元素预混料配方时，需要使用大量的钙，而钙影响锌和锰的吸收，因而要增大锌和锰在配方中的用量；而锌、铜、锰都影响铁的吸收，而锌铜之间又相互拮抗。在高铜日粮中如果锌、铁缺乏，可引起中毒症状，如果同时提高锌、铁的添加量则不引起中毒。对反刍动物，铜和硫不足增加铜的吸收而引起中毒；而铜的含量高时，其吸收被干扰，须提高铜的水平才能避免引起铜缺乏症。各种矿物元素间的相互干扰作用关系参见表8-1。
表8-1
各种矿物元素间的相互干扰作用及建议饲粮中的比例

元素	干扰元素	影响机能	建议饲粮中的比例	元素	干扰元素	影响机能	建议饲粮中的比例
钙	磷	吸收	钙：磷=2：1	铜	钼	吸收与排泄	铜：钼≥4：1
镁	钾	吸收	镁：钾=0.15：1		锌	吸收与排泄	铜：锌=0.1：1
磷	钙	吸收	磷：钙=0.5：1	钼	铜	吸收与排泄	钼：铜有干扰
	铜	排泄	磷：铜=1000：1	镜	钙	吸收	锌：钙≥0.01：1
	钼	排泄	磷：钼≥7000：1		铜	吸收	锌：铜=10：1
	锌	吸收	磷：锌=100：1		镉	细胞结合	锌：镉有干扰
铜	硫	吸收与排泄	铜：硫有干扰

2.微量元素添加剂原料的质量
对微量元素添加剂原料的有效成分含量、利用率（表8-2）、有害杂质含量以及细度都应该进行考虑。各种微量元素添加剂有害成分含量以及卫生标准必须符合国家标准，预混料中各微量元素的含量不应超过畜禽的最大耐受标准。微量元素在配合饲料中的含量很小，以微克和毫克计，必须粉碎至一定的细度才能在饲料中拌匀，以保证在饲料中分布均匀，畜禽采食均匀。添加剂在饲料中的用量越小，所需要的粒度越小。含有某元素的化合物的粉碎粒度，可根据它在配合饲料中的添加量来确定，见表8-3。
预混料中的微量成分亚硒酸钠、碘化钾、氯化钴等，在配合饲料中的使用量极微，通常是用球磨机微粉碎的方法，或者是以溶液喷雾的方法制成预混料，然后用于配合料中。

表8-2. 微量元素化合物的可利用性

元素	化合物	可利用性(%)	元素	化合物	可利用性(%)
铁	FeSO4	100	锰	MnSO4 (纯)	0.4	滑腱症腿数
	Fe2SO4	83		MnCO3 (纯)	0.4
	FeCl2	98		MnO (不纯)	1.2
	FeCl	44		MnO2 (不纯)	2.0
	FeO	4		MnCO3 (不纯)	3.1
	FeCO3	2	锌	ZnO	均为较好锌源，以硫酸锌最佳
铜	CuSO4	较好		ZnCl2
	CuO	一般		ZnSO4
	CuCl2	一般		ZnCO3
	CuCO3	一般	硒	Na2SeO3	100
钴	CoSO4·5H2O	三者相近		Na2SeO4	89
	CoSO4·1H2O			Na2Se	42
	CoCl2			Se	7

表8-3. 微量成分添加量和颗粒大小关系

每吨饲料微量成分添加量 (g)	最大粒径 (mm)	通过美国标准筛 (目)	粒子总数 (粒)
10 mg	5		1.02×1512
100 mg	20		1.19×1011
1	45	325	1.39×107
10	100	140	1.27×107
50	170	80	1.30×107
227	270	50	1.46×107
908	440	40	1.35×107
4540	725	25	1.50×107