牛奶乳糖高的原因

焦舒飞

上面这位的逻辑是对的，应该是精粗比例过高，主要是粗饲料才是不够吧！

bluesun009

从生理或者产生机理怎么解释呢？不懂哦:deng:

碧海云天

原帖由 蓝蓝的天 于 2007-5-30 16:45 发表
没听说搞乳糖拒收乃，乳糖在奶中是最稳定的，碳水化合物高，就丙酸多，就乳糖合成量高，产奶量高，应该是这么个逻辑才对。疑惑

此兄说得有道理，精料补充量过大——碳水化合物（淀粉）摄入过多——瘤胃发酵，产生丙酸多——乳糖合成量大——假设奶牛饮水不足——造成奶质过浓，乳糖含量高，同时影响产奶量——如果奶站再拒收，养牛户就亏大了……

[ 本帖最后由 碧海云天 于 2007-5-31 15:30 编辑 ]

焦舒飞

蓝蓝的天`所讲的是乳品中一个重要的事实，乳糖的含量是稳定的，绝对量的提高可以增加奶量，我的猜测是搀假，或是乳品公司的化验设备有问题。高比例乳糖含量高到什么程度是拒收？有没有标准？我个人的观点是，不大可能。
水平有限，请指教。

暮雨撒江天

奶中的乳糖含量是稳定,这个是事实,所以从精粗比例不合适这个条件没有充足的理由推导出这个结果.
不过奶中的乳糖含量是稳定的也有前提的

大邋遢

原帖由 碧海云天 于 2007-5-31 14:59 发表

此兄说得有道理，精料补充量过大——碳水化合物（淀粉）摄入过多——瘤胃发酵，产生丙酸多——乳糖合成量大——假设奶牛饮水不足——造成奶质过浓，乳糖含量高，同时影响产奶量——如果奶站再拒收，养牛户就亏 ...

如果说奶质过浓，那其他指标是否有升高呢。如果单从一个乳糖升高来考虑的话，我觉得是不是应该考虑下乳腺细胞是否有病变啊。正常情况下乳腺细胞对乳糖的合成和分泌应该有一定的调控的，而且细胞的通透性和渗透压也不可能允许那么高的乳糖分泌到牛奶中。所以可以检测下体细胞。是否有病变。

jlc_ne

偶碰见过，
但不知道原因！

乳品厂拒收的原因一般是怕掺假！

njfqm651223

按照正常的饲喂方式，乳糖不会高的，因为乳糖在牛奶中是一个最问题的因子。

乳糖高，产奶量也会高的。

饲喂蒸汽压片玉米的话，也应该是提高产奶量，我做过的蒸汽压片玉米试验，能提高2公斤产奶量，通过DHI分析，乳糖也是很稳定的。

饲喂精料多，乳脂率会下降，蛋白率可能稍微提高，但是瘤胃酸中毒的危险加大。

njfqm651223

按照正常的饲喂方式，乳糖不会高的，因为乳糖在牛奶中是一个最稳定的因子。

乳糖高，产奶量也会高的。牛奶中，乳糖低，产奶量下降

饲喂蒸汽压片玉米的话，也应该是提高产奶量，我做过的蒸汽压片玉米试验，能提高2公斤产奶量，通过DHI分析，乳糖也是很稳定的。

饲喂精料多，乳脂率会下降，蛋白率可能稍微提高，但是瘤胃酸中毒的危险加大。