对粗脂肪如何评定

huyanwei · 发表于 2007-1-20 20:24:31

玉米酒精糟,玉米胚芽饼,全脂米糠均含有不同量的粗脂肪,如何对起价值进行更好更科学的评估那?

huhongj0723 · 发表于 2007-1-20 21:42:43

首先感官评定，然后理化指标检测，最后就是看实际使用效果了

ysf9999 · 发表于 2007-1-21 07:37:59

　　一般来说，是粗脂肪含量越高越好，当然，是在保证粗脂肪的质量的前提下。

　　如要对其进行更好的评价，那最好的方法是进行配方的打制作，这样，其价值自然就体现出来了。

xglahx · 发表于 2008-12-3 19:21:53

全脂米糠的粗脂肪到底怎样评价，我的全脂米糠怎么粗脂肪到了18了，正常吗？

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