微量元素添加剂

赵吆喝 · 发表于 2007-4-15 15:34:41

铁（Iron Fe）
用于饲料添加剂的有：硫酸亚铁、硫酸铁、碳酸亚铁、氯化亚铁、磷酸铁、柠檬酸铁（拘橼酸铁）、拧檬酸铁铵、葡萄糖酸铁、富马酸铁（延胡索酸铁）、DL-苏氨酸铁、蛋氨酸铁、甘氨酸铁等。常用的一般为硫酸亚铁。一般认为硫酸亚铁利用率高，成本低。有机铁也能很好的被动物利用，且毒性低，加工性能优于硫酸亚铁，但价格昂贵，目前只有少量应用于幼畜日粮和疾病治疗等特殊情况下。若能降低产品价格将是很有前途的。氧化铁几乎不能被动物吸收利用，但在某些预混合饲料产品中用作饲料的着色剂。各种铁源的相对利用率见表1一14。

微量元素添加剂

（一）各种铁源的相对生物利用率

铁的形式	鸡与鼠	猪	反刍动物
硫酸亚铁（7个结晶水）硫酸亚铁（1个结晶水）无水硫酸亚铁氯化亚铁硫酸亚铁铵柠檬酸铁铵柠檬酸铁胆碱甘油磷酸铁硫酸铁柠檬酸铁氯化铁焦磷酸铁正磷酸铁多磷酸铁还原铁焦磷酸铁钠氧化铁碳酸亚铁右旋糖酐铁	100 100 100 98 99 107 102 93 83 73 44 45 14 - 37 14 4 2～6 -	100 92 - - - 100 140 - - 100 100 - - 97 33～70 70 - 0～74 100	100 - - - - - - - - - 80 - - - - - 10 60 100

资料来源：①Fritz等，1970及Miller，1983；
硫酸亚铁（Ferrous sulfate）其产品主要有含1个结晶水（FeSO4.H2O）和7个结晶水的（FeSO4.7H2O）硫酸亚铁两种。
7个结晶水硫酸亚铁为淡绿色结晶或结晶性粉未，易潮解结块，加工前必须进行干燥处理。7个结晶水硫酸亚铁不稳定，在加工和贮藏过程中易氧化为不易被动物利用的三价铁。而且由于其吸湿性和还原性，对饲料中的某些维生素等成分易产生破坏作用。
1个结晶水硫酸亚铁为灰白色粉未，由7个结晶水硫酸亚铁加热脱水而得，因其不易吸潮起变化，加工性能好，与其他成分的配伍性好，在国外应用较多。我国主要是7个结晶水硫酸亚铁。目前已研制出包被7个结晶水硫酸亚铁制剂，其有效性、稳定性好，但价格较高。
初生仔猪补铁可口服硫酸亚铁或氯化亚铁，但效果不理想，多用注射补铁，我国目前常用的是注射一种铁钻针剂，一次注150mg。国外用铁葡聚糖，1～3 日龄，肌注100～200mg即可有效防止哺乳仔猪缺铁性贫血。有研究表明，仔猪出生后12小时内口服铁葡聚糖，对血红蛋白的合成来说，铁的利用率与注射相似。

铜（Copper Cu）

可作饲料添加剂的含铜化合物有：碳酸铜、氯化铜、氧化铜，硫酸铜、磷酸铜、焦磷酸铜、氢氧化铜、碘化亚铜，葡萄糖酸铜等。其中最常用的为硫酸铜，其次是氧化铜和碳酸铜。一般认为对雏鸡而言，硫酸铜、氧化铜对增重有同样的效果，猪对硫酸铜、氧化铜和碳酸铜的利用效果基本相同。

