奶牛全混合日粮（TMR）技术

韩友文 · 发表于 2007-4-4 20:22:46

奶牛全混合日粮（TMR）技术
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任何饲养方法的最终目的都是希望奶牛在恰当的阶段能够采食适量的平衡营养来取得最高的产量、最佳的繁殖率和最大的利润。采用全混合日粮（TMR）饲养是惟一对大小牛群均适用的饲养方式。所谓全混合日粮（TMR）是一种将粗料、精料、矿物质、维生素和其它添加剂充分混合，能够提供足够的营养以满足奶牛需要的饲养技术。TMR饲养技术在配套技术措施和性能优良的TMR机械的基础上能够保证奶牛每采食一口日粮都是精粗比例稳定、营养浓度一致的全价日粮。目前这种成熟的奶牛饲喂技术在以色列、美国、意大利、加拿大等国已经普遍使用，我国现正在逐渐推广使用。
与传统饲喂方式相比TMR具有以下优点：
可提高奶牛产奶量
多所大学研究表明：饲喂TMR的奶牛每公斤日粮干物质能多产5%～8%的奶；即使奶产量达到每年9吨，仍然能有69%～10%奶产量的增长。
增加奶牛干物质的采食量
TMR技术将粗饲料切短后再与精料混合，这样物料在物理空间上产生了互补作用，从而增加了奶牛干物质的采食量。在性能优良的TMR机械充分混合的情况下，完全可以排除奶牛对某一特殊饲料的选择性（挑食），因此有利于最大限度地利用最低成本的饲料配方。同时TMR是按日粮中规定的比例完全混合的，减少了偶然发生的微量元素、维生素的缺乏或中毒现象。
提高牛奶质量
粗饲料、精料和其他饲料被均匀地混合后，被奶牛统一采食，减少了瘤胃pH值波动，从而保持瘤胃pH值稳定，为瘤胃微生物创造了一个良好的生存环境，促进微生物的生长、繁殖，提高微生物的活性和蛋白质的合成率。饲料营养的转化率（消化、吸收）提高了，奶牛采食次数增加，奶牛消化紊乱减少和乳脂含量显著增加。
降低奶牛疾病发生率
瘤胃健康是奶牛健康的保证，使用TMR后能预防营养代谢紊乱，减少真胃移位、酮血症、产褥热、酸中毒等营养代谢病的发生。
提高扔牛繁殖率
泌乳高峰期的奶牛采食高能量浓度的TMR日粮，可以在保证不降低乳脂率的情况下，维持奶牛健康体况，有利于提高奶牛受胎率及繁殖率。
节省饲料成本
TMR日粮使奶牛不能挑食，营养素能够被奶牛有效利用，与传统饲喂模式相比饲料利用率可增加4%（Brian p, 1994）；TMR日粮的充分调制还能够掩盖饲料中适口性较差但价格低廉的工业副产品或添加剂的不良影响，为此每年可以节约饲料成本数万元。
大大节约劳力时间
采用TMR后，饲养工不需要将精料、粗料和其他饲料分道发放，只要将料送到即可；采用TMR后管理轻松，降低管理成本。
TMR饲养技术关健点
管理技术措施是有效使用TMR的关键之一，良好的管理能够使奶牛场获得最大的经济利益。
干物质采食量预测
根据有关公式计算出理论值，结合奶牛不同胎次、泌乳阶段、体况、乳脂和乳蛋白以及气候等推算出奶牛的实际采食量。
奶牛合理分群
对于大型奶牛场，泌乳牛群根据泌乳阶段分为早、中、后期牛群，干奶早期、干奶后期牛群。对处在泌乳早期的奶牛，不管产量高低，都应该以提高干物质采食量为主。对于泌乳中期的奶牛中产奶量相对较高或很瘦的奶牛应该归入早期牛。
对于小型奶牛场，可以根据产奶量分为高产、低产和干奶牛群。一般泌乳早期和产量高的牛群分为高产牛群，中后期牛分为低产牛群。
