β-葡聚糖

monica

关于β-葡聚糖。许多研究说了，它是对提高动物生产性能有作用的。但是不知道和大麦中的抗营养因子β-葡聚糖是不是一回事。如果是，那么是不是给了我们很好的提示,居版?

mzscym

β-葡聚糖量过多，则为抗营养因子，量少时，后肠微生物发酵，则起到寡糖之效果。多看看营养书。

monica

感谢楼上朋友的指教,能继续请教吗:
1.您说的这个量上多少,能给个具体的数值吗?例如,加多少大麦或者日粮中葡聚糖达到多少?
2.关于您所说的动物体内微生物发酵的情况:动物体内微生物上百种,一些学者研究懂的微生物现在恐怕也超不过10种吧,我们可以用仅知道的这几种去推测剩余几百种吗?这种举一反三的做法科学吗?
3.您所说的动物,是指的猪.鸡吗?我见到过一些使用效果还不错的水产料,他们在配方中就使用了葡聚糖,可是他们也用了麦类,难道是他们错了吗?
谢谢您的回答.

lxn101

β-葡聚糖 是一种非淀粉多糖,难于消化所以说是一种抗营养因子. 它有很多种结构.其中β-1,3-1,6结构的葡聚糖是一种具有免疫刺激作用的物质,添加万分之五可以提高免疫力.各位满意吧