（一）硫酸铜（Cupric sulfate）硫酸铜的生物学效价（BV）最好，成本低，饲料中应用最为广泛。市售产品有两种：5个结晶水的硫酸铜（CuSO4.5H2O ）为蓝色、无味的结晶或结晶性粉末；0～1个结晶水的硫酸铜[CuSO4.nH2O(n＝0￣1)] 为青白色、无味粉末，由5个结晶水的硫酸铜脱水所得。5个结晶水的硫酸铜易吸湿返潮、结块，对饲料中的有些养分有破坏作用，不易加工，加工前应进行脱水处理，而1个结晶水的硫酸铜克服了5个结晶水的硫酸铜的缺点，使用方便，更受欢迎。除营养性添加剂外，硫酸铜还常以高剂量添加于生长畜禽日粮中促进生长。据报道，高剂量铜有类似抗生素的作用，可预防某些疾病，促进动物生长。尤其在饲养条件差的情况下，对幼畜使用效果特别显著。高铜与某些抗生素并用，可获得更好的促生长效果。目前在促进仔猪生长中应用广泛，在促进仔鸡生长中应用很少。在铁、锌不足时长期使用250mg/kg铜的日粮，即可引起生长猪中毒，且猪肝铜浓度增加，对人的健康有威胁。但当日粮中锌增到130mg/kg、铁增至150mg/kg时，日粮中250mg/kg铜的添加量是安全的。据报道，日粮中含铜150mg/kg时，最适量锌为60～90mg/kg，铁80～120mg/kg。但日粮中铁、锌增加，其他日粮成分也应相应调整。另外，大量铜不能被动物机体吸收而随粪便排出，这些粪便施到土壤中，会污染环境，尤其是羊这类对铜敏感（25mg/kg易中毒）的动物健康将受到威胁。所以高铜日粮的应用是个复杂的问题，还应进行更广泛更深入的研究。在有些国家禁止使用，我国仔猪饲料中广泛应用。我国市场上硫酸铜来源广泛，价格低，所以常选用硫酸铜。

（二）氧化铜（Cupric oxide）为黑色结晶，在有些国家和地区，因其价格较硫酸铜便宜，且对饲料中其他营养成分破坏性较小，加工方便而较其他化合物使用普遍；但在液体饲料或代乳品中，均应使用溶于水的硫酸铜。
（三）碱式碳酸铜（Cupric carbonate，basic）为青绿色，无定形粉未或暗褐色的结晶，其化学式为CuCO3.Cu(OH)2。在日本等国有用。

锌

除鱼粉外，我国常用饲料均不能满足猪对锌的需要，鸡饲料中锌也常不能满足需要加之其他因素的影响，饲料中常需要添加锌。可用作饲料添加剂的含锌化合物有：硫酸锌、氧化锌、碳酸锌、氯化锌、醋酸锌、乳酸锌等。其中常用的为硫酸锌、氧化锌和碳酸锌。一般认为，这三种化合物都很好地被动物所利用，生物学效价基本相同。但也有报道指出，氧化锌对1～3月龄仔猪的生物学有效性比含7 个结晶水的硫酸锌低17％。醋酸锌的有效性与7个结晶水的硫酸锌相同。据近年来的研究，锌与蛋氨酸、色氨酸的络合物具有很高的有效性，是很有前途的锌添加物，目前主要因价格偏高而未能广泛应用，国”随高产奶牛和肉鸡日粮中有应用。
（一）硫酸锌（zinc sulfate）市场上的硫酸锌有两种产品即7 个结晶水硫酸锌（ZnSO4.7H2O）和1个结晶水硫酸锌（ZnSO4.H2O）。7 个结晶水硫酸锌为无色结晶或白色无味的结晶性粉末，加热、脱水即制成为白色、无味粉末的1个结晶水硫酸锌。7个结晶水硫酸锌易吸湿结块，影响加工及产品质量，加工时需痈水处理。而1个结晶水硫酸锌因加工过程无需特殊处理，使用方便，更受欢迎。
（二）氧化锌（Zinc oxie）为白色粉未。它不仅有与硫酸锌相同的效果，而且有效成分的比例高（含锌80.3％），成本低，稳定性好，贮存时间长，不结块、不变性，在预混料和配合饲料中对其他活性物质无影响，具有良好的加工特性，因此越来越受欢迎。

