各位大虾油凝固的快是什么原因？？有什么方法可以减缓凝固？？

shyjkl · 发表于 2007-3-29 16:42:05

山中的漫游者 · 发表于 2007-3-30 01:29:42

加热可以减缓凝固

居心良苦 · 发表于 2007-3-30 09:05:22

化验油的脂肪酸(如同蛋白化验氨基酸),再分析熔点和掺假就容易多了

lzc1226 · 发表于 2007-3-30 11:23:25

能否说明一下你的目的？大家好有针对性的回答

shyjkl · 发表于 2007-3-30 14:19:28

我们刚进了一批油，酸价不超１０，过氧化值０.０６％左右，水分不超过０.５％．就是凝固的特别快，要是停机１０分钟左右化好的油就凝固了啊！我想问问大家是不是搀假了？应该采取什么样的措施，让生产顺利进行！

边利田 · 发表于 2007-4-1 16:58:55

你用的是什么油脂啊?

shyjkl · 发表于 2007-4-5 11:57:16

我们用的混合油啊！厂家不说啊！！在原来好油的基础上又加的别的油啊！！！

老杨 · 发表于 2007-4-5 13:33:48

10个酸价???是好油?