奶牛饲料配方制作
根据牧场实际情况，考虑泌乳阶段、产量、胎次、体况、饲料资源特点等因素合理制作配方。考虑各牛群的大小，每个牛群可以有各自的TMR，或者制作基础TMR＋精料（草料）的方式满足不同牛群的需要。此外，在TMR饲养技术中能否对全部日粮进行彻底混合是非常关键的，因此牧场必须具备能够进行彻底混合的饲料搅拌设备。
TMR搅择机的选择
TMR搅拌机容积的选择
选择时的考虑因素，其一是根据奶牛场的建筑结构、喂料道的宽窄、牛舍高度和牛舍入口等来确定合适的TMR搅拌机容量；其二是根据牛群大小、奶牛干物质采食量、日粮种类（容重）、每天的饲喂次数以及混合机充满度等选择混合机的容积大小。
TMR搅拌机机型的选择
TMR搅拌机选择最好选择立式混合机。它与卧式相比优势明显，其一草捆和长草无需另外加工；其二混合均匀度高，能保证足够的长纤维刺激瘤胃反刍和唾液分泌；其三搅拌罐内无剩料，卧式剩料难清除，影响下次饲喂效果；其四机器维修方便，只需每年更换刀片；其五使用寿命较卧式长（15000次/8000次）。
TMR搅拌机生产性能的选择
在对TMR搅拌机进行选择时，我们同样要考虑设备的耗用，包括节能性能、维修费用、以及使用寿命等因素。
在TMR搅拌机生产公司中，以意大利尤尼法斯特公司最为著名。尤尼法斯特公司研制的立式螺旋钻切割搅拌饲喂机以其技术先进、质量上乘、生产效率高而在全世界范围遥遥领先于其它各国的同类产品。近年来，尤尼法斯特公司为适应世界各地不同用户的需求，在原产品的基础上经过不断改进，又研制出牵引式单缸至三缸机，以电机或柴油机为动力的固定式单缸机以及全自动多功能VIRAGE、VANTAGE型的系列产品。
TMR搅拌机混合时注意事项
合适的填料顺序：一般立式混合机是先粗后精，按照干草、青贮、糟渣类、精料顺序加入。
混合时间：边加料边混合，物料全部填充后再混合3分钟～6分钟，避免过度混合。
物料含水率：为保证物料含水率40%～50%，可以加水或精料泡水后加入。牧场可以很方便地用微波炉检测饲料的水分。
料槽管理
保持日常记录。每天每次的采食情况、奶牛食欲、剩料量等，以便于及时发现问题，防患于未然；每次饲喂前应保证有3%～5%的剩料量，还要注意TMR日粮在料槽的一致性（采食前/采食后）和每天保持饲料新鲜，及时推料。
Unifast TMR搅拌机独有的特点
Unifast TMR采用单一直立的螺旋钻头、下置式液压驱动马达替代传统齿轮变速箱，降低了故障及维修成本。易损件使用周期长，提高了整机使用效率，其使用寿命是传统卧式的2倍～3倍；可将长草、大圆捆草甚至各种秸秆直接投入无需预加工；装载、切割、搅拌和卸料仅需25分钟～30分钟/次；全混合饲料的搅拌均匀度和搅拌效果大大优于传统卧式设备；圆锥型的搅拌罐可保证无死角、不存余料。
现在上海光明荷斯坦牧业有限公司成为尤尼法斯特公司在中国的独家代理，可以保证快捷、迅速、完善的售后服务，并且光明荷斯坦本身就是具有50多年奶牛饲养经验的设备使用者，能够从奶牛养殖户的切身利益出发，根据牧场实际生产需要，为牧场提供最适合的TMR搅拌设备。
总之，TMR技术是我国奶牛养殖业走向现代化、科学化的必由之路。国外对TMR饲养技术的研究和应用已经很广泛，而且大多已取得了较为理想的效果。毋庸置疑，随着我国奶牛养殖业规模化、集约化和现代化步伐的加快，我国也将出现大批新型的TMR牧场（包括新建牧场和老场的改建）。