（三）碳酸锌（Zinc carbonate）在日本，碳酸锌用量较大，是由锌盐溶液与碳酸氢钠作用所制得，为白色、无臭的粉末，市场上多为碱式碳酸锌 [ xZnSO3.yZn（OH）2.nH2O]，锌含量55％￣60％。据报道，对于幼龄火鸡，碳酸锌与7个结晶水的硫酸锌效价相同，优于氯化锌；氧化锌和1个结晶水的硫酸锌效价则较差。
（四）氯化锌（zinc chloride）为白色颗粒状、或白色粉末。易潮解结块，加工处理麻烦，故应用不多。

锰
作为饲料添加剂的含锰化合物有硫酸锰、碳酸锰。氧化锰、氯化锰、磷酸锰、醋酸锰、柠檬酸锰、葡萄糖酸锰等，其中常用的为硫酸锰、氧化锰和碳酸锰，氯化锰因易吸湿使用不多。据研究，有机二价锰生物有效性都比较好，尤其是某些氨基酸络合物，但成本高，未能大量应用。

（一）硫酸锰（Manganese sulfate ）市场上一般为1 个结晶水的硫酸锰（MnSO4.H2O），为淡红色粉末。此外还有含2～7个结晶水的硫酸锰，都能很好地被动物利用。硫酸锰产品随结晶水的减少其锰的利用率降低，但含结晶水越多，越易吸湿、结块，加工不便，且影响饲料中其他成分（如维生素）的稳定性，故1 个结晶水的硫酸锰应用广泛。

（二）碳酸锰（Manganese carbonate）为白色、无定形、无臭粉末，市场上多为1个结晶水的碳酸锰。在日本为锰的主要添加剂之一。

（三）氧化锰（Manganese oxide ）添加于饲料的氧化锰主要是一氧化锰（MnO），由于烘焙温度不同，可生产不同含量的产品，美国王子公司生产的氧化锰有含锰55％、60％、62％的三种规格，分别为棕色、绿棕色和绿色粉末。氧化锰化学性质稳定，有效成分含量高，相对价格低，许多国家逐渐以氧化锰代替硫酸锰。对防治鸡腱炎的研究表明，药品级硫酸锰（MnSO4.2H2O）、碳酸锰、氧化锰和高锰酸钾效果相近；而一些天然矿石的氧化锰、碳酸锰类因含有较多的杂质和其特殊的物理化学结构效果欠佳。以低剂量（每公斤日粮10mg）锰添加于鸡饲料中的研究表明，鸡对锰的利用以硫酸锰和碳酸锰为佳；许多研究结果表明一氧化锰比二氧化锰为佳，但也有报道二氧化锰比一氧化锰利用率高的。多数研究认为猪对硫酸锰、碳酸锰，氧化锰有同样的利用率。几种锰源相对生物利用率1-15。

（二）各种锰源相对生物利用率（%）

锰的形式	家禽	猪	反刍动物
MnSO4•H2O MnSO4•2H2O MnSO4•4H2O MnCl2•2H2O MnCl2•4H2O MnCO3 KMnO4 MnO MnO4 水锰矿（MnO）软锰矿（MnO2）菱锰矿（MnCO3）	100 100 100 100 100 90 90 90 80 80 40 0	100 - - - - 100 - 100 - - - -	100 - - 100 - - - - - - - -

