畜牧专业精品书推荐，好书大家看！（大家支持）

cityrobin

其实，长久以来一直有个想法，想做个帖子让大家推荐一些好的专业书上来，一是让我们让刚了解我们行业的新人们们可以找到学习的资源和方向，另外在好书的指导下也可以让我们迅速成长，少问些简单的问题节省论坛里各位老师的时间，其实大家也都是很忙的。今天看到XYY169的问题就把自己的想法提出来，希望大家支持。。。。把自己认为好的专业书公布推荐下最好加上点评，让我们相互交流都能少走弯路，少在一些误人子弟书上浪费时间。
我先介绍一下了：
         基础的《家畜生理学》  中国农业出版社   《动物生物化学》 中国农业大学 还有沈同编著的的更详细更好点
  上学时喜欢生理因为老师很棒对生化很头疼，因为太抽象，背又不好背，又理不出头绪。现在对本专业了解的渐渐多了才发现，所有的一切最后还是归于这些基础的东西，很多时候做配方看别人配方时，往往是知其然而不知其所以然，最后往往能在生理生化上找到根源。
         李德发老师的《中国饲料大全》 相信大家对这本书都不会陌生吧。书如其名就是全。
         张子仪老师的《中国饲料学》.
    《动物营养学》杨凤主编中国农业出版社
这三位老师相信大家都不陌生吧，不一一介绍了。
最近比较忙，整天晕晕的，今天看到帖子才把这个想法写出来，没有构思，基础的只想到感觉还有好多书需要写给大家，我这只是抛砖引玉了，以后我会继续补充的，希望大家多多支持。。。。


[ 本帖最后由 cityrobin 于 2007-3-26 10:04 编辑 ]

狗王面包

做臭豆腐的商业配方书上是没有的 老师傅也不会隨便教人的

xyy169

非常感谢大家对这方面的关心，希望能有更多的人能把你们一些比较好的资料和大家一起分享。

liuqiang3478

生理、生化是基础呀！基本功到位了，才会融会贯通。

dnaxy

大家都承认生理生化是基础，但是往往在学生时代是无法理解与体会到的，还需要在工作实践当中不断总结。

cityrobin

持续更新了：大家怎么不舍得给推荐下自己看过的好书呢呢。。我继续了。
《家禽营养》(第二版)作者：呙于明
出版：中国农业大学出版社
ISBN：7-81066-766-1
关于禽类营养的书我比较喜欢的是这本，很详细从机理，基础讲起，而且集成了国内外在家禽营养领域最新的理论与应用技术研究成果。很系统也很实用。
第二版的内容较第一版有了很大的补充、修改和完善，突出的体现在系统的增补了鸭、鹅、平胸鸟和鸽子的营养、饲料营养与家禽产品品质、家禽的营养代谢病、营养与基因表达、家禽营养研究方法以及新型非营养性饲料添加剂的应用技术等部分，集成了近十年来国内外在家禽营养领域的理论与应用技术研究成果。本书注重内容的系统性、新颖性和实用性，可供从事与养禽业相关的科研人员、教师、学生和生产技术人员使用。本书同时也是中国农业大学“十五”期间“研究生精品课程的教材和中国畜牧学会动物营养分会给动物营养与与饲料科学专业研究生推荐的辅助教材之一。

giduhill

我看过好几本的，确实不错的，也希望大家看到有好的本给我们说说

energy

读高中的时候就听一个老师说过:学好生理生化,走遍世界都不怕!!!
现在越想这句话越有道理了.

china00100

:handshake :handshake

阿蓝之风吟

学以致用，孜孜以学之！