参考国内外文献,酶制剂提高蛋白质消化率效应的主要部分来源于非限制性氨基酸,而对限制性氨基酸如赖氨酸和蛋氨酸的改善甚微,故利用酶制剂降低配方中赖氨酸或蛋氨酸水平从而降低配方成本的机会非常有限。日粮中添加酶,就可降低日粮中的能量配合量,从而在理论上也就可减少蛋白质的配合量。然而,如果要减少蛋白质的配合量,就必须保证赖氨酸和蛋氨酸有足够的水平,因为这二种氨基酸的消化率不会因添加酶而得到提高。 |
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