碘

幼畜和缺碘地区的畜禽饲料中需要加碘，高产奶牛，高产蛋鸡碘的需要量增加，其饲料中也需添加碘。奶和蛋里的碘，随饲料碘的增加而增加。据报道，高碘蛋能降低人体胆固醇含量，对高血压患者的健康有益。此外，在动物肥育期间，尽管不缺碘，为了使畜禽甲状腺机能旺盛，增强抗应激能力，维持最高生产能力，也补充碘化物。可作为碘源的化合物有：碘化钾、碘化钠、碘酸钾、碘酸钠、碘酸钙、碘化亚铜、3，5二碘水杨酸、碘山嵛酸钙（Calcium iodobehenate）、乙二胺二氢碘化物、百里酚碘等。其中碘化钾、碘化钠可为家畜充分利用，但稳定性差，易分解造成碘的损失，碘酸钙、碘酸钾较稳定，其生物学效价与碘化钾相似，故在美国的微量元素预混料中应用最为广泛，但由于溶解度低主要用于非液体饲料，二碘水杨酸的效价不高，应用不多，乙二胺二氢碘化物是一种防止腐蹄病的药物，也可作碘的营养添加剂使用。饲料中最常用的为碘比钾、碘酸钙。
（一）碘化钾、碘化钠（Potassium iodide、 Sodium iodide ）碘化钾为无色或白色结晶性粉末，碘化钠为无色结晶，二者皆无臭或略带碘味，具有苦味及碱味，利用效率高，但其碘不稳定，通常添加柠檬酸铁及硬脂酸钙（一般添加10％）作为保护剂，使之稳定。我国主要用碘化钾。碘化钾、碘化钠添加于饲料作碘源生物学效价高，但对于防止和治疗“腐蹄病”“软组织粗颌病”无作用。
（二）碘酸钙（Calcium iodate）为白色结晶或结晶性粉末，无味或略带碘味。其产品有无结晶水、l个和6个结晶水化合物[Ca(IO3)2、Ca(IO3)2.H2O 、 Ca(IO3)2.6H2O)]。作为饲料添加剂的多为含0～1个结晶水的产品，其含碘量为62 ％～64.2％，基本不吸水，微溶于水，很稳定。其生物学效价与碘化钾相似，故逐渐取代碘化钾广泛添加于非液体饲料作为碘源，但据报道，猪碘酸钙的中毒剂量比碘化钾低得多。

（三）乙二胺二氢碘化物（EDDI）为白色或乳黄色结晶或结晶性粉未，分子式为：C2H8N2.2HI，吸水性很强，较稳定，但在一定湿热条件下能与硫酸铜、硫酸锌和硫酸亚铁等反应，产生金属和碘的化合物并释放出游离碘。 EDDI生物学效价好，可应用于各种饲料（包括液体料）作为碘源，并常以较高剂量添加于饲料防治“腐蹄病”和“软组织粗颌病”。

钴

可作为饲料添加剂的含钴化合物有：氯化钴、碳酸钴、硫酸钴（1 个结晶水或7个结晶水）、醋酸钴、氧化钴等。这些钴源都能被动物很好地利用，但由于其加工性能与价格，碳酸钴、硫酸钴应用最为广泛，其次是氯化钴。
（一）碳酸钴（Cobaltous carbonate）为血青色粉末，能被动物很好地利用，由于碳酸钴不易吸湿，稳定，与其他微量活性成分配伍性好，具有良好的加工特性，故应用最为广泛。

（二）硫酸钴（Cobaltous sulfate）含7个结晶水的硫酸钴为具有光泽、无臭、有暗红色透明结晶或桃红色砂状结晶，由于易吸湿返潮结块，影响加工产品质量，故应用时需脱水处理。含1个结晶水的硫酸钴为青色粉末，应用方便，很受用户的欢迎，逐渐取代7个结晶水的硫酸钴。

（三）氯化钴（Cobaltous chloride）一般为粉红色或紫红色结晶或结晶性粉末的含6个结晶水的氯化钴（CoCI2.6H2O）产品。此产品在40～50 ℃下逐渐失去水分， 140℃时不含结晶水变为青色。氯化钴是我国应用最广泛的钴添加物。氧化钴（Cobaltous oxide）为灰绿色、无臭粉末，也可作为饲料添加剂，但应用较少。反刍动物补充钴的方法除饲料添加剂外，还可通过在牧场施用含钴化肥；也可以舔盐块形式给舍饲或放牧的绵羊或牛补充钴；口服或灌服钴盐溶液，如果剂量足够，也完全可以防止或治疗动物缺钴，但必须经常性地口服或灌服，工作量太大也不方便。而使用钴弹或钴丸可克服这些缺点。 1958年Dewey等首次设计此法。即用氧化钴和研细的铁粉制成致密的小弹丸（一般绵羊5g，牛20g），用弹丸枪送进食管中，并使弹丸停留在胃中，这些弹丸不断地向瘤胃液中补充钴以满足动物的需要。其实用价值已被肯定。但在应用中，部多动物通过反刍将弹丸排出，部分钴弹丸表面被磷酸钙覆盖，影响了钴的释放利用效果。有人以1～2：1的量给胃中加1/2英寸的球状螺纹磨光器以减少磷酸钙覆盖层，其效果报道不一。此外，据报道（Bremmer等，1988）在驱虫剂中添加钴和硒制剂，是防止羔羊钴和、硒缺乏的一种廉价、方便和有效的方法。

