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玉米蛋白粉在水产料中的效果

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发表于 2007-3-14 19:51:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
请问玉米蛋白粉在水产料中的效果中效果如何?
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发表于 2007-3-15 10:57:36 | 显示全部楼层
可以考虑,但没有用过,可以交流尝试!
发表于 2007-3-16 19:06:58 | 显示全部楼层
我们用过,包括胚芽粕也用过。在常规鱼料里添加3%以下没有什么问题,而且可以提高蛋氨酸。在黄体色鱼中可以到5%。但是注意后期可以适当减少,体色稍微发黄的也可以代谢掉。

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nihaozhanghu + 19

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发表于 2007-3-17 14:01:48 | 显示全部楼层
只能添加到3%吗,应该还可以再高点吧?
是不是因为成本太高了!???:Q
发表于 2007-3-17 15:29:54 | 显示全部楼层
我曾经碰到过一个食品的学生,她的毕业课题就是关于玉米蛋白粉的,据她说玉米蛋白粉味道有些苦涩,且消化率不高。我估计添加量肯定要少

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nihaozhanghu + 19

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发表于 2007-3-18 17:36:26 | 显示全部楼层
还应该考虑色素的问题吧?
发表于 2007-3-18 20:01:10 | 显示全部楼层

回复 #4 water 的帖子

高档的料里配方不太会选用,低档料才会用的。价格现在也不算太高,用一点没问题的。

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发表于 2007-3-21 15:55:50 | 显示全部楼层
现在玉米蛋白粉价格比豆粕还贵,不过前几天听一老师说,玉米蛋白粉发酵后的香味对鱼来说适口性不错。

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发表于 2007-3-22 20:06:46 | 显示全部楼层
发酵后的玉米蛋粉肯定从消化这里效果要比没有发酵的效果好些。
发表于 2007-3-27 18:10:06 | 显示全部楼层
感觉大家都有点保守的哦,多些说真话的人啥!
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