血浆蛋白粉在水产料中的是使用情况

water · 发表于 2007-3-17 11:27:27

有那位老兄知道血浆蛋白粉在水产料里添加量大约可达到多少比例？？

yzhui88 · 发表于 2007-3-17 13:02:04

质量好的血浆蛋白粉一般情况下只是用来补充赖氨酸的不足,视赖氨酸的需要量添加.
使用时注意对诱食性和适口性的影响.

[ 本帖最后由 yzhui88 于 2007-3-17 13:19 编辑 ]

yzhui88 · 发表于 2007-3-18 19:25:58

我在实际生产中最大量为4%.对虾的诱食无影响.
但从气味方面考虑.即便对鱼虾的诱食没影响,也要充分考虑对客户鼻子的刺激
另外好的血浆蛋白价格很高,而低价位没破壁的血浆至少在虾蟹料中是不能用的.
在血浆和肉粉同时添加时,尤其要注意铜的超标.水产料里面，铜过量会导致死鱼.一般鱼料里面是不会超过5%的铜.两者的叠加很危险.鱼会出现腹水，肚大，头部容易出血.

[ 本帖最后由 yzhui88 于 2007-3-19 11:02 编辑 ]