硒

硒一直被认为是一种有毒元素，直到1957年才被认为是动物所必需的，到目前的研结果表明，动物的许多疾病与缺硒有关，在缺硒地区，几乎所有的动物都会表现出缺硒症状，影响健康，影响生产，美国1972年允许硒制剂添加于猪饲料中。目前在缺硒地区几乎所有动物饲料中都添加硒。硒的补充物主要有硒酸钠、亚硒酸钠。二者效果都很好，亚硒酸钠生物学效价高于硒酸钠。有机硒（如蛋氨酸硒）效果更好，高于二者，但由于生产和价格，目前未广泛应用。目前广泛应用的是亚硒酸钠（ Na2SeO3 ）和硒酸钠（ Na2SeO4 或Na2SeO4.10H2O）。而亚硒酸钠应用最为广泛。亚硒酸钠（Sodiumselenlite）为无色结晶性粉末，在500～600 ℃以下时稳定，超过时慢慢氧化成硒酸钠。硒的添加物为剧毒物质，需加强管理，贮存于阴冷通风处，空气中含硒量不能超过0.1mg/m3。由于动物的需要量和中毒量相差不大，生产和使用时应特别小心，不得添加超量。美国已批准在各种饲料中添加硒，但FAD 作了严格的规定：

①必须以硒酸钠或亚酸钠的形式添加；

②用量限制，不得超量添加；

③在鸡、鸭、猪（仔猪除外）、羊、肉牛、奶牛的饲料中必须以硒预混料的形式添加，这种预混料的含硒量不得高于90.8mg／Ib （即200mg/kg）；

④凡生产硒混合饲料的工厂，每批产
品需作硒的分析，使每批含量均不得超过规定；

⑤在标签中明确注明使用方法，并包括如下声明：“注意所附用法，这种含硒的预混合料不可在饲料中提高用量”。

畜禽饲料硒用量的限制

畜禽种类	用量限制
鸡、鸭全价饲料猪全价饲料仔猪开食前期与开食饲料火鸡全价饲料羊全价饲料肉牛、奶牛全价饲料羊的饲料补充剂肉牛饲料补充剂	饲料中：0.1mg/kg 饲料中：0.1mg/kg 饲料中：0.3mg/kg 饲料中：0.2mg/kg 饲料中：0.1mg/kg 饲料中：0.1mg/kg 每头每日食入硒量不超过0.23mg 每冰每日食入硒量不超过1.0mg

微量元素添加剂的质量要求

矿物微量元素添加剂在日粮中的添加量很少，而过量对动物有害，此外纯度不同，其生物学效价也不同，因此，对其产品质量要求比较高，对纯度和有害物质都有规定。美国、日本、欧共体等对饲料级矿物微量元素添加剂作了具体规定，我国已对部分微量元素添加剂制定了饲料级标准（GB8249-87-GB8258一87），有些还正在制定中。由于我国饲料工业，饲料添加剂生产起步较晚，饲料级微量元素添加剂不能满足需要，目前还有部分使用试剂级化学纯和化工原料级产品，有的（如钴、
碘）添加物，因添加量极少，主要选用分析纯或药典级产品。这些产品基本符合日、美饲料级要求（见表1-17、表1-18）。
自1984年以来，我国化工部指定了一些厂家生产饲料级微量元素添加剂，现将其主要产品质量要求列表1-19。这些产品多是根据中国兽药所制定的关于饲料级矿物质标准（草案）而生产的。此标准要求较严，生产成本偏高，价格较贵。微量元素添加剂的料度直接影响其在饲料的分布，对于非溶解性化合物来说其粒度还是获得最大生物效价的重要因素。微量元素添加剂的粒度主要根据它在饲料中的添加量来决定，在饲料中添加量越小，要求粒度就越小，溶解性越低，一般要求细度越小。活性成分在全价配合饲料内的添加量与粒度要求的关系见表1-20，我
国微量元素添加剂质量标准见下页表1-21。

