2007年中国农科院博士入学考试动物营养试题

牧羊雪 · 发表于 2007-3-25 15:21:18

2007年中国农科院博士入学考试动物营养

一、名词解释 20分
限制性氨基酸精料补充料全价配合饲料瘤胃非降解蛋白

二、简答 50分

1.家禽微量元素锌的缺乏症？
2.蛋白质周转的概念及其影响因素？
3.试述青贮饲料的发酵的基本过程？
4.反刍动物日粮纤维的评价指标及其消化吸收和营养调控作用？
5.糖的分类，并举类说明？

三、论述 30分

1. 与猪禽相比，奶牛脂肪消化吸收有何特点？牛奶乳脂中共轭亚稀酸（GLA）的生物合成途径？如何通过营养调控牛乳脂中共轭亚稀酸的含量？
2.试论述家禽维生素E的缺乏症及其机理？多不饱和脂肪酸营养对其影响？