微量元素添加剂的合理应用

一、日粮中微量元素添加量的确定
日粮中微量元素添加量决定于微量元素添加剂的使用目的，动物对微量元素的正常需要和日粮的组成。

（一）日粮中微量元素添加剂使用的目的日粮中添加微量元素添加剂主要是补充基础日粮中微量元素的不足，满足动物正常的生理和生产需要，其添加量根据动物对微量元素的需要和日粮的组成而定，其次是治疗微量元素缺乏症，此时，应根据其缺乏的程度来确定添加量，一般添加量高于正常添加量，待缺乏症消失后，再转为正常添加量。此外，某些微量元素添加剂还以某种特殊目的添加于日粮中：①近十多年的研究显示，适当增加日粮铁、锌、硒等元素的水平，可增强动物的免疫能力；②高剂量铜，在生长前期猪日粮中已普遍用于促进生长，其日粮添加量一般在100～200mg/kg；③加有未脱毒棉籽饼日粮中按游离棉酚与Fe+2 1:1 ：的比例添加硫酸亚铁，以降低游离棉酚的毒性，提高动物的生产性能；①反刍动物钼中毒时，适当提高日粮铜水平，可降低钼的毒性等。

（二）动物对微量元素的正常需要动物对微量元素的需要因动物的种类、品种，生产目的、生长阶段、产量等而下同，此外还受气温等环境条件影响。一般由大量试验和生产实践综合分析而得。实际应用时，通常以各地区的饲养标准为依据，综合考虑其他因素而定。

（三）日粮的组成日粮的组成对日粮中微量元素添加剂的影响，主要取决于基础日粮中微量元素的含量和利用率，矿物元素之间的比例，微量元素与日粮中其他物质之间的关系，特别是植酸磷、草酸等微量元素拮抗物的含量（参见本章第一、二节）。
由于各种饲料原料中微量元素的含量和利用率不易测定，资料不全，差异大，各种饲料中微量元素的拮抗物含量的资料不全，当前，在实际应用中，一般以各种生产情况下的动物需要量为日粮基本添加量，饲料中所含微量元素为安全量，综合考虑如高温、低温、特殊添加目的、各种原料中拮抗物的一般情况和来自特定地区的饲料和水中某些元素的过高或过低等情况适当调整而定。此外，还应考虑添加剂的生物学有效性和价格。

我国微量元素饲料添加剂质量标准（包括部分常量元素补充物）

名称	含量（%）	主要元素（%）	性状	重金属（Pb）（mg/kg）	砷（mg/kg）	水不溶物（%）	氯化物等（mg/kg）	细度
硫酸铜硫酸镁硫酸锌硫酸亚铁硫酸锰亚硒酸钠氯化钴碘化钾轻质碳酸钙磷酸氢钙	CuSO4•5H2O³98.5 MgSO4•7H2O³99.0 ZnSO4•H2O³98.0 ZnSO4•7H2O³99.0 FeSO4•7H2O³98.0 MnSO4•H2O³98.0 NaSeO3³98.0 CoCl2•6H2O³98.0 KI³99.0 CaCO3³98.3 CaHPO4•2H2O	Cu³25.0 Mg³9.7 Zn³35.0 Zn³22.5 Fe³19.68 Mn³31.8 Se³44.7 Co³24.3 I³75.7 Ca³39.2 Ca³21.0 P³16.0	淡蓝色结晶性粉末无色结晶或白色粉末白色结晶性粉末浅绿色结晶白色或略带粉红色结晶无色结晶粉末红色或红紫色结晶白色结晶白色粉末白色粉末	£10 £10 £20 £10 £20 £15 £10 £10 £30 £20	£5 £2 £5 £5 £2 £5 £5 £2 £2 £30	£0.2 £0.05 £0.05 £0.2 £0.05 水分£2 £0.03 水分£1.0 水分£1.0	Cl£140 Ba£10 Ba£10 F£1800	通过W=800mm试验筛³95% 通过W=400mm试验筛³95% 通过W=250mm试验筛³95% 通过W=800mm试验筛³95% 通过W=2.8mm试验筛³95% 通过W=2.50mm试验筛³95% 通过W=800mm试验筛³95% 通过W=800mm试验筛³95% 通过W=400mm试验筛³95%

二、微量元素添加剂的选择
微量元素添加齐的选择应综合考虑使用目的、饲料的生产工艺、制剂的加工特性、价格等因素。应用于幼龄动物或液体饲料中，需选择水溶性制剂，有利于混合均匀和动物充分消化吸收；加工条件差的饲料厂或养殖厂使用，应买已前处理或稀释产品，条件好的预混料厂则可选用纯度高的原料，自己处理，可降低生产成本。
三、防止微量元素添加剂吸湿返潮的预处理
常用微量元素添加剂的无机物主要有氧化物、碳酸盐与硫酸盐等几类，前者水溶性差，加工特性好，与其他活性成分的配伍性好，但饲喂效果有时不及硫酸盐。以硫酸盐作为营养性添加齐引吏用时，防止吸湿返潮是个大问题。自然状态的微量元素硫酸盐常含有5～7个结晶水，在一定的相对湿度下，因吸湿返潮而引起潮解与结块等问题，影响加工处理，设备寿命，混合均匀度以及维生素等活性成分的稳定性。制造饲料级微量元素添加剂及其预混合饲料都必须注意解决这个问题。一般可从以下几个方面解决这一问题：

（一）原料的干燥对含水量高的原料必须进行干燥，除去游离水及部分结晶水。如日本大部分使用干燥硫酸盐微量元素添加剂。

（二）添加防结块剂在易吸湿结块的矿物原料中加入少量吸湿性差，流动性好，对畜禽无害的非营养性防结块剂。如在碘化食盐中加入少量硅酸钙，可防止食盐吸湿结块、减少碘的损失。美国规定防结块剂的添加量不得超过饲料的2％。
（三）包被处理以建立“隔水屏障”这种处理可采用以下几种方法：
1．以矿物油包被在微量元素或微量元素预混料混合过程中直接加在混合机内搅拌，使硫酸盐外形成一层油膜可以作阻挡水分的屏障，保证已干燥的微量元素不再吸湿返潮。添加的矿物油应为无味无色的产品，其在矿物补充料中不得超过3％，在日粮中不得超过0.06％。 2．以石蜡包被美国联邦管理条例批准蜂蜡，巴西棕榈蜡等在符合规定的饲料厂中，可作为一般的“公认安全级（GRAS）”的物质使用。由于这些物质大都是些脂肪酸与脂肪族的高分子一元醇所形成的蜡，对动物有益无害。因此，无使用量的限制。 3．制成多糖复合物AAFCO在1981年公报中通过“金属的多糖复台物”（Met al PolysaccharideComplex）可作为矿物质饲料。这是一类溶解性盐与多糖所形成的特殊金属复合物。如铜的多糖复合物，锌的多糖复合物，铁的多糖复合物。这种工艺可将微量元素完全包被，在消化道中更有利于动物利用，还可防止它们与维生素及其他矿物质的作用。Harshberger（1977）认为此复合物对肉牛、乳牛是最有效的形式。 4.以硬脂酸盐包被常用的有硬脂酸钙、硬脂酸镁等。 5.制成螯合物

①用EDTA作螯合剂制成螯合的微量元素添加剂。美国联邦管
理条例将EDTA二钠（C10H14O8N2Na2.2H2O）列为可以制成螯合微量元素的螯合剂，
但该物纯度至少为99％，其量在最终饲料中不得超过240mg/kg；②将微量元素硫酸
盐按一定比例与豆粕混合后制粒，可制成含一定元素的微量元